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第 35章 鱼丸虾滑（第2页）

锅里放入适量的水，烧开後抽掉一些柴降低火势，

鱼泥放入手中挤出丸子，煮到所有鱼丸浮起，再煮2.3分钟就可以捞出来了。

煮好的鱼丸再放入冷水中浸泡一会，可以使鱼丸更加紧实弹牙，

煮鱼丸的汤不要浪费，磨点米浆蒸一些米粉放进汤里一烫就是碗鲜美的鲜汤米粉。

来吃饭的都不闲着，都上手剥虾剔虾线，

留出一些虾仁做虾饼，剩下的全部用刀拍碎，和鱼丸一样加入兽蛋搅拌均匀後加葱姜水搅打上劲，

鱼丸用煮的，虾滑就用煎的，搅打好的虾滑挤在刷好油的石板上，虾滑煎熟後会变得Q弹，用铲子压一压，煎到表面金黄。

玄风在火堆旁烤虾干和不省心又把自己弄了一身水的小仓鼠，

鼠月一来就看见玄风拿着小仓鼠在火堆旁烤毛毛，下面是散发着鲜香的虾干，

鼠月：“桉桉我来了，有什麽需要我帮忙的吗”

江岁桉：“那你们去给我磨点米粉吧，这次不要米浆要干一点的”

鼠月干劲十足的抱着大米跑了，熊峰在後面愣是没撵上他。

在外面玩累了的小初叼着球跑回来，还没进院子门就闻到了可香可香的味道，肯定是哥哥又做好吃的了。

小初跑进院子，看见院子里的人，习以为常的大大方方的叫人，“鼠溪哥哥，玄风哥哥，羊阳哥哥，鹿雪哥哥，狐炎哥哥，狼川哥哥”兔狲乖巧.jpg

玄风往他嘴里放了个虾干，狐炎推开粘在身上的大尾巴狼，把小兔狲抱在怀里揉。

“桉桉，米粉磨好了”

干米粉水搅成粘稠的面糊，面糊了加入一些盐和几个兽蛋搅拌均匀，用葱姜水腌过的虾仁放进面糊里，

虾仁和面糊一起放在勺子里，河里的虾个头大，两个就能放满满一勺，

油热後连勺子一起放下锅炸，等虾饼定型後，左右摇晃勺子使虾饼从勺子上掉下来，

圆圆的虾饼十分讨喜，鼠溪立马就蹦了过来，看着自己的专属美食不停的咽口水，

江岁桉给他捞在小碗里，还偷偷给大老虎藏了一个，等鼠溪端着碗出去和玄风炫耀後迅速塞进大老虎嘴里，

烫的虎柏不停的吹气，外皮的焦脆，虾仁的鲜嫩，米饼的柔软多重口感集中在在一个虾饼上。

小兔狲眼馋的看着鼠溪手里的虾饼，鼠溪很大方的给了他一个，激动的小兔狲一整晚都在他腿边蹭。

热了半天油只炸几个虾饼有点可惜，江岁桉干脆剁了一盆肉把家里剩下的豆腐捏碎拌进去，切了两根葱，加入盐葱姜水，搅匀搅打。

用手挤出丸子下锅炸，肉丸子多，半盆还弄完一锅就满了，炸熟第一锅在弄剩下的，

江岁桉拿了一小肉丸放进嘴里，香香软软外皮焦脆，每次过年的时候奶奶都会炸一盆，江岁桉小时候最喜欢的就是拿着碗跟在奶奶後面吃刚出锅的丸子和炸肉。

如今一回头，一群馋兽拿着碗跟着他後面等着吃，也算是圆满了。

江岁桉一人给他们盛了几个“先解解馋，一会吃完饭一人带一些回去”

“嗷呜嗷呜嗷呜，桉桉我爱你”

“桉桉我也爱你嘿嘿嘿”

亚兽说行，鼠溪说也行，其他人可不行，

虎柏：胖虎呲牙.jpg

兽人们：不敢动，完全不敢动

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