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第118节（第1页）

林姝突然驻足，盯着前方的一棵老树，确切地说，是缠在那老树上的藤木，目光亮，“这是……这好像是薜荔！”

虽然还未结果，但林姝还是认出来了，这藤木就是薜荔，它能结出一种薜荔果，薜荔果里头的薜荔籽儿能做凉粉！

不同于观音柴的叶子揉搓后用到草木灰才能凝固成观音豆腐，以及冰粉树的冰粉籽搓出果胶后用石灰水凝固成冰粉，这薜荔果的籽儿直接搓揉，啥都不用放，静置后就能得到胶质，也就是凉粉！

若说做水果冰粉，观音豆腐哪儿有这薜荔籽儿做出的凉粉更合适？

只是这薜荔果初熟期也要等到六月下旬了，眼下要卖冰只能先用观音豆腐，等到这薜荔果成熟，便能挖了里头的籽儿晒干，如此全年都能用了！

周野见她如此欣喜，心下诧异，“阿姝，这个你认得？这种藤木上头会结一种果子，只是那果子里头全是籽儿，果肉也没什么味道。”

“要的就是它的籽儿，那可是能做凉粉冰粉的好东西！阿野，这山里你常来，快跟我说，哪里还有这薜荔，越多越好！”林姝急切地问。

此事问周野最合适不过，他当即便道：“这藤木喜欢攀附岩石和老树生长，尤其是青冈栎。深山里头便有一片青冈栎，许多青冈栎上攀附着这种藤木。”

那青冈栎结的青冈子也是野猪和鼹鼠喜欢吃的。所以年年入秋之后，那片青冈栎里时常能见到觅食的野猪和一晃而过的鼹鼠。

青冈栎三儿字一出，林姝再次惊喜，“青冈栎？咱这山里还有很多青冈栎？”

她晓得西南这边青冈栎多，但因着后山没看到，她也不确定别的地方有没

有，或者是有，但不一定有很多，但阿野却说，深山里头一大片的青冈栎？！

周野瞧她一副天降馅饼的模样，不由失笑，“阿姝，莫非这野猪和鼹鼠吃的青冈子也能做出什么美味佳肴？”

林姝眼睛亮晶晶地道：“野猪和鼹鼠吃的怎么了？野猪和鼹鼠喜欢吃的能差么？这青冈子又唤作橡子，可是充饥的好东西！”

周野听到这话，迟疑道：“阿姝，这青冈子味道苦涩，并不好吃。”

“那是你没有处理好，你只生吃或者只简单烤熟了吃，我说的对否？处理好的橡子能提取出橡子淀粉，能做粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐，还能做橡子面，滋味儿美得很！”林姝说着说着，自个儿都要开心死了。

她想到这深山老林里宝贝多，没想到这么多！

第141章野果

周野听完林姝的话，沉默了。

他以为自己是最了解这山野之物的，毕竟他经历过最糟糕的荒年，山间能吃的花草木，没有人比他更了解。

蕨根、葛根，甚至这苦涩难以下咽的青冈子，他都吃过。不光是荒年的时候，平时他也常吃。毕竟他的食量太大，家里的一日两顿饭远不能满足他的胃口，他便只能自个儿去山间寻些能饱腹的东西。

可是这些东西都不好吃，他不过是为了让胃里有些东西，吃这些东西时满嘴苦涩，一脸麻木。

若这些树根草根还有苦涩坚果都能被阿姝做成美食，那他日后岂不有口福了？

“阿姝，山上的青冈子很多，等这些青冈子熟了，我采几背篓回去！”周野说这话时，脸上有未加遮掩的期待之色。

林姝笑咧了嘴，难得一副欢喜的傻样儿，“等青冈子熟了，我俩一起进山采！”

周野有些迟疑，但还是点了下头，“好，但到时候你得跟紧我。”

那一片青冈栎的位置虽已有些深入，但附近至多是有野猪和鼹鼠出没，并无其他厉害野兽，野猪不吃人，若是不小心遇到了，他护着阿姝躲开一些便是。

林姝立马又道：“等薜荔果熟了，咱先去采薜荔果。初熟期六月底七月初便能采了，那会儿正热着呢，采来给你做冰粉吃。”

周野眼底藏笑，应了一声好。

林姝没忘了正事，在周野带她去到一片浓密的针阔混交林里，她看到了许多许多的菌子！

何止是这次两人要采摘的鸡枞酱，还有好多牛肝菌、红菇、鸡油菌！

周野见林姝竟是要去碰一种颜色鲜红的菌子，一把拽住了她，皱眉道：“阿姝，山里菌子带毒的多，不要随便乱碰。”

林姝笑道：“这是可食用的红菇，没有毒，能吃的！”

周野却仍是摇摇头，“我知晓你见多识广，但你只是在书上见得多，这些菌子，尤其是这些颜色艳丽的红菌子，有毒的和无毒的极易混淆，若没有完全把握，咱们还是不要采摘。”

他进山进得多，很清楚山里这些菌子有多危险，像是之前那竹荪、鸡枞酱和青头菌，虽也是一副长得危险的样子，但这几种都极易辨人，阿姝笃定能吃的时候，他便帮着一起采了。可深山里的这些菌子不一样，光是这种红菌子，长得类似的便不知多少，阿姝真的能准确无误地辨人出来么？他不能拿阿姝的性命开玩笑。

林姝哭笑不得，她上辈子去山里打野，没吃的时候，这些菌子都不知叫她采了多少次了，岂会分辨不出来有毒无毒？

这些菌子看着相似，都是红色的，但这红也是有区别的，鲜红、酒红、辣红、血红、玫瑰红，还有菌子的香气和褶皱这些都能将它们区分开来。

不过她的确没法解释自己如此笃定的原因，竹荪鸡枞这些山珍还能说有人吃过了，但红菌子这种，平时绝对无人吃。

看阿野一副坚持的样子，她只能作罢，山里能吃的多，倒不是非要吃这些菌子。

可一点儿都不摘，林姝还是有些不甘心。

“这鸡油菌我绝不会认错，我采这鸡油菌总成了罢？”

鸡油菌形似喇叭和漏斗，拥有着跟鸡蛋黄一样漂亮的颜色，黄嫩黄嫩的，不仅长得好看，营养也十分丰富，没道理林姝都看到了还不采几把回去。

周野瞧了瞧，确定没有跟这个十分类似的其他菌子，点了点头，“这个可以。”

林姝被他这副样子逗笑，故意问：“阿野，那红菌子真不能采几个回去吃么？很好吃的，不骗你。”

“阿姝，咱吃别的菌子。”周野道。

“不摘便不摘，你都这么个反应，我若真摘回去，阿爹阿娘他们也铁定不吃。”别说阿爹阿娘不吃了，他们肯定也跟阿野一样，不准她吃。

于是林姝便只摘山里的鸡枞和鸡油菌，在看到好几朵比人脸还大的鸡枞酱后，她忘了方才不能采摘红菇的遗憾，顿时欢喜起来。

“阿野，好大的鸡枞啊！比我的脸都大！”林姝采了一朵，放在脸面比划了比划。

这么大的鸡枞摘不了几个便能把背篓填满了。

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