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第28章（第1页）

“好吃！”林芝喟叹一声，双眼闪闪放光。光是这般的小摊贩便有如此手艺，那汴京里的铺子得有多厉害？

林芝双手捧着点心，又是惊喜，又是兴奋，对往后的日子愈发期待起来。

“……我也要一份山楂饼。”

“给我一份山楂饼，再来一份胡麻酥。”

摊主乐瞧着被眼前姐儿吸引来的客户，乐得合不拢嘴。他不善言词，往日也不晓得如何兜生意，又觉得自家吃食成本不小，更不愿意拿出来试吃。

这回以后，他便改了性子，时常教屋里的姐儿端着托盘给人试吃，渐渐把胡麻酥与山楂饼的名头打了出去，逐渐成了这地的特产。

此乃后话，街市上热闹的景象登时引来旁人侧目，林森见状赶忙招招手，示意母女俩赶紧出来。

等走远一些，林森才看向女儿：“芝姐儿，你能吃出这蜂蜜的区别？”

宋娇娘方才想到这点，好奇地看向女儿：“真有柃木蜜？我怎么都没听过？”

“当然有，我也是在……那边尝过一回。”林芝话语含糊的架势让林森和宋娇娘误以为她是在三姑娘那边尝到的，下意识便不往下询问。

至于能吃出蜂蜜的区别——

林芝清楚明白林森与宋娇娘方才逛绸缎庄子与成衣铺子，便是抱着往后在汴京也继续做相应之事的打算。

若是自己在途中不能展现出手艺，待到汴京直接提出要改行，恐怕会遭到爹娘的强烈反对。

故而林芝昂首挺胸，很是骄傲的表示：“其实我只要吃过一次，便能吃出其中所用的食材哦。”

林森和宋娇娘齐齐一怔，陡然睁大了双眼，满脸的不可思议。

“哎？吃出所用的食材？”

“真的假的，能做到这个程度？”

片刻后，他们齐齐发出惊呼声。

饶是林森和宋娇娘不擅厨艺，也鲜少时间下厨，也不妨碍他们在瞬间便明白这等天赋的厉害之处。

“我骗你们做什么。”林芝噘着嘴，不满地抱怨道。而后她指了指旁边的脚店摊子：“不信的话，咱们再去寻一家铺子试试看？”

林森和宋娇娘与其说是不信，倒不如说是好奇。两人闻言也是来了兴趣，兴致勃勃地闯入街市之中，随意选了一家摊子开始挑战。

“芝姐儿，你尝尝这栗子糕。”

“这果子外皮无甚奇特，便是用猪油与面粉糅合，里面加了鸡蛋。倒是里面的栗子馅竟是加了米酒，再行研磨而成，味道比加清水要来得更醇厚香浓。”

宋娇娘咬了一口，甚的米酒味都没尝出来。只是她还未开口发出疑问，摊主已是惊呼起来：“小娘子怎知道的？”

还真对了！！！

宋娇娘一双眼儿都快夺眶而出，目瞪口呆的。她与林森交换视线，又拉着女儿去隔壁铺子品尝。

这是一家槐芽温淘，说起槐芽温淘也是常见的吃食，不过林森很快便注意到，这家店卖的槐芽温淘与别家有些区别。

只见坐在隔壁的食客手持木筷搅拌一二，很快将浇头与索饼翻拌均匀，露出一部分被浇头埋在底下的索饼来。

这索饼长相奇特，竟是空心的！

林森还是头回见着这般的索饼，不免心下诧异，让摊主送上一碗以后便问女儿：“你瞧瞧这索饼，是用何做的，怎能有这般模样？”

林芝手持筷子翻拌一二，然后夹起一筷子放入口中：“爹，这拨心面除去同样加了槐叶汁外，原材料也是北方小麦，想来只是做法上有些不同。”

“这也是寻常小麦所做？”

“那怎么能有里面的孔洞？”旁边的食客听到父女俩的闲话，忍不住插话道：“这种索面不仅长相奇特，而且口感也比一般的索面更有嚼劲，我在别处都没吃到过。”

“你们说，对不对？”

“没错没错。”

“我每年都要到这里吃一顿。”

“唔……要我说老板您是应天府人吧？”林芝笑了笑，只抬头望向铺子老板：“那边便有拨心面，我记得是挑出高筋面来，加少量槐叶汁搅拌成团，再用熟油裹着饧上一宿……”

“哎哎哎，小娘子莫说了。”铺子老板赶忙打住，讪讪然一笑：“就如你说的那样，我的确是应天府人，二十来年前搬到这里来的。”

“你咋知道的？”

“之前大姑娘出嫁时，府里来了一位范厨娘，她便是应天府人。”林芝翻出一人来，说道：“她曾给大姑娘做过这道吃食，我当时见着好奇，便请教过几句。”

林芝没有说谎，只不过内容经过一点点修饰：比如席家大姑娘出嫁时，府里的确曾聘过一位范厨娘，同时那位范厨娘也的确是应天府人，也给大姑娘做过不少新鲜吃食。

至于其他，便都是胡说八道。前身记忆里的范厨娘对府里下人态度冷淡，别说回答问题了，便是上前瞧上一眼都得挨顿骂。

宋娇娘并不清楚范厨娘私底下的模样，只以为女儿在府里便对厨艺颇有兴趣。她张了张嘴，沉默半响还是没再往下问。

林森见状，岔开话题：“这做法可不算数。”

林芝冲他皱皱鼻子：“我晓得。”

旁边的食客听得稀奇，待知道林芝自称能尝出配方时，忍不住放下手里的筷子，转身来看。

林芝夹起一筷子索饼，直直放入口中，这种拨心面口感十足筋道，同时内里的空心也让其能带上更多的浇头与汤汁，吃起来很是爽快。

“虽然拨心面少见，但老板的浇头做得也很好。”林芝哧溜一下，吃了一大口索饼。槐叶汁所做的索饼乃是淡淡的绿色，配上红润的汤汁与肉块，红绿相间的色彩在视觉上便占了头筹。

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