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“嗯?有点香!”
“这味道,和之前是不太一样了哦。”
客人们眼睛一亮,都被这高汤的香味给吸引了。
再看那口大锅,满满一锅汤,色泽清亮,一点杂质都没有,看着就舒心。
“口说无凭,大家都是熟客,你们先尝尝这个汤味如何,要是味道不好,碗给我甩了我都认。”周杰拿了土碗,一人先盛了小半碗汤,直接递到那几个熟客的手里。
碗都递到手里了,热汤香气四溢,周杰又面带笑容,客人们也就不好推脱,端起碗吹了吹热气,喝了起来。
这边的动静,引来了不少看热闹的。
有摆摊的摊贩,也有吃饭的客人。
六毛钱一碗的汤锅,够稀奇!
熟客要是接受不了,周杰这两年做起来的招牌,怕是要砸在手里。
“嗯!这汤硬是鲜哦!比之前好喝多了!”
“鲜得眉毛都飞了!里边加了些啥子?一点点牛杂的膻味都没得,简直绝了!”
“是有点点中药的味道,但起到了提鲜增香的效果,喝下去,确实感觉浑身暖和和的。”
几个熟客陆续喝完了,一个个神采飞扬,赞不绝口。
周杰兄弟俩的汤锅,在这码头上绝对是一流的,牛杂收拾的干净,汤味也不错,所以客人哪怕多加一毛钱,也愿意捧他们的场。
但今天这碗汤,味道比之前好太多了!
他们都是一个星期来喝两三回的常客,一口就能喝出差别来。
这些客人的表现,让围观的人们都有些意外,也有些好奇。
这汤,真有那么鲜?有那么好喝?
“汤味是好,不过你这价格涨得也太多了嘛。”有个大叔手里端着碗,语气软了几分。
其他几位客人也是纷纷点头,一碗加两毛钱,太多了。
“其实一碗比起之前只加了一毛钱,你看,这样子一碗是五毛钱,里边加了牛肠、牛板筋、毛肚、还有牛心,份量和之前是一样的,东西更好了,而且我加的中药都是资格的好东西,成本比起之前高了不少。”周杰当场给烫了一份常规款跷脚牛肉,展示给客人们瞧。
说着,他又夹了四片牛肉丢锅里汆烫几下,牛肉还略微带点粉色,立马出锅盖在那碗汤锅上:“这样一份加牛肉的跷脚牛肉,才是六毛钱。说实话,加的这一毛钱,我一分钱没挣,实打实的新鲜吊龙,切这么大四片,就是为了让你们一毛钱也能吃到鲜吊龙。”
“牛肉好多钱一斤,你们晓得撒,吊龙你们有钱都不一定买得到,供销社就没摆出来过,都是关系户先订走了的。”
“现在你们来说说看,这样一份跷脚牛肉,卖六毛钱贵不贵?”
现场顿时沉默了。
大家心里都有个算盘,这会正啪啪打着呢。
“我承认,我刚刚说话是大声了一点,这碗跷脚牛肉先给我嘛,我吃了还要去嘉州办事。”先前说话的大叔把手里的土碗递过来,“倒过来就可以,这碗我用过,你免得多洗个碗。”
“我也要一碗,加牛肉的!就用我这个碗。”
“我觉得不贵,我要来一碗,也是要加吊龙的。”
其他人坐不住了,纷纷把手里的碗递向周杰。
值不值?
还用说吗?简直超值!
这汤味确实好,单凭味道多加一毛钱他们也能接受的,加了中药和香料,成本有所提升,也能理解。
但再加一毛钱,吃四片吊龙。
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