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第125章 奶茶(第1页)

第125章奶茶

在容遇锲而不舍地“证明”自己已经完全康复(包括在冷夜眼皮底下处理了几份费子安送来的丶确实需要王君定夺的核心文件,且条理清晰,决策精准),以及那片玫瑰园和连理枝山茶树的茁壮成长作为“身心健康”的佐证後,冷夜终于松口,允许他有限度地返回集团,处理核心特助事务。

重新踏入冷氏集团那高耸入云丶冰冷恢弘的总部大楼,容遇深吸了一口气。空气中熟悉的丶混合着顶级咖啡丶纸张丶电子设备和一丝若有若无的紧张感的气息,让他有种久违的归属感。权力和责任,同样是他生命的一部分。

工作节奏很快被重新拾起。费子安高效地交接了部分核心事务,容遇迅速进入了状态,处理文件丶协调会议丶批阅报告,暗紫色的眼眸恢复了往日的锐利与沉稳。只是冷夜依旧将他看得紧,但凡他工作时间稍长,或者眉宇间流露出一丝疲惫,那道冰冷的视线便会立刻扫过来,带着无声的警告。

这天下午,容遇去楼下资料室取一份尘封的旧合同档案。路过茶水间时,里面传来几个年轻女职员清脆的说笑声,带着点八卦的兴奋。

“……哎呀,你们看小美朋友圈!她男朋友又给她送奶茶啦,还是超大杯加双倍珍珠的!”

“啧啧啧,这都第几天了?天天晒,生怕别人不知道她有人疼似的!”

“就是就是,人家都晒‘秋天的第一杯奶茶’,她这都晒成‘春天的第N杯奶茶’了,让我们这些单身狗情何以堪啊!”

“羡慕嫉妒恨!实名举报小美同志在办公室持续投喂‘甜蜜狗粮’,严重伤害我等身心健康!”

“哈哈哈哈……”

茶水间里爆发出一阵善意的哄笑。容遇的脚步微微一顿,下意识地朝里面看了一眼。几个年轻女孩围在一起,拿着手机叽叽喳喳,脸上洋溢着青春活泼的气息。

奶茶?

这个词像一颗小石子投入容遇平静的心湖。他从未喝过这种东西。在他的认知里,饮品只有维持生命必须的清水丶提神的咖啡丶以及血族力量源泉的血酿。这种带着甜腻气息丶似乎被年轻人类赋予了特殊情感意义的“奶茶”,对他而言是完全陌生的领域。

他下意识地想到了冷夜。那个高高在上丶掌控一切丶连血液都带着寒气的暗夜之主……他喝过奶茶吗?答案显然是否定的。他甚至可能从未听说过这种东西。

一个念头,如同春日里悄然破土的嫩芽,毫无征兆地在容遇心底萌生:他想让冷夜尝尝奶茶的味道。不是外面买的,是他亲手做的。

这个想法一旦出现,便迅速生根发芽。容遇取完档案,回到自己宽敞明亮丶毗邻冷夜总裁办公室的特助室,他做的第一件事,不是处理文件,而是打开了电脑,在搜索框里郑重其事地输入:“自制奶茶详细步骤”。

当晚,暗夜堡那间设备堪比米其林厨房的料理间,迎来了它意想不到的“挑战者”。

容遇换下了昂贵的定制西装,穿着一身简单的深色家居服,袖子挽到手肘,露出线条流畅的小臂。他神情严肃,如同面对一场重要的商业谈判,面前的操作台上,整齐地摆放着刚刚让人采购回来的材料:一罐品质上乘的锡兰红茶茶叶丶一盒新鲜的全脂牛奶丶一包晶莹剔透的黄冰糖丶还有一小袋……黑乎乎的丶名为“珍珠粉圆”的东西。

他打开平板,上面是他精心整理并打印出来的详细步骤清单:

第一步:煮茶底。

取一小锅,倒入纯净水(容遇用量杯精确量取了500ml)。开中火煮沸。水沸後,小心地倒入称量好的红茶茶叶(15克)。计时器设定:5分钟。容遇盯着翻滚的茶汤,一丝不茍地计时。茶香开始弥漫,带着一丝微涩的醇厚。

第二步:焖茶。

时间到!容遇立刻关火,盖上锅盖。计时器再次设定:8分钟。这一步是为了让茶叶充分释放香气和味道,形成浓郁的红茶基底。他严格遵守着,期间没有掀开盖子偷看。

第三步:滤茶。

焖好的茶汤呈现出漂亮的深琥珀色。容遇拿出一个细密的滤网架在另一个干净的小锅上,小心翼翼地将滚烫的茶汤倒入滤网,滤掉所有的茶叶渣。动作轻柔,避免茶汤溅出。清亮的茶汤流入锅中,散发着诱人的香气。

第四步:煮珍珠(难点!)。

这一步让容遇有些犯难。粉圆包装上写着需要煮透。他另起一锅水,水开後倒入粉圆,按照说明搅拌防止粘连。计时:25分钟?容遇皱眉,感觉时间有点长。他耐着性子守着,看着那些黑色的小球在水中沉浮。时间到了,他捞出一颗尝了尝……嗯?里面还是硬的!他立刻查阅资料,发现需要关火後再焖15分钟。于是又设定计时器,耐心等待。焖好後捞出,果然变得Q弹了!他立刻将珍珠放入准备好的冰水中过凉,保持Q弹口感。

第五步:熬糖浆(甜蜜的关键)。

取一个小奶锅,倒入少量水(50ml),加入称量好的黄冰糖(80克,他查了资料觉得这个甜度可能适中)。小火慢慢加热,用勺子轻轻搅拌。看着冰糖慢慢融化,变成粘稠的丶金黄色的糖浆,空气中开始弥漫甜蜜的焦香。容遇专注地盯着,生怕熬过头变苦。糖浆熬好,关火晾凉备用。

第六步:融合奶茶。

将滤好的红茶汤重新放回炉上,小火加热。缓缓倒入称量好的全脂牛奶(350ml)。用勺子轻轻搅拌,看着琥珀色的茶汤与乳白色的牛奶慢慢融合,变成温柔的奶茶色。加热至锅边微微冒起小泡,但绝不能沸腾。容遇控制火候非常谨慎。

第七步:装杯与组合。

拿出两个精致的骨瓷杯(他觉得这个比玻璃杯更有质感)。先在杯底加入一大勺冰镇过的Q弹珍珠。然後缓缓注入温热的奶茶,动作优雅,避免破坏分层。最後,小心翼翼地淋上那金灿灿丶散发着甜蜜焦香的糖浆(容遇只淋了薄薄一层,怕太甜)。

两杯热气腾腾丶散发着浓郁茶香丶奶香和焦糖香的自制珍珠奶茶,完成了!

容遇看着自己的作品,颇有成就感。他拿起一杯,小心地尝了一口。

嗯……茶味很浓,奶香也足,糖浆的焦香点缀得恰到好处,珍珠QQ的很有嚼劲。但是……总觉得差了点什麽?好像没有外面买的那麽……顺滑?层次感似乎也单薄了一点?

他微微蹙眉,对照着平板上的教程,仔细复盘每一个步骤。是茶叶量多了?焖的时间短了?还是牛奶的比例不对?

没关系。容遇暗紫色的眼眸里闪过一丝执着。第一次嘛,总有不足。他收拾好操作台,将两杯奶茶(其中一杯他自己喝了,另一杯……想了想,倒掉了,不能让冷夜喝不完美的作品),清理干净所有痕迹,仿佛什麽都没发生过。

只是,他悄悄地在自己的平板备忘录里,记下了第一次尝试的心得和需要调整的地方。

接下来的几天,暗夜堡的料理间在容遇下班後的某个固定时段,总会飘出不同于往日烹饪的丶混合着茶香丶奶香和焦糖的独特香气。

容遇如同一个严谨的科学家,每次只调整一个变量:

第二次:减少茶叶量至12克,焖茶时间延长至10分钟。结果:茶味稍淡,但顺滑度提升。珍珠煮得更好,焖透後过冰水时间加长更Q弹。

第三次:牛奶比例提高到400ml,糖浆熬制时加入一小撮盐(教程说能提升风味层次)。结果:奶香更浓郁,咸味确实让甜味更突出,但盐量似乎多了点,味道有点怪。

第四次:恢复牛奶比例350ml,糖浆不加盐,但尝试在煮奶茶时加入一小块无盐黄油(教程说能增加丝滑口感)。结果:奶茶入口果然更加丝滑醇厚!但黄油的奶腥味需要处理,下次用澄清黄油试试。

第五次:使用澄清黄油,糖浆改用部分黑糖增加风味复杂度。珍珠尝试了不同的煮法(先冷水下锅?结果失败,粘锅底了)…

每一次尝试,他都认真记录,仔细品尝,总结经验。每一次“失败”的成品,都进了他自己的肚子(或者偶尔分享给正好路过的丶一脸好奇又不敢多问的莫里斯)。他严格命令莫里斯:“不许告诉主人!这是……惊喜。”

莫里斯管家看着自家向来冷静自持的王君,此刻围着围裙,在厨房里跟茶叶丶牛奶和黑乎乎的粉圆较劲,脸上沾着一点糖浆也浑然不觉,眼神专注得仿佛在破解世界级难题……他努力绷紧脸上的肌肉,保持着完美的管家仪态,恭敬地应道:“是,容公子。”内心却在疯狂吐槽:主人啊主人,您知道您的王君为了给您做一杯“春天的奶茶”,都快把自己变成奶茶品鉴大师了吗?

容遇的“奶茶特训”在暗夜堡的秘密厨房里持续进行着。他不知道自己的小动作是否能瞒过冷夜那双洞察一切的眼睛,但他此刻只有一个目标:做出一杯完美的丶能配得上冷夜的第一杯奶茶。那份笨拙的执着和想要分享甜蜜的心意,如同暗夜中悄然绽放的山茶,带着温暖的芬芳。

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