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她这一走,可能就是彻底跟海滨市告别了。临上车,给陈舟分享不少摆摊经验。
“人多的地方竞争大,城管也爱盯着查。”
“小摊收拾利利索索的,让人看着舒坦客人就会多。”
“我旁边那卖煎饼的你以后可千万别去,娘们真不是个东西...”
赵大妈可能不是回家看孙子,而是要去考研了。
当然,也不能以系统的标准来要求大妈提供的情报,陈舟择其能用者而用之。
把卖包子的地点,选在了家门口。
这小区年轻人居多,早晚上下班时段,客流量就算不错。
城管也暂时没有关注到这里。
再加上马路两旁绿树成荫,有背阴纳凉,是个不错的摆摊地点。
而除了小吃车,
陈舟今天买的猪肉,也按情报推荐,换成了永嘉生鲜那家。
肉的品质确实不错,价格虽然稍贵,但也真的很新鲜。
降本增效是经营必要,但不能降低质量。
陈舟就认准了这家。
那位金链子老板倒是意外的好打交道。知道陈舟摆摊卖包子,是自己潜在的生意伙伴,还跟陈舟留了微信——
aa生鲜张金生:有需要随时联系我,可以备货【呲牙】【呲牙】【呲牙】
陈舟:【握手】三连
总而言之,
利用手头上的情报,陈舟这番摆摊,可以说是准备的非常充分了。
烧水,开蒸。
在家里包好的包子,等待着第二次醒完毕。水开,就是他们生奇妙蜕变的开始。
滚烫的水汽穿透笼屉,有力的包裹住每一个包子,其提供的温度湿度,让面皮迅膨胀。最后又在玻璃锅盖上凝结,模糊了外人的视线。
...
现做的食物,
本身就有特别的吸引力。
尤其是,当水汽蒸腾着酵的麦香、肉馅的油香,慢慢飘散出的时候。
这味道即使是炎炎夏日,也让人闻了食欲大增。
门口保安,最先注意到了陈舟的包子。
出于基本的职业素养,小保安知道这是小区的业主,而在不碍事的地方摆摊,跟他一点关系都没有。
但,好像味道还不错。这怎么能算没关系呢?
他迈着步,走到摊前。
“哥,你这卖包子啊。”
陈舟扭头看了小伙子一眼。
空气中,到处飘散着包子的香气,小吃车上也明确写了卖包子的标语。
陈舟确实卖包子。
他笑着说道:
“我小摊今天刚开业,一会包子熟了,给你们送过去尝尝。”
陈舟热情邀请着小保安。
但对方有点不好意思。
“这不合适哥,嚯,还挺香的。”吞咽口水,“多长时间蒸熟?不是,我一会自己过来买。”
陈舟笑道:“还有几分钟。”
包子熟了之后,
陈舟先装了两个,给小保安送了过去。
“哥你这太客气啦,”小伙子毫不犹豫的接过了包子,“不对不对,我不能白拿,快让我扫个码。”
小伙子挺有意思。
而且很现实的一个问题,陈舟每天出入小区,得让人家配合抬杆。
陈舟力劝小保安收下,“以后还得麻烦你呐。”
“哥,你说这话就外道了。”小保安拍了拍胸脯,“你以后叫我小刘就行。”
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...
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