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第158节（第2页）

小伙子基本功扎实得很。

他转而对侯文说道：“跟家里商量过了？”

小伙子点点头，“我爸妈本来也不想干了，他们要兑店就兑出去吧，我自己也该重新上路了。”

“那，明天早上过来上班？”

“好的，老板。”

请假条

连夜给前面章节改了一下，心态有点炸。

第151章假期结束，社区食堂的初步展计划

员工入职的一系列手续，交给了兼职人事的赵仪琳。

她现在不是年龄最小的员工了，往回走的一路上，甚至都有点得意。

陈舟也不知道这家伙到底在得意些什么。

等回到店里的时候，他笑着说道：

“小师姐，回去你还得忙活忙活。入职培训得走个流程、还有员工社保这些事情。”

赵仪琳之前就整理了一份内容详实的员工手册。

这次也算派上用场了。

她向陈舟做出保证：“放心吧，包在我身上了，大师.....”

话没说完，小师妹就笑嘻嘻地骑上电动车，准备溜了。

陈舟怀疑她偷偷喊自己大师弟。

臭丫头真是倒反天罡。

陈舟不禁微笑：“有什么事不好办的，再跟我一块商量。”

-“好！”

“找别人问问也行。”

小师妹微微脸红，“诶呀，我知道啦。”

王队在社区食堂开业之初，也帮忙提出了有效的意见，而且这家伙的人脉也广，现在肯定更乐意帮忙了。

小师妹走后，陈舟因为和郑阿姨是阳光城小区的邻居。两人一块闭店锁门。

路上，大姨跟陈舟聊了聊。

提起以前汴梁的那家包子店。

“老东家败家之前，那时候包子馆光我们后厨就八、九个人，生意特别红火。

老板，我觉得你肯定也行。

我现在都比以前更有干劲了，有什么安排你就说话。”

“大姨你现在这劲头，我都赶不上你了。”陈舟点点头：“感谢大姨认可啊。”

郑阿姨觉得老板又在捧人。

于是认真地说道：“我就是说实话，老板，你肯定行。”

“行，大姨，那明天新的小伙子来了，你也帮忙老带新。”

“中。”

两人各自上楼，陈舟则继续思考着大姨刚才说的事情。

人数跟营业额是相关的。

经营技巧中也提到有“人力资源效能”这个词。

简单来算，就是营业额除以员工数量。

考虑到品类不同，餐饮店的人效大概是每天每人8oo到15oo。

如果郑阿姨那家包子店放到现在的话，一天下来保守估计也得一万多。

十一之前那段时间，社区食堂每天营业额基本都能做到四千往上了。

光是单店来说，还有很大成长空间。

虽然面积不大，后厨塞不进去八、九个人，但营业时间上可以合理安排。

现在只有早午两餐，陈舟打算逐渐把晚餐，也纳入进来。

反正用多长时间，都是一样的房租。

各种品类也可以充分利用上了。

早餐有包子粥的搭配，中午可以丰富些

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