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第35章（第1页）

嗯，听上去有点嫌弃。

“蘑菇——”

用叉子叉起来闻了闻，

“也是扒的。一般吧就。唉！”

章澈笑她，“所以是好还是不好啊？”

她自己是觉得挺好的，也没多在乎，主要目的不是来聊天的吗？可是突然她就觉得逗一逗祁越很好玩，何况祁越很配合。

“只能说是为了做生意的‘足够’，盈亏平衡点的那种‘足够’。其实正经英式早餐挺好吃的，尤其把，”祁越用叉子很自然地铲起一口豆子，放在面包上，又铲起鸡蛋，“这样几乎是农民的吃法，尤其好吃。”

两人这么吃了一阵，祁越又说：“唉！但是无论如何，从饮食的精致程度来说，还是欧洲大陆上好些。”

“比如？”

“人家法国……”祁越滔滔不绝地说起来，正好满足她想休息休息、更想多听祁越说话的心。对法国饮食发完议论（但是种种蛋白脆饼都太高糖太甜），就开始说还是中国饮□□美又好吃，“最好的brunch不就是广式早茶嘛！”

她说，她笑，她还继续补充，“细想还有书可以叫《橘子不是唯一的水果》，虽然从自我认知觉醒的角度是很好的书，但是橘子可以被当作‘唯一的水果’，可见岛国的贫乏。”

说着又大发关于老英国小说怎么到处都是橘子的议论、以偏颇作为好笑，过一会儿又说起现在咖啡店创业内卷的想法也没多新鲜、人类的味觉本质是守旧，等等等等。她听的愉快，甚至心生好奇，等到祁越说完，立刻问了一句，“你怎么知道这么多？”

声音听起来醉醉的，肯定是晕碳，除非世界上还有晕聊天浓度这回事。

“你怎么知道这么多？”

祁越经常回答这种问题。可能有别于很多人对她的表面认知，她自己知道，自己是个遇到有兴趣的话题就话多的人，热爱表达，喜欢交流，更具有自己也觉得不可思议的好奇心，什么都喜欢去研究一下——除了那些觉得无聊、庸俗的东西，比如实在没有什么知晓价值的别人的隐私、名人的八卦，她还是个孩子的时候还觉得有意思，大概是有新鲜感，后来见得多了也就觉得都没有新鲜感，而且很多事也许是“新鲜”的，可能也是恐怖的，不知道为好。

“也许——”她想找一个恰当的回答告诉章澈，既不能太赞扬自己、那是学识的傲慢，也不能太贬低自己、那是虚伪的谦虚。即便她又有学识，也自觉是谦虚的，至于别人说她傲慢，她想那大概是一种仰视带来的必然。她承认自己有时候特别缺乏一种自外观察的视角，不太能理解别人会怎么看待自己，自己的眼光有时和大部分人都不一样。

也许那就是世俗。而她在世俗之外。

“也许是太好奇。”

“好奇是好事啊，”章澈道，“你都好奇些什么？让我也好奇好奇。”说罢放下刀叉，一脸微笑做双手托腮状。她笑，“我告诉你，都告诉你，可你也得吃饭啊！不能因为我觉得这家不够专业，你就不吃了，健康还是健康的。”

章澈卖乖得逞，笑着放下右手拿起叉子慢慢吃，一边咀嚼一边对她抬一抬下巴，仿佛示意她继续。

话痨子，你倒是说话啊。

“其实可能也是性格使然，也是吃喝玩乐系的原因，”她拿起手里的咖啡杯，看着里面漂浮的干柠檬片——装腔作势，说好了橙皮拿铁，放个没有丝毫滋味的柠檬片是装哪一号的蒜？——晃了晃，把柠檬片拿出来舔了一口，诧异于几乎没有滋味，这是什么怪物？“就比如吃吃喝喝的享受，我喜欢，谁能不喜欢的呢？但是我和被人的喜欢好像不太一样。”

“嗯？”章澈的那份番茄看来也不是很好吃，嚼了半天还没咽，只能用“嗯”来表示提问。

“就比如现在很多人追求什么‘花果香’，要在手冲的咖啡里喝到什么‘柑橘味’，我觉得都有点奇怪，好像咖啡苦涩的本味是什么不对的东西，硬要回避。和无酒精啤酒一样，怪里怪气。咖啡最基础的味道就是酸和苦，端看烘培度，我喜欢深度烘焙的，喜欢醇厚，烟熏火燎的味道，不喜欢酸。我承认，只要不是香精豆，有花果香是很了不起的事情。但是，”

两手往天上一伸，什么时候放下的刀叉已经不知道了，“想要柑橘香，柑橘本身不好吃吗？贵吗？难以获得吗？不够香吗？这就和崇拜意大利美食但非要去日本吃所谓‘拿波里意面’一样，真正那不勒斯的番茄意面是什么禁止使用的东西吗？”

章澈倒是把番茄咽下去了，闻言觉得幽默，只好捂着嘴笑起来。而她见状，说话的闸门打开似乎暂时不想关上，继续发挥幽默：“就跟红酒似的。红酒香型复杂是因为葡萄和风土的差异，咖啡其实本来没有那么多变化，都是人为生造，为了在竞争的红海里生造差异化！”

等她说了一段儿对于葡萄酒和威士忌风味的评价（并吐槽说“你看人家真的有很多风味的东西从来不需要再宣扬，宣扬得凶的都是商业竞争激烈的”）、而章澈又问了一段她的品味之后（红酒，喜欢单宁，单一麦芽，喜欢清爽。玉米的也不排斥，但是单一麦芽可以自己喝，特别有自斟自酌的清冽；玉米酿造的田纳西威士忌怎么都觉得应该好几个人一起喝，不然对不住那玉米；曾有人说她的八字看得出是“木质的人”，她觉得可能主要体现在审美上），她感觉自己已经说了一车话，不由感叹起来：“其实我小时候不是个话痨，我小时候很安静。”

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