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第143节（第2页）

“你这日日从我这订些稀奇古怪的锅啊。”

老程指着这两只铁锅笑道，“上回让我打梅花样子的，如今这又是海棠模样的，莫不是要做海棠糕？”

“正是。”

卫锦云手里的动作没停，将择好的荠菜放进清水里晃了晃，“要做些点心先试吃，客人们吃得好，便接着卖，届时还得劳烦你多打几个。”

“好好好。”

老程笑得更加开心，连连应下，“卫掌柜主意多。我去买些牛乳小面包当朝食去。”

老程本就是这几条街上最好的铁匠，卫锦云从前为铺子安全，在围墙上砌的碎铁片便是从他那儿买的。当时老程见她一个姑娘家操持生意不易，格外客气，没收多少银钱，给了她好多碎铁片，一来二去，两人也就成了相熟的朋友。

卫锦云拿起一旁的海棠小锅掂了掂，入手沉甸甸的，配套的铁板打磨得光滑平整，手感扎实又趁手。

她将荠菜拿回了后院，当即转身搬来两只小巧的泥炉放在铺子门口，麻利地生了火，仔细清洗一边后烤干，用油将小锅架在炉上开锅。

“卫掌柜，我们家这又是要出新品？”

常司言不知何时凑了过来，胳膊搭在门框上，看着开锅的卫锦云。

“是啊。”

卫锦云一边润油，一边笑着点头，“先试试口感，好吃了就上，小常的脑瓜子得跟上。”

“哎哟，我可亲的卫掌柜。”

常司言夸张地叹了口气，手拍着自己的脑门，嗔道，“您这新品度也太快了，小常的脑瓜子都快跟不上您，这段子还没琢磨好，新点心就又要来。”

常司言最近嘴角的笑意就没落下过，往日里虽也爱说笑，可今日眼里的光亮像是是藏不住似的，连说话的语调都比往常轻快了几分，整个人透着股精神气儿。

卫锦云见她这般畅快，便笑着回，“我瞧你今日这精神头，怕是编段子都能多来几段。”

常司言挑了挑眉回，“那可不，前些日子搅得人心里堵的事儿，总算有了着落。”

她口中的事儿便是那对遗弃她的亲生父母寻来认亲的闹剧。这也多亏了陆岚，直接将人带去了巡检司问话，随后又送交到府衙处置。

大宋律法对遗弃子女的事管得极严，按规矩，像常司言这样被遗弃后被老常收养的情况，一旦收养关系定下来，生父母就没资格再强行把她要回去，府衙还会把她的户籍落在老常那里，待遇和亲生无不同。

至于当初遗弃她的父母，更是要受重罚，少不了牢狱之灾。

“如今那对人，也算得了该有的处置，往后再也没人来烦我了。”

常司言说着，嘬了一口嘴里的热茶，“这下心里头舒服了，日后我只管跟着卫掌柜好好干活，说段子卖点心，日子美得很！”

卫锦云看着常司言眉飞色舞的模样，笑着点了点头，手上也开始调起面糊。

她记得年前，祖母做的那些小动物斗篷正热卖时，常司言特意挑了条小兔子样式的，后来又巴巴地跑去买了件最大尺码的小羊斗篷。

冬日下雪那阵，常司言总穿着那件小兔子斗篷。其实卫锦云当时特意说过，能给她量身做件合身的大斗篷，可常司言却摆手不要，偏要穿那件略显小巧的兔子款。

雪地里，穿小兔子斗篷的她，总亦步亦趋跟在穿小羊斗篷的老常身后，帮着把沉甸甸的煎豆腐担子挑回家。

就连二月风大的时候，她也裹着那件兔子斗篷来上工，老常也穿着小羊斗篷去摆摊，两人从不因旁人的目光局促，自在得很。

常司言往门框上一靠，双手抱臂看着，嘴里还不忘念叨，“卫掌柜，您可得多做几个，我先替客人们尝尝鲜，也好琢磨段子。”

“别偷偷吃光了，我也要吃！”

顾翔的声音从大堂传来。

卫锦云笑着应下，手上动作娴熟又利落。

海棠糕，可是她最喜欢吃的点心之一。

她将海棠小锅

架在泥炉上，用小竹刷在锅内薄薄刷了层油，待油微微冒烟，便舀入调好的面糊，让面糊均匀铺满锅壁，恰好填满海棠花瓣。

不多时，锅底的面糊便凝结出金黄的脆壳，内里还是软嫩的面糊状态，刚好能兜住馅料。

“去，把后院的豆沙馅捧来。”

卫锦云头也不抬地吩咐。

“得嘞！”

常司言立刻来了精神，转身快步往后院跑，没一会儿就端着个大瓷盆回来。碗里的豆沙馅才熬煮好，细腻油亮，甜香直钻鼻尖。

卫锦云接过碗，用小勺舀起豆沙，满满铺在软嫩的糕体中央，添了些猪油，盖上面糊封口。

她在配套的铁板上洒些糖，用炭火细细烘烤片刻，待铁板上的糖熬成焦糖，便盖上铁板。若是觉得不够鲜亮，还可以再覆一层焦糖。

待烘烤一阵后掀开铁板，里头每块都是小巧的圆饼状，整个却似一朵绽放的海棠花，表面泛着焦褐色的光泽。卫锦云趁着出锅，又在上面撒了一层芝麻。

常司言凑上前，盯着才出炉的海棠糕，忍不住惊叹，“好大一朵海棠花，好漂亮。”

卫锦云拿起干净的小剪子，轻轻一剪，将完整的一瓣“海棠”剪下来，装盘递到她手里，“好看还好吃呢，来尝尝？”

“自然，我这人从不客气。”

常司言立马接过来，迫不及待咬下一口。

海棠糕外头是浓郁的焦糖香，内里细腻的豆沙馅便裹着清甜，混着似有若无的猪油香气。

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