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第24章豆腐
江岁桉默默让出位置让大老虎炫耀,打算去包一会糖等黄豆泡好,
刚坐下就瞥见笋壳上有一只胖墩墩的小仓鼠抱着一角碎糖伸出粉嫩的小舌头不停的舔,
江岁桉四处张望,嘿嘿嘿,大黑豹不在,那这小仓鼠就可以rua了,桀桀桀桀。
鼠溪正在享受兔清给他的糖呢,突然被人拿起来了,“桉桉你回来了”
江岁桉一边rua着鼠一边诱惑小仓鼠“鼠溪,我分到了很多红糖哦,哎呀,我要用他做好吃的,你想不想吃呀”
鼠溪立马举爪:“我想吃我想吃,桉桉~”
江岁桉:“这样吧,你让我捏捏一会,我明天就给你做好吃的”
虽然捏捏怪不好意思的,但是桉桉是好朋友又有好吃的,鼠溪犹豫了不到一秒,立马张开四爪趴到他手上“捏吧,随便捏,捏完别忘了给我做好吃的呦”
江岁桉捏着鼠观察着大老虎的动向,活像个背着妻子偷情的丈夫。
在江岁桉高超的撸鼠手法下,小仓鼠在手里摊成一摊鼠饼,
直到黄豆都泡好了,大老虎还没炫耀完,江岁桉rua爽了,把睡着的鼠溪放到笋壳上,保证他不会被踩到就去做豆腐了,在包糖的亚兽们包两个上去rua一把,活像个充电宝,
泡好的黄豆上磨磨成豆浆,在磨之前,新做的磨还要开一下磨,把里面的脏东西磨出来,
开完磨就可以磨豆浆了,黄豆和水一起放入磨中,下面放一个石盆接着,磨好的豆浆是浓郁的白色,但是有一股豆腥味,
豆浆还需要煮开,期间还得不停搅拌,防止糊锅,煮开的豆浆可以直接喝,江岁桉舀出一盆,加入红糖搅开,
一擡头就看见变回人形眼巴巴的鼠溪,江岁桉给他们把豆浆分了,还偷偷给自己大老虎和鼠溪多放了一块糖,反正部落分给他很多,
在他们喝豆浆的时候,江岁桉拿了点粗盐用水化开,盐水用来点豆腐,
把盐卤水倒进豆浆里,慢慢搅拌,直到豆浆结成豆花,模具上铺上透气透水的薄兽皮,把豆花舀出来盖上兽皮压上重物,接下来等他成型就好了。
差不多压制半小时就好了,打开薄兽皮,把模具四周的木板拆下来,切成块,
江岁桉:“好了,可以去抓鱼了,狩猎队也快回来,我们熬好鱼汤等他们回来正好可以吃”
“哦哦哦~抓鱼喽”
一群半大兽人兴冲冲的往河边跑,他们的亚父在後面大声叮嘱着,不少亚兽也抱着背篓跟过去,
兔清:“都还是孩子呢”
猫叶:“是啊,孩子也能出力了”
江岁桉看了看豆腐,决定再做一个豆腐口袋吃,
豆腐切成薄一点的小块,下锅煮软,但是不能煮太久,煮太久就煮烂了,
煮软的豆腐再下油炸,炸至金黄捞出来就行了,控干油从中间切开,一个油豆腐口袋就做好了,
兽肉切碎炒熟再加入切碎的野菜,炒熟後塞进油豆腐口袋里,
江岁桉尝了一个,还是那个熟悉的味道,油豆腐口袋里塞年糕也好吃,可惜还没找到糯米,到时候用大米饭做点也行。
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