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第12章（第1页）

闵悉没再继续这个话题，专心做起了菜。他看胡萝卜开始烂了，就把洋葱加了进去。再打鸡蛋和面粉一起搅拌，一会儿给鳕鱼片挂糊用，这样鱼片就不容易散了。

等到洋葱也熟了的时候，放入香辛料，调好味，最后再把用盐和少许啤酒腌制过的鱼片放进面糊里挂糊，放入汤里，等到鱼一变色，就赶紧端下来，倒入汤盆中。第一道菜就做好了。

闵悉接着开始煎鱼，鱼早就腌好了，他打了两个鸡蛋，将腌好的鱼挂上蛋液，用平底锅刷上橄榄油煎。

地中海沿岸都能种植橄榄，有钱人家都吃橄榄油，穷人则吃亚麻籽油。桑维斯能开酒馆，自然也不是穷人，尤其是宴请客人的时候，更要用好食材。

闵悉对酒馆的炊具还不太了解，所以也是试着去做，免得翻车，毕竟包票已经打出去了，可不能砸了自己的招牌。平底锅不太平，那就把油多放一些，又加了蛋液，不至于粘锅，闵悉顺利地将鱼煎了出来，完全没有粘锅破皮。

煎鱼配的是洋葱，毕竟食材太少，也没有多少可发挥的。

煎好之后，加了些用面粉勾兑的水淀粉焖煮一下。

本来煎好鱼就可以吃了，但因为要烤鱼，两者味道有点类似，所以二者还是要区分一下比较好。

等到鱼煎好，迭戈烧的水也开了。闵悉把云霁叫下来洗澡，自己将另一口灶也利用了起来，一边蒸鱼，一边烤鱼。

这个时候，外出迎接客人的桑维斯回来了，走进后厨，闻着香味，感觉还不错，问：“都好了吗？”

“客人都到了吗？很快就好了。”闵悉说着将烤鱼翻了个面，往上刷橄榄油和香辛料，炉火激起香料的香味弥漫了整间厨房，这是桑维斯这辈子都没闻过的香味，他有点相信这个来自东方的少年有两把刷子了，不由得分外期待起来。

桑维斯用汤勺尝了尝汤，发现味道真不赖，比预期的好多了：“不错！”

闵悉对桑维斯说：“鱼已经烤好了，菜都好了。你们可以先吃，还有一道主食，稍微晚点上。”

征服男爵

桑维斯邀请的客人身份尊贵，一位是里斯本的费尔南多男爵，还有一位来自贝雅的席尔瓦伯爵，以及他的两位合伙人朋友沃尔夫船长以及粮食商人科斯塔。

他们今天聚在一起是为了谈一桩买卖，几个人想合伙买一艘远洋的盖伦船，去新大陆做买卖。

男爵不参与，他是桑维斯和席尔瓦伯爵的引荐人，所以今天就由桑维斯做东。

小酒馆的餐厅里灯火通明，几个人坐在沙发上抽烟聊天，小迭戈将菜一道道端上桌。桑维斯见上了四道菜，便招呼大家上桌去吃饭。

众人到了桌前落座，看着桌上的几道菜，都是他们熟悉的鳕鱼，但做法似乎从未见过，颇觉有些新鲜。

桑维斯解释道：“大家应该没见过这种吃法，这是中国的吃法，叫做全鱼宴。做菜的是一位来自中国的厨子，我也是第一次尝，让我们大家见识一下东方的手艺。”

男爵说：“我听说中国的饮食习惯与我们大不相同，那我们便来尝尝他们的手艺如何吧。”

桑维斯作为主人，给大家分菜，第一个分给的便是身份最尊贵的伯爵。

伯爵尝了一下盘子里的煎鱼，眉毛抬了一下：“唔，非常不错的体验。”

其余人也都尝到了煎鱼的味道，男爵说得最直接：“美味！我吃过的鳕鱼千千万，也没有一条能跟这个相比的。东方人对吃果然有研究。”

他们又尝了另外几道菜，都有种从未吃过如此美味的感觉。

男爵忍不住问：“能不能把你们的中国厨子请来，我想看看到底是谁制作了这样的美味。”

桑维斯朝一旁服侍的小迭戈招一下手，在他耳边说了几句话，迭戈点头，转身去了厨房。

闵悉正在厨房里煮面条，浇头是鸡蛋饼切成的细丝，以及剩下的蔬菜鳕鱼汤。

听见客人要见自己，便说：“请稍等一下，我这里的主食马上就好了。”

闵悉将面条准备好，和小迭戈一起端着送到餐桌上。

闵悉一出现，众人的视线就全都落在了他身上，因为他们也从未见过真正的中国人。

男爵开口问：“你就是今天的厨子？叫什么名字？你来自哪里？会说拂朗机话吗？”

闵悉点头：“会的，阁下。我叫闵，我来自中国。今天的饭菜都是我做的，请问还合大家口味吗？”

男爵满意地点头：“十分美味！桑维斯先生找了个好厨子。”

桑维斯不敢把闵悉认成自己的厨子，连忙说：“男爵阁下，闵并不是我的厨子，他是我的租客，临时来给我帮忙的。”

男爵赞许地点头：“来自东方的美食果然非同凡响，一如马可·波罗游记里说的那样。”

闵悉没读过《马可·波罗游记》，自然也不知道马可·波罗是怎么说的中国饮食：“谢谢您的夸奖。”

男爵又说：“你的拂朗机话说得也很不错，你也是一位探险家吗？”

闵悉笑笑：“算是吧。这是我做的面条，也是今天的主食，请诸位慢用。”他将手中的面条放在客人面前。

面条这种东西是拂朗机人从未见过的，他们只会用面粉做面包和饼干，意大利人从中国学会了面条的做法，也学得有点不伦不类的。所以当面条放在他们跟前时，他们都很惊诧。

“这是用什么做的？”男爵问。

闵悉回答：“就是小麦粉。请各位尊贵的客人品尝。”

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