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咬了一口包子皮,周沫沫只尝到了点麦香,但看到那快要爆出来的肉馅,她可太开心了。
这才是肉包嘛!
一口下去就能吃到肉肉的包子!
她学聪明了,嘟着小嘴吹了吹,又凑上去咬了一口。
面皮软软的,肉馅好香啊!
好吃!
太好吃了!
“香不香?”赵嬢嬢笑着问道。
“太香了!我锅锅做的包子,天下第一好吃!”周沫沫点着脑袋,表情笃定而认真。
众人闻言纷纷笑了。
“来哦,自己拿!”周砚给辉辉装了四个到盆里递给他,自己伸手捏了一个退到旁边。
刚出锅,有点烫手!
左右手互搏,有效降温。
包子软不软,手指一捏就知道了。
软而有弹性,左手倒右手,还是一个圆润的包子,压下去的指印能自己慢慢回弹回来,这面皮就算发的好。
温度稍降,能捏的住了,直接趁热来一口。
一口下去,汤汁直接在嘴里爆开。
面皮暄软带着浓浓的麦香,肉馅油润,芽菜咸香脆嫩,油香油香的。
三肥七瘦的前夹肉,保证了充足的油润,瘦肉一点都不柴,还带点弹牙的口感。
这就是皮薄馅大的具现化啊!
虽然是周砚自己的做的,但这一口下去,他也被惊艳了。
【半个完美的芽菜肉包】
他低头看了一眼手里的半个包子,哪怕只是半个,已然评价完美。
也就是吃了没粉丝的亏,不然他一定吹爆这芽菜肉包!
太香了!
这芽菜简直无敌!
“好吃!比我在宜宾吃到的芽菜肉包还要香!”老周同志一脸震惊的看着手里的半个包子,很快又变成了满足,大口嚼着,连连点头。
“这个包子太香了!包的时候没感觉,吃起来满口都是肉呢?和桥头那家卖的包子根本不是一种东西嘛!”赵红赞不绝口。
“芽菜炒肉也好香哦,嚼起来又脆又嫩的,好吃!”赵嬢嬢盯着周砚,语气中带着几分无奈:“你说你,早把这包子拿出来,一开始我们就从包子和面条卖起,啷个亏得了本哦!”
“说明我一开始错误的估计了形势,这也是越做越有经验嘛。”周砚一本正经道。
“也对,现在是越做越好了。”赵嬢嬢笑着点头,又咬了一口包子。
“我尝尝我做的包子味道如何。”李丽华把上层蒸笼揭开,先拿了她做的那个失败品吃了一口,眼睛一亮:“面皮的口感上有点差别,但还是吃得!就是造型不太好看,还要多加练习。”
“来,三水,这个球形包子我特意给你做的。”赵嬢嬢把角落里那个玉球形大包子夹到了老周同志碗里。
“哎呀,你做的这个造型,硬是别致,别个还做不出来。”老周同志认真点评道。
“行了行了,包子还堵不住你的嘴。”赵嬢嬢白了他一眼,嘴角根本压不住。
周沫沫把碗放一旁,两只手捧着一个大包子吃的可香了。
这包子对她来说有点大,两只小手捧着才刚好合适,一口接一口的啃着,吃的可乖了。
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