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第25章 烤全羊（第2页）

“那我来吧，放心，火断不了”

江岁桉：“好，中午给你加餐”

“好！”

剩下的最後一批甘蔗就不做红糖了，提纯一点白糖，再做点水果糖，

红糖煮开不断搅拌，过滤掉杂质，过滤後的红糖水重新倒入锅中，用小火慢慢熬制。

在熬制的过程中，需要不断地搅拌，以免糖水粘锅。当糖水开始结晶时，停止加热，让其自然冷却。

当糖水完全冷却後，白糖会结晶在锅底。用铲子将白糖从锅底铲出，放入容器中。此时的白糖还含有一些水分，需要将其晾干，

一半晾干，另一半直接加水煮糖浆，新鲜野果碾出汁水，煮开加入一点果皮可以使颜色更好看，

等煮出颜色後把果皮捞出来，果汁加热蒸发掉一些水分，再和糖浆混合，不断的搅拌，将糖浆倒进刷过油的盘子里等到其半凝固的时候用木片压成小块，

等糖浆彻底凝固了，轻轻一摔就分成均匀的小块了，

江岁桉把盘子端过去，每人拿起一块放进嘴里，酸甜的水果香，甜度刚刚好，不仅有很多种口味，还能省不少糖呢，

五颜六色的糖块，又好看又好吃，

兔清含着糖舍不得咽下去，满口的水果甜香，

鼠月：“桉桉，这个糖我可以换吗，真的太太太好吃了”

江岁桉把第一盘分给它们：“这个果糖和白糖我们就不拿去换东西了，我们留着自己吃”

羊阳：“桉桉你可真好”

鹿雪含着糖：“桉桉，当你的朋友太幸福了”

小初抱着糖狂舔，“哥哥，我能再吃一块吗，就一块”

旁边的小亚兽一手拿着红色的糖块一手拿着橙色的糖块，两只手倒了半天，哪一个都舍不得放下，“桉桉哥哥，我可以两个都吃吗，玥玥都想吃”

江岁桉：“可以，都吃了吧，小初再给你一块吧，吃完记得要漱口，一定要漱口，不然牙齿会坏掉的，还有鼠月你们，吃完也要漱口”

鼠月：“我舍不得，好好吃呀”

江岁桉：“明天还可以吃呀，要是牙齿坏了就吃不了糖了”

鼠月：“好吧，我去漱口”

江岁桉把剩下的水果糖装在竹筒里，等白糖晾干了也用竹筒装起来，

“清叔，这三桶水果糖和白糖是上交部落的”

兔清：“这麽多都是给部落的，桉桉，其实这种自己做的珍贵的食物可以不用上交给部落的”

江岁桉：“没事，我们也吃不了那麽多，给部落吧，我还有不少呢”

兔清：“好，那我替部落的人谢谢你”

江岁桉：“没事的”

江岁桉帮忙把竹筒搬进去，就放在红糖的下面，满满一屋都是糖，一进来空气都是甜甜的。

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