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除了昨日那场雨,最近都是艳阳天。她一早起了先去检查厨房修补的灶台,其上的混土几乎干透了。那她们日后煮饭做菜,蒸制糕点就可以用大灶,柴火便宜,菜还更有锅气。
那只按照她要求砌好的圆形泥灶,因是新砌,还要再等上个三两日。
卫锦云不做点心前,整个院子里都是槐花的清香,闻得她心情都畅快。如今马上步入七月,槐花再不吃就老了。
她“呲溜”一上树,掐了几簇还算嫩的槐花扔进底下摆着的竹篮之中。
张仁白正在自家院子里叼着牙刷子擦脸,转身时就瞧见新砌好的围墙处,那棵隔壁院子的老槐树上有一敏捷的人影。
许是昨夜与卫小娘子做了生意,自觉得他与她的桥梁更进一步,兴奋得睡得太晚,一大早真是见了鬼了。
他揉了揉眼睛。
牙刷子掉了。
是卫小娘子没错吧
猴一般的卫小娘子!
“姐姐,你在锻炼吗?”
卫芙蕖日常醒得比卫芙菱早,她站在老槐树下喝水,抬眼瞧着灵活迅捷的卫锦云。
最后一簇槐花被摘下,卫锦云“嗖”的一声跃到卫芙蕖的面前,弯腰道,“姐姐这爬树技术如何。”
小时候她和伙伴们的日常就是比赛爬树捞鱼,练了个爬树的好本领,“方圆百里”的树没有一棵能逃出她们的手掌心。
卫芙蕖垫脚替她扫了扫鬓间的槐花瓣,轻笑一声,“厉害,但要小心,下过雨的树会长青苔,会滑。”
“好好好。”
卫锦云连连点头真诚地答应,顺道在卫芙蕖的左脸颊亲了一口。
卫芙蕖“噔噔噔”跑上楼了。
逗完妹妹,卫锦云去阊门将周记砖瓦铺的剩余人工费给结了,挑茉莉,买薄荷。
王秋兰用甑蒸了一锅卫锦云摘的槐花饭,祖孙四人配着腌嫩姜与炒茄瓜吃了两碗。
待午睡了半个时辰,卫锦云喝了半壶薄荷茶去去困意,又开始做糕。
她的糕点虽小巧,但用料却扎实。每日除去米面糖油、炭火人工的成本费,毛利在于三文左右。
眼下才起步,她要慢慢将前期投入的费用挣回来,待手上有些余钱,多些回头客,才能有这个底气去开铺子。
除了茉莉花糕外,她又取了两只小屉,切些核桃碎。
翠绿的薄荷叶被放在石臼中慢慢捣磨成汁液,混以黄糖,糯、粳米粉,核桃碎,放入小屉中蒸上一刻。
另外一只小屉中,蒸未加薄荷与核桃碎的一笼。
竹蒸屉在泥炉上腾起白雾,混着薄荷的清冽与米香漫开来。不多时,卫锦云掀开笼盖将这些蒸软的米粉放在洗净的砧板上,反复压碾折叠。
与茉莉花糕沙沙的口感不同,要将米粉揉成软糯的糕团,就像打年糕一般,需耗费极大的力气。
卫锦云眼下的身子并不算太好,她揉一会歇一会,两个妹妹也帮着揉,花了近两刻才将它们揉得扁平。
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