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第148章（第2页）

这平锅宽二尺，长三尺，下面搭配了一个陶烧的方炉子，下头烧炭则能用来做煎炸。

这套轻得多，且是铁制的，花了二两。

“阿母呢？又

去码头了？”

里外不见田氏身影，季胥因问道。

田氏是个闲不住的，渭桥码头那每日都有漕船停靠，卸货上货，她在那做搬搬扛扛的活，一日能挣个一二十钱。

用她的话来说，在家一天也是过，不如挣钱去，给我家阿娇多攒点嫁妆！

季胥只让她别忙，好容易才从那累人的私矿里出来，应该养养身子才是，田氏不听这样的话，嘴上应着，等她一出门，自己又溜去码头挣钱了。

见季凤支支吾吾的，就猜到果真去渭桥码头了。

今日是夏至，艳阳当空，暑气逼人，在外头下力气做搬运衣裳都要湿透的，季胥想着，做些解暑之物，让田氏回来吃了能舒服些才是。

她才买了两斛藕粉回来，取了两升来，用竹簸细细的筛过。

再将枣脯、杏仁、胡桃仁、切成碎丁子，加了胡麻、油和麦芽糖在一起拌匀了，团成杏果大小的圆子馅。

其实这圆子馅再加点切碎了的金桔饼最好的，不过这关中的土壤气候不适宜种金桔。

巴蜀宜种金桔，长安市场上也能看见，但现在还不是成熟的时节，听说皇室的上林苑倒有烧炭的温室，里头培育了全国各地、甚至西域的果树。

连外表似金衣，小如龙目的金桔也是有的，不过只在皇亲贵胄之间流通，并不流入普通百姓的餐桌上，她就是想买，也是买不着的。

少一味金桔饼，她用了点红绿丝来代替。

这红绿丝是她前些日子买了个大东瓜，也就是冬瓜，一时没吃了，便用些桑葚汁呀、菘菜汁做成了红绿丝将。

来加一把绿豆，一两薄荷叶做成绿豆汤，也是既便宜，又解暑的。

凤、珠、小幺三个也洗干净手来帮忙，总共团了三十来个圆子馅儿，这馅在藕粉上滚了遭，外表便是雪白的了。

到沸水里一沾，再到藕粉内沾一圈，她手很轻巧，如此重复了五次，这些圆子也并未变形，还是圆滚滚的十分好看。

最后一次煮好了，湃在凉水中，吃的时候捞在碗中，晶莹的茶色十分诱人，来上一匙蜂蜜，再撒点风干的桂花增香点缀。

田氏回来时，脸上晒的黑红黑红的，季胥给她舀了一碗。

“这藕粉圆子好，圆滑香甜，就是卖也卖得呀！”

如今暑气重，季胥也打算做些消暑解渴的吃食到交门市去卖，这藕粉桂花圆子正宜节气。

这样热的天，来一碗这圆子，才有胃口吃饭。

趁着季胥去洗澡，孩子们在院里玩，田氏将门掩上了，从怀里掏出把木筷来。

可巧季胥返回来换洗的抱腹，一下撞见了，田氏压根不及掩饰，说：

“外头捡的。”

“哪里有这样的好东西捡？”

这红木漆筷簇新簇新的，季胥是一点不信的，

“阿母，几番说你怎么就不听呢？”

季胥不让田氏去码头做活，一则是天气热；二则是她扛什么货，那货便能出现在家里，连关中往外运的粟、麦都不放过。

有时季胥看她回来，都觉着她腰上粗了一圈，能解下四五升的粟米来，也不知她怎么避开码头那些人的。

用她的话来说，那一大船东西，堆山码海的，只一味老实做活，不偷拿船上东西回家的是榆木脑袋，听她那意思，还不止她一人拿。

“阿母有数，这是官营作坊的好东西，听说要拉去关东卖的，我趁人不注意才拿的，这筷子咱家用着多好，就是去卖，也值得些钱呀，大热天的工钱还是那样，拿他一双漆筷究竟也是应得的。”

田氏自有她的道理，从前在乡里，田氏在外头富户那采菱芡也总要顺点回家煮来吃，还教那时还小的季胥：

两眼要利、顺东西手要快，管事的不在要学会偷懒，管事的来了再做活，老实苦干，白累坏了你。

季胥反过来说道她，后来就背着她做这些事了，也不曾改过。

好在凤、珠二个没有被带歪，每回田氏指使她们去偷冯家的果儿，都别扭着，红着脸不肯去，反过来到季胥面前告她的状，惹得田氏听唠叨，倒不教她们偷拿了。

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