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第130章（第1页）

奶酪包当然是叶西随便起的名字，其实是一款西式甜点泡芙的代称，不是叶西非想要拿西式甜点充数，实在是华国美食文化源远流长，后世许多点心小吃大多脱离不了古时美食的影响，他做出来还不如人家的好吃呢，毕竟是祖辈相传的手艺。

所以就只能标新立异了。

奶酪包原材料比较简单，只要有面粉和牛乳就可以，奶油和黄油也是牛乳的再加工产品，没什么技术难度，唯一的缺点就是不耐保存，制作过程也需要一定的低温固化，所以在青曲的时候他们家的奶油蛋糕都是现做，黄油更是没做过。

现在天气变冷，倒是条件刚好。

将牛奶打发，提炼出奶油，再进一步加热使之分层为黄油和奶酪，这时候满院的奶香味便再也遮不住了，隔着院墙，街上路过的行人纷纷吸鼻，忍不住咂嘴道：“这是牛乳？那东西不是腥的么？怎的这般香？”

有人财大气粗：“快打听打听这谁家做的，卖不卖？多少银钱都使得！”

众人心中一动，随即失望，眼看重九将至，猜也能猜到人家这吃食是要留至佳节享用的，再看这临街一排院房，虽处闹市，却是门房高大，院落极深，怕不是那等会为了几许银钱便贩卖吃食的。

有枣红骏马拉持的车轿从街上穿过，人群纷纷避让，突然静下来的街巷，让轿子里主人家的交谈隐隐露了出来。

“今年封州这边倒是热闹。”

“郎君说笑了，若说值得一尝的小食，这城里有家点心铺子还算不错，听闻是芜州那边传过来的……”

对面，赵素打马奔来，和轿车擦肩而过。

一进叶西院子，他便打了个呼哨，人未至语先到，“四郎来了封州也不打声招呼，我还道怕找错了家门，结果半路闻到这乳香味，便知是你家没错！”

“赵二哥？”叶西意外，“你怎么找到这的？”

因后来知晓了赵素家中排行，兄姐弟几个都与之相熟了，便按如此称呼对方。

赵素笑笑，道：“你也不看看这封州是谁的地盘。”

其实他能找到叶西实为偶然，不过是家里开的铺子刚好离这洛陵街不远，他来店中查账，便刚好撞见了出门买东西的叶西，因只匆匆一瞥，还以为自己看错了，过后又觉得像，这才沿街打听了一番，确定叶西来了封州。

叶西听了他的解释，笑了笑：“你今日算是赶上了，正好，等这奶酪包做好了大家都尝尝，若味道合适，我便把方子写下来给你。”

这是当初他们同加盟各商协商好了的，若是日后出了新式点心，便派人将配方送至各商铺，供其经营，不过主店会根据点心及原料制作的难易程度来收取一定的费用。

就比如制作这奶酪包，奶油、奶酪及黄油提炼工艺算是附加在点心配方里的，叶家不会垄断原材料生产，但也不会大方到白白付出。

赵素先是欣喜，又露出为难的神色。

叶西了然：“恰好两日后便是重阳佳节，那便从赵二哥你那分店开始，先上一波，也好打打热度。”

赵素当即向叶西拱手，“如此便多谢四郎成全了。”

身为商人，如此一个大好节日，又恰有款新的吃食在眼前，要让赵素放着钱不赚，还不如割他的肉来得痛快。

若真要等到将配方发放到所有加盟商铺中在一同售卖，只怕是黄花菜都凉了，因而有了叶西这句话，赵素便可放手去卖了。

烤这奶酪包要分外注意火候，好在夏家娘子已经很是熟练，点心烤好后，拿出来一看，一个个俱是金黄稍露焦的颜色，卖相上就加分不少。

叶西又指点着夏家娘子将一旁做好的馅料挤入其中。

最后稍稍规整一番，便是做成了。

众人看着这吃法新奇，等拿到手里咬一口，更是露出了惊喜的神色。

这奶酪包外皮焦酥，内里香软，里面的馅料更是甜而不腻，吃到嘴里满齿留香，却没有半点牛乳的腥味，而馅料的微凉和糕面的热腾也造成了一种口感上的过渡和融合，让糕点吃起来更加鲜美。

因是做给大哥等人吃的，考虑到大哥可能受不了重甜，叶西刻意少放了糖，倒是正对了赵素等人的口味，就连不耐甜食的夏木匠，都一口气吃了五六个。

赵素吃得连连点头：“我敢保证，四郎这奶酪包一传出去，怕是转眼就要到家家户户的宴席上了。”

“叶小师傅可不求那个。”胡候忍不住道。

这些天下来，知晓叶西不是难相处的，他们和夏木匠一家也就慢慢放开了，不再似一开始那般拘谨了。

胡候几个跟在叶家兄弟身边的时间长，有些事知道得比叶二娘还清楚，此时心情放松之下，不由多说了句。

赵素闻言侧目。

叶西也不介意，反而嘻嘻一笑，“赵二哥，重九佳节日，捞财赚银时，你想好如何进行大促销了么？”

“……大促销？”

叶西招招手，示意赵素附耳过来，然后如此这般那般一说，赵素眼睛越听越亮，而后猛拍大腿，“四郎说得对！这般佳节，我等怎么能错过这……与众同乐的机会呢？”

他狠狠咬下一口奶酪包，这才想起来，“我今日也不单是为认门来的，四郎，二哥这也有个事要与你说。”

“什么？”

“重九过后我赵氏本家那边有个酒宴，应能邀一些人来，四郎你也去凑凑热闹。”赵素状似随口说道。

叶西却是听出了这话的分量。

原来他以为的行商赵家才不过是赵氏的一支分支，一支分支尚且能够在军中活动开，赵氏本家的能量可想而知，而由其举办的酒宴，自然不是什么小打小闹的宴会。

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