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第54章（第2页）

一开始朱丹以为这是方便清理猪粪的，但等见到照顾猪仔的人一边往里面扔杂草，一边吆喝，她才明白这是给猪吃的猪草。

朱丹：“……猪不是这么养的。”她必须庆幸自己只昏了两天，不然半个月后回来，只怕这些猪仔都已经死光了。

“猪圈要打扫干净，还要消毒，这样猪才不会生病。生病是很麻烦的事，因为一只猪病了，没发现没及时隔离，就会传染一片。”

公孙柳找了人手帮自己做肥皂，他就只用开发新品，所以这回也跟了过来，听到这里眼睛一亮：“消毒？可以用肥皂水消毒吗？”

他很喜欢师姐口中的消毒一词，似乎比简单的清洁更有力量。

“肥皂水确实能消毒，不过……”朱丹摇了摇头，“猪毕竟不是人，光肥皂水不够，最好是用生石灰。”

“生石灰？”公孙柳露出陌生的表情，他没听过。

“生石灰遇水会释放热量，撒在猪圈里带来的高温能消毒。”朱丹解释，“高温是最易得的消毒之法。”

“烫煮、水蒸都是高温消毒，还有放在太阳底下晾晒……不对，晾晒更多是借助紫外线杀菌——”朱丹及时闭嘴，没有再深入下去，“反正你就记得高温能杀死一些我们眼睛看不到的小虫子，无论是人还是猪，接触到这些小虫子都会得病。”

朱丹让人在旁边重新搭猪圈，地上铺石板，石板上堆一层厚厚的稻草，稻草每三天要换。

“换下来的都拿去沤肥。”

管家虽然觉得猪圈铺石板有些奢侈，但到底没说什么。

猪圈搭好，猪仔重新安顿完天都快黑了，朱丹回蒙家吃晚饭。

饭后众人一起散步，现在他们都有了各自要做的事，也唯有晚上才能聚在一起。

朱丹想了想，决定给他们科普一些她所认为的常识。

“闲着也是闲着，我给你们讲天宫的事。”

朱丹是懂怎么吊胃口的，天宫二字一出，众人齐刷刷看过来。

“让我想想，就从最常见的水开始讲起吧，在仙宫的认知中，水有三种形态，液体、固体、气体。”

“液体最常见，我们所见到的溪流江海都是液态，固态是冰，气态则是水蒸气。”

公孙柳眼睛一亮：“师姐，你下午跟我说高温消毒……”

“这是高温消毒的一种，水蒸气就是水在沸腾时冒出来的白气。”

朱丹大体上讲了一下水蒸气和冰，不过她重点要讲的其实是温度：“如果把结冰时的温度视作零度，水沸腾烧开时为一百度，我们就有了一个参照，可以对世间万物的温度作出判断。”

朱丹看向小花：“豆腐发酵成腐乳需要合适的温度，过高过低都会把豆腐做坏，只有做熟的老手能保证成功率，但如果有了温度计，我们记下最完美的一次腐乳成型涉及到的温度，新手便可以依葫芦画瓢……”

“如何测定温度？我所知道的是水银……”

朱丹又讲了水银温度计的原理。

“若能将水银温度计做出来，不仅能用在做腐乳上，很多事都有了便利。比如种子各有各的习性，有的喜热，太冷了就不会发芽，有经验的可以创造出合适的环境，但这样的农家高人终究是少数，所以这种能在一定程度上替代经验的辅助工具就很有用。”

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