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第24章（第2页）

合作

魏一宁从兜里拿出事先包好的素肉：“小哥，尝尝？”

小二有些警惕的看着他：“客官，你这是？”

“小哥不要误会，我是对面卖零嘴的，你瞧，摊位上的小女孩是我三妹，我是想跟你们掌柜说几句话。”

小二朝着魏一宁手指的方向看去，那里确实有一个小摊，好像是这两天才支起来的。

小二接过素肉放进嘴里，大概明白了魏一宁想做什么：“客官稍等，我去给你叫掌柜的。”

临走前还给魏一宁添了一碗茶。

黄鹤楼的掌柜姓杜，叫杜子腾，长得圆圆胖胖的，脸上还有八字胡。

魏一宁无语，是不是这个时代的掌柜都是这个打扮啊。

杜子腾谦和有礼，没有因为魏一宁的穿着打扮而轻视：“客官找我所为何事啊？”

魏一宁递上一块素肉，杜子腾放进嘴里尝了尝，眼眸冒出精光：“这味道很是新奇！”

“黄鹤楼这些年能一直压制着食为天一定少不了菜品的精美和创新，若是我将这素肉交给你们其中一家进行独家售卖，那会不会为你们的生意带来一些变化。”

魏一宁仔细琢磨着遣词造句，不能过于强势，这样会招来杜掌柜的反感，也不能太卑微，这样会被对方压价。

杜子腾想了想：“你是想将这方子卖给我？”

魏一宁摇摇头：“我教你制作素肉，但你需要在我这里购买辣椒油。”

魏一宁教授杜掌柜制作素肉的方法，自己在家制作素肉所需用到的辣椒油，这样一来也省去了大部分的工序，自己也能送快些。

杜子腾看了看外面魏一宁的小摊，排队的人不在少数，对于这东西的利润他目前还不清楚，但他知道这东西不能落在食为天的手里。

想通了这一点，杜子腾语气极好的道：“我从小哥这里买辣椒油价格几何啊？”

素肉好吃最关键的地方就在于调料，魏一宁心算了一遍成本：“辣椒油一钱银子一斤，至于成品在店里出售的定价就由掌柜的定。”

路边摊与酒楼不同，客户群体也不同，素肉放在黄鹤楼售卖自然就不会是三十文一斤这么低的价格了。

杜子腾继续询问其中的细节：“不知一斤素肉需要多少辣椒油才可以制作完成啊？”

这是核算成本以及定价的关键。

魏一宁见杜掌柜问到了问题的关键，心中暗暗点头，能将黄鹤楼做大做强，杜掌柜确实各方面的能力都不错：“差不多三两辣椒油。”

杜子腾迅速开始心算，最后同意了这个方案：“如此就有劳小哥了，这是定金，咱们待会儿再签个契书。”

杜掌柜十分谨慎，之前也遇到过一份东西卖两家的情况，最后那人跑了不说，还让黄鹤楼与食为天被镇上百姓笑话多日。

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