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第100章（第1页）

“阿姊，这不是在做水引饼吗？怎么还要炸？”

只见那卷曲的面饼炸的微微泛黄，定了形，季胥捞了出来道：

“是水引饼，不过这样炸过一道，你和小珠即使在书馆也能吃上了。”

“真的？这要怎么样吃？”

季凤新奇不已，这水引饼有汤水，若早上做好带去书馆，中午吃时早已泡胀了，因书馆里也没谁会带这类汤汤水水的面食。

“再等等，凤妹带回来的那些肉脯、菜脯，正好能用上。”

只见季胥先后炸了有十来块面饼，又将那牛脯之类的切成丁子，从西屋墙角的那口双领甖里，捞了一头金盈的菹菜来，切成丝，盛在小竹筒里；

另拿一竹筒，盛了用怀香、花椒、桂皮、晒干的豆豉、盐研出来的粉屑。

待到次早，额外煎了两个鸡子饼，拿巴苴叶包了，放了两个大海碗到她们姊妹的书箧里，交待道：

“将那面饼、肉脯菜脯、鸡子饼，并那些菹菜粉末，一并用沸水泡了，再添一匙的猪油膏子，便能吃了。”

季凤点头记住，这听起来东西多，实则方便的很，只需用水泡即可。

待到日中时分，一股子霸道的酸香味绕梁不散，引的书馆的同袍纷纷围前来。

只见凤、珠二人的案前，各一碗金灿灿的吃食。

“这是水引饼？”

“胡说，水引饼没这样细的。”

“汤上那个鸡子饼我倒认得。”

“季凤，这到底是何物？”

一时七嘴八舌的。

季凤道：“这是菹菜肉脯面。”

姊妹二人已是迫不及待，拾筷吃了起来。

只见那面条哧溜哧溜的进嘴，香味越发散开了，小郎小女们都在咽口水，回去看见自己的糒干硬饼，越发失了胃口。

昨日那小僮依旧来问，想买一份她这吃的，

“我出二十个钱，可行？”

“我也买！”

就连昨日那个拿君子远庖厨来笑话人的胖小郎张广，也撑不住来说道。

话说季胥，近日照常往返豆腐肆，想着妹妹如今已经送去读蒙学了，家里也有带院、院中有水井的瓦房，

前阵子也置办了一个竹框皮革的衣簏，一顶松木做的柜子，放在睡觉的东屋，用来放些布匹、衣裳、鞋底。

如今天气和暖了，她们盖的是薄一点的春被了，是前些日子新做的，厚的那床晒打过后，收进了柜子里头。

因办这些大件，家里的钱又花的干净，不过家里连妹妹进书馆这样的大事都办妥了。

季胥盘算着，家里也围了院子、搭了柴棚，可以做个架子，将石磨抬高，放到柴棚里头，买头驴来拉磨使，这样便不会日日累的两条胳膊酸痛了，柴棚也能让驴施展开，院子则能挡住外头的视线。

驴应该是家里最后一个大件了，买回家，往后便可以开始攒钱了，留作后用，将来若有哪处要花大钱，也该拿的出来。

可巧季凤跟她说同袍要买面的事，

“阿姊，你没见他们，嗅到那香味都挪不动道了。”

季胥听了一喜，“二十钱一份，这生意可做。”

不过自是不能用牛脯了，该换些经济的豕脯、鸡脯肉；

至于菜脯，自家冬日有晒，像菘菜、葵、葱、芦菔、蔓菁，她都晒了，拣菘、葵、葱，这三样菜脯来用；

面粉家里还有从前囤的，用现成的来做便行；

鸡子饼每份仍煎一个，家里母鸡生的不够用，她便上乡市买一钱一个的；

菹菜还有满满一甖，若用完了，再从后院摘了菜浸上便是，开春刚种了些菜籽，时令的菜蔬总是不断的。

若用完家里剩的五斛面粉，季胥算了算，总的能做二百份，若都能卖出去，可攒下四千钱了。

“你和那些同袍说，每日一早，到书馆门口来买，那会儿我送你们去书

馆，卖了再去豆腐肆。”季胥道。

若让季凤带进去卖给同袍，一是不好耽误季凤正经读书识字的工夫；

二是不便携，如今哪来塑料袋包装，得拿苴叶分别包了带去，又多又零碎，妹妹的书箧装不下，她用篮子分门别类盛好，放在牛车上，卖一份面饼，各拣一包给人家，倒还便宜；

三是若学生在书馆买卖，恐惹杨书师这样的读书人不喜。

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