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第101章一口酒
竈房里,沈秀梅正在忙活,见谢槿欢又跑进来,无奈的说他:“竈房油烟味最重,你还不如去前头看着铺子呢,让林水来帮我就成。”
谢槿欢看他要熬猪油,就过去拿起火钳,拨了两根竈膛里的柴火出来,把火压小些。
“娘,水哥儿愿意去外头多接触人,是好事。”
说明他已经在慢慢放下过去的事情,正在尝试改变自己。
而且,这顿饭是他要请的,总不能什麽都不干吧?
“那倒也是,水哥儿这些年过得确实苦。”沈秀梅叹了口气。
她将新鲜猪肉肥瘦分开,肥肉切成丁,放进锅里,让他慢慢煎着。
“等过了年,我去张媒婆那里问问,给他就近寻个厚道本分的人家,让他下半辈子,也能安安稳稳的过日子。”
大朝国历朝历代,女子丶哥儿都是十六岁及笈,过了十六,就到了谈婚论嫁的年纪。
而林水快十七了,最迟明年就得把亲事定下来,否则成了大龄剩哥儿,于他名声更加不利。
谢槿欢看着锅里渐渐变小的肥肉丁,轻声建议:“娘,你先别急,等我找机会先问问水哥儿的意思,争取给他相看一个心里喜欢的人家。”
“行,你说的在理,那你早点去问,我也好早些去安排。”
“好。”
谢槿欢应着,锅里的肥肉也已熬出清亮的猪油,他屏住呼吸,小心地用锅铲将油渣捞起,又把猪油全都舀进一个大瓷碗里。
此时锅底还剩些底油,他也没浪费,抓了一大把淘洗干净的莴菜叶丢了进去。
锅里顿时“刺啦”一声响,谢槿欢往里洒了些盐,拿起锅铲快速翻炒起来。
青菜熟得快,没一会儿就软塌下去,混合着油渣的香味,味道极为诱人。
不过,谢槿欢这个例外不算在其中,他闻着这股油香,胃里开始隐隐不适。
好在只要东西没入口,他都能忍下来。
谢槿欢将盘子端远了些,用水把锅涮干净後,用火烧干,倒了些刚熬好的猪油的进去,等油温差不多了,把备好的葱姜蒜倒进去煸炒了,炒出香味儿了,给锅里添了几碗清水。
沈秀梅则把一块瘦肉切成薄片,撒上苕粉抓了抓,让每片肉上都裹上一层芡粉,等水一开,就一片一片往下丢。
两人忙活好了一阵,做了五个菜,摆了满满一大桌子。
其中光肉菜就占了三个,一盆晶莹剔透的水煮滑肉片,一盘爽脆的笋干炒肉,一盘油光红亮丶入口即化的红烧肉。
当然,大部分肉菜是沈秀梅做的,谢槿欢在刺绣方面确实天赋异禀,但在做饭方面,明显就要差上一截,简单的菜倒是会了,但那些复杂些的,需要掌握火候的,就不太行,明显力不从心。
饭桌上气氛热络,谈笑风生。
看在尹行舟与许砚之间的关系,他们没有刻意让许乐和林水避嫌,大家都在围坐在一张桌子上,一起共用饭食,确实也方便不少。
许砚端着酒杯,与尹行舟对饮,两人一边吃饭,一边小口小口的品尝着今日带来的美酒。
这琼浆坊在镇上很有名,他家的酒,即使最便宜的,一两也要比肉贵。
喝快了,那可真是糟蹋银子。
谢槿欢喝不来这个东西,以前在谢府的时候,同父异母的弟弟谢槿殊,用这东西捉弄过他。
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