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第192章 新品 薜荔籽儿搓冰粉野果上色做成（第2页）

林姝则蹲在他旁边看他忙活，像长在树墩子旁边的一朵小蘑菇。

何桂香瞧两口子这副黏黏糊糊的样子，心中暗笑，到底是才成亲，正是蜜里调油的时候。

“阿野你喝口水再走。”林姝提醒道。

周野都走出去了，听到这话又折回来喝了一碗水。

等周野终于离开，林姝探着脑袋看他走远，结果一回头便对上了阿娘脸上打趣的笑。

“真不想跟阿野分开，你不让他去地里便是，他听你的话。”

林姝赶忙摇头，“时时黏在一起有啥意思，待久了会腻的。”

何桂香笑着看她，没有拆穿她的心口不一。

“阿娘，别分心呀，咱们继续做冰粉。”

“好好好，我不说阿野了。”

薜荔果做冰粉主要是用果实里的籽儿，但薜荔果分公母，也就是雌果和雄果，雄果里头没有籽儿，得用雌果。

雌果对半切开，中间有大量的类似芝麻粒一样的小籽儿，这些籽儿含丰富的胶质，同观音柴叶子一个理儿。

不过用薜荔果的籽儿做冰粉相比起观音柴还要更简单，无需草木灰“点卤”，搓完直接凝固就成。

何桂香按林姝说的，将采来的这些薜荔果全都一切为二，遇到雄果便扔掉，遇到雌果便将里头的籽儿掏出来，留出今日要吃的，剩下的带壳铺放到大竹筛里，寻个阴凉处放好。

带壳阴干能最大程度地保留籽儿里的果胶，存放得当的话，保存个一年半载的不成问题。当然，肯定等不到那麽久便会吃光。

掏出来的细籽用纱布包裹起来，放到山泉水里来回地揉搓，如此便能揉搓出大量的浓稠浆汁。

何桂香搓揉浆汁的时候，林姝这头也没闲着，她将摘回来的这些野果都分开捣烂，捣出汁液，取汁液调成有颜色的果汁。

地枇杷又称满地香，香甜多汁，调出来的果汁是紫红色的。

山葡萄果小串稀，呈深紫黑色，酸甜味浓，调出来的果汁是紫黑色的。

野猕猴桃果只鹌鹑蛋大小，熟透之後酸甜清香，调出来的果汁是黄绿色的。

刺梨果色金黄，酸涩回甘，调出来的果汁是橙黄色的。

薜荔籽儿搓出来的浆汁分成四份，分别将这四种颜色的果汁掺进去拌匀。还未凝结的冰粉很快被果汁染了色，瞧着好看极了！不光染了色，还带了或酸甜或香甜的淡淡果香。

浆汁里头有残渣，需得过滤一遍，过滤之後便静等浆汁凝固了。

薜荔籽儿搓出的冰粉凝固较慢，若是常温需得一两个时辰，但因着山泉水清凉，只大半个时辰便足矣。

等林招娣卖完冰粉来分账的时候，薜荔籽儿搓的冰粉正好凝固得差不多了。

林招娣看到後惊喜不已，“阿姝，这是啥子？这麽多颜色，跟琥珀一样清透，光是看着就好吃！”

林姝笑道：“婶子不是猜到了麽，观音柴做的冰粉没那麽多了，咱们正好推出新品。”

说笑间，林姝已经盛好了三碗冰粉，每个碗里各色冰粉各舀两勺。

水果和豆子这些没放，只浇了一勺石蜜水进去。

林招娣吃得极慢，每个颜色的冰粉都细细品尝了一番，越品越兴奋，“阿姝，你这是放了野果进去？好主意！我有预感，这新品冰粉一出，买的百姓肯定更多！”

何桂香也赞不绝口，“吃起来有野果的清香，口感比咱之前的那个更滑嫩爽口。”

林姝用勺子挖着吃，神情满足，观音柴搓的冰粉更像豆腐，而薜荔籽儿搓出来的冰粉质地却像果冻，当然更滑嫩了。

这还是没有用冰镇过的，用冰镇过更好吃。

山上的劈荔果没有观音柴多，可以卖得再贵一些。

“林婶子，新出的这冰粉原料不好找，便卖十五文一碗罢，每日卖的量也不用太多，三四十份便成，食客们先到先得。”

“好咧！”林招娣兴冲冲应道。

如今她这冰粉摊子也算是打出名气了，阿姝叫她取个名字，正好她和阿姝都姓林，她便取名叫林家冰粉。

镇上好多夫人小姐都喜欢吃她这冰粉，还专程让府上丫鬟小厮来排队买咧。

当然，卖冰粉的过程并非一帆风顺，中途有人找上门，想问她买那制冰的方子，多的是威逼利诱的，林招娣不堪其扰，後来还是阿姝出了个主意，跟井溪镇一家有头有脸的人家签了契书。

那家是本地豪强，经营着不少铺子，看到了这制冰的商机，因着态度和善，林姝便去见了一面。

一番商议过後，林姝答应将制冰的方子卖给对方，不过要等三个月後。三个月後热天儿都过去了，之後也没啥机会用冰，这便相当于让对方明年入夏之後再沾手这制冰的生意。那户人家也算通情达理，林姝提出的一应条件俱都答应了下来。

有了本地豪强庇护，林招娣的冰粉摊子再无人敢找麻烦。

林招娣一开始杞人忧天，怕明年这冰粉摊子生意会变差，但後头也想开了。

若没有人庇护，她那摊子不定遇到多少麻烦，少挣一些钱，却可保平安顺遂，不亏。

想到明日即将推出的五彩冰粉，林招娣离开的时候都是喜滋滋的。

有阿姝在，即便来年没有冰镇的优势了，她这冰粉摊子也不愁买卖！

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作者有话说：咳~这一章不是提到个什麽山洞野趣麽，等我正文完结了放番外详写。

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