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第184章 火锅鸡（第5页）

腐竹和豆腐这类的吃食自不必说，更属于不喧宾夺主的配菜，吃起来咸香可口，肉香十足，却又满口都是豆香滋味。

木耳和春笋爽脆，山野气息浓重，与这滋味浓郁的火锅鸡汤底来煮，更添香浓美味……

好吃！

真好吃！

越吃越好吃！

所有人大快朵颐之余，没忘记对赵溪月的手艺夸赞一番。

而眼看着桌上各种各样的配菜吃个差不多时，赵溪月将厨房灶台铁锅中剩余的鸡肉块和汤一并都盛了出来，倒入砂锅内。

炖煮了极长时间的鸡肉块，方才已经彻底放凉，而放凉后再次炖煮，不但能够让鸡肉块更加软烂，滋味也能更加入木三分。

而方才众人刚刚进食了清爽可口的菜蔬和各种豆制品，这会子再来些香浓美味的鸡肉块，让原本稍稍松弛一些的味蕾，再次攀上顶峰。

后面这些鸡肉块和汤底，可谓是添得极妙。

更妙的是，赵溪月在砂锅中新添的鸡肉块和汤底沸腾时，下了一些面条进去。

面条的面是早就和好的，和面时加了碱水，擀成椭圆形的长片后，又用油浸了后醒了许久时间，此时拽着椭圆形的面片，慢慢拉扯成手指宽窄的拽面。

这般煮好的拽面，薄且韧，入口滑顺无比，却又沾满了整个火锅鸡中的汤汁，既有面粉的清香，又有鸡肉的浓香，更有菜蔬的气息……

美味两个字，感觉已经说倦了。

且在一顿饭的末尾，来上这么几条滑顺爽口，筋道可口的拽面，享尽美味之余，更增添饱腹感，可以说是满足感到达了前所未有的高峰！

果然不愧是赵娘子，不但能做出许多美味的吃食，而且所有的安排，也都能恰到好处。

吃得美味。

吃得尽兴。

吃得舒坦！

所有人满足感十足，对赵溪月的夸赞声，也是接连不断。

赵溪月听着这些肯定的话，看着所有人吃得一脸餍足，也是成就感满满。

脸上的笑，经久不散。

晌午饭后，陆明河与程筠舟告辞离去。

回去的路上，两个人走得有些缓慢。

因为这火锅鸡实在美味，使得他们两个人一时没有克制住，吃得实在是太撑了。

若是走得太快，属实不太舒服。

但也就在两个人慢慢往开封府而去时，周四方带着人找了过来。

“陆巡使，程巡判，方才有人到开封府报了人口失踪。”

又有人报人口失踪？

陆明河面色一沉，“是谁？”

周四方如实回答，“报失踪的，是居住在槐树巷的葛氏，说她的女儿郑翠兰自昨日晨起出门摆摊售卖油煎角子后便不曾回家，葛氏问询了街坊四邻，更是沿街打听，皆是找寻不到郑翠兰的踪影。”

郑翠兰，油煎角子……

“是槐树巷卖油煎角子的郑小娘子？”程筠舟问。

“正是。”周四方点头。

陆明河看了程筠舟一眼，“你认识？”

“算不上认识，在摊位上买过吃食。”程筠舟道，“煎角子滋味一般，不过那郑小娘子说话带笑，看着讨喜，听说家境也不大好，就多去光顾了两次。”

??两宋时期，火锅基本已经普及，《山家清供》里面详细描述过“拔霞供”的吃法，就是以兔肉切成薄片来涮

?又是医院奔波的一天，加上老公出差，今天要管两个孩子，忙到脚打后脑勺了……

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