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第51章（第1页）

闵悉说：“阿曼达，你来得太早了，可以晚点再来。”

阿曼达说：“没有关系的，我家里事情做完了，就过来了。我早点过来，看能不能帮上什么忙。”

“那可真是太感谢你了。”闵悉道谢。

阿曼达脸上露出羞涩之情：“先生，这是我应该做的。”

闵悉也不客气，既然来了，那自然是有什么事就做什么事。

阿曼达帮忙将食材拿回厨房，看闵悉和云霁处理食材，自己赶紧去擦拭桌椅，其实昨天已经擦拭过了，但她觉得应该还要再擦一遍。

闵悉把需要晾晒的鱼唇鱼鳔取出来，处理干净后，放在水里浸泡，等上一两个小时才拿去晾晒，为的是去除血腥味和鱼腥味。这制作办法还是他刷视频看到的，没想到竟有一天能用上。拂朗机的夏天干燥少雨，晒干货倒是十分合适。

贝类也是一样，煮熟之后取出肉清水浸泡，然后晾晒。

蘑菇就直接切片晾晒了。

蹄筋则要剖开猪蹄取出来，煮熟之后再晒。

他在忙这些的时候，云霁就去做早饭，早饭还是面条，用鮸鱼肉做浇头，吃的是鱼面。

鮸鱼取了鱼鳔，鱼肉依旧可以卖，中午的菜单里就多了水煮鱼，酸辣口味，酸是西红柿，辣是辣椒，夏天吃点酸辣的，开胃。

客人来点菜，都是盖尔报菜名让客人点，也可以在客人举棋不定的时候适当推荐一下菜品，也就卖出去了。

那个叫安东尼的小伙子快十点才到，第一天上班就迟到，闵悉和云霁都对他不满意。

闵悉把他和阿曼达叫过来：“安东尼，你会做菜吗？”

安东尼摇头：“不会。”

闵悉又问：“在饭店里做过事吗？”

“做过，做侍应生。”安东尼说。

闵悉说：“没去厨房做过？”

安东尼摇头：“没有。”

闵悉说：“想必你不会切菜了。”

“不会。”安东尼一心想去前厅当侍应生，不愿意去厨房里洗油腻腻的碗盘。

闵悉说：“你不会切菜，那就只能洗碗了，顺便再协助前厅的盖尔打扫一下卫生吧。阿曼达来帮我打下手。”

安东尼愣了一下：“不对啊，我不是来洗碗的，不是她洗碗，我做杂工吗？”

闵悉说：“杂工的工作就是洗菜、切菜、杀鱼、杀鸡，你会吗？”

安东尼脸色有些难看：“我不会。”

“所以你只能刷碗了。”闵悉说。

“我不刷碗！”安东尼抗议道。

闵悉叹气：“那你回去跟牙人说，你不愿意在我店里干，让他再给我找一个人送过来。”

安东尼毫不犹豫地转身出了店门，离开了。

阿曼达始终没有说话，等到对方离开，她才跟闵悉说：“先生，你说的那些事我都能做，您可以少找一个人，省一份工钱。”

闵悉说：“现在人还不算多，所以你能忙得过来，等以后客人多了，你既要给我准备菜，又要准备干净的碗盘，根本就忙不过来，所以这个人必须要找。”

阿曼达这才没说话。

闵悉知道阿曼达能干，也肯干，但工作强度太大的话，人怎么吃得消？累坏了，家里还有四个孩子要养呢。

有了阿曼达的帮忙，工作效率果然快多了，阿曼达不知道怎么包包子、烤蛋挞，但她会处理食材，这样闵悉就能全心和云霁一起做主食和甜品。

不到十点，第一批蛋挞就都烤出来了，第一批包子也蒸了出来，烤包子也下了炉。

那群小鬼又跑来买蛋挞的时候，就直接买到了香喷喷热腾腾的蛋挞。而且这次来蛋挞的队伍又壮大了，更多的孩子得知了这家新开的饭店里有好吃的点心，虽然卖得贵吧，跟家里大人磨一下，还是能拿得到4瑞斯零花钱的。毕竟能在麦哲伦大街居住的，家庭条件都还是不错的。

不仅有小鬼来买蛋挞，还有些衣着体面的成年人来买蛋挞，一买至少就是一盒，这是在这里吃过饭的客人来给家里的孩子买甜品，或者买去送人。

闵悉端了午饭出来吃的时候，云霁说：“我真觉得要是人手足够，咱们开个档口专门卖甜品，生意也会非常好。就这么一会儿工夫，就已经卖出去了二三十个。”

闵悉说：“有还说什么，肯定早就开起来了，就是没有啊。这可是独家垄断生意，价格随我们定。”虽然卖甜品不能暴富，但一个月赚个几十雷亚尔那绝对不成问题，对本地人来说，那绝对是发了大财了。

今天中午他们吃的是凉面，天气热，就不想吃热的，正好最近有不少瓜类上市了，居然有闵悉喜欢的黄瓜，就弄了个凉面。

最近摘了不少辣椒，因为太辣没什么人敢吃，闵悉都拿来晒干了，捣碎成末，再烧点油浇进去，就成了红亮的辣椒油。

番茄做了些番茄酱，用来代替醋，夏天就要吃些酸的才开胃。

黄瓜切丝，蒜末切碎，拌点辣椒油，浇上热油，可惜没找到花生，不然弄点花生碎进去，拌一拌就更绝了，加点番茄酱，酸酸辣辣的，非常过瘾。

闵悉能吃辣，所以辣椒油放得多点，吃得满头大汗。云霁知道厉害，只加了一点点。

盖尔不知深浅，虽然闵悉提醒过他有点辣，他还是加了一大勺，结果辣得这小伙子涕泪横流，一边狂喝水一边忍不住吃。

闵悉笑嘻嘻地问：“好吃吗？盖尔？”

盖尔抹了一把额头上的汗：“好吃是好吃，就是辣。”

“我都提醒你很辣了，让你少吃点。”闵悉说，“你看阿曼达，她就放很少。”

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