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第221章（第2页）

“这是辟疫用的，你每日早晚煎水吃一副，吃完就到太医署去取，很近，就在那头。”

说着指给她看了，“若是染上了再吃，就不见效了，这收容所也有运气不好真染上的，不过，我听说太医那治疫的药方有些眉目了，日后就有的治了。”

经她一说，季胥不禁心安了许多，看她也亲切许多，

“我看夷姑这身衣裳眼熟，夷姑可是在掖庭做事的女官？”

两人聊了会儿，这夷姑是掖庭里管着一小班浣衣宫女的女官，是被少府派来收容所帮忙的。

她听说季胥也在掖庭待过，虽是初次谋面，但也生了几分亲近，因此多和她说了些：

“王胡子他是吃酒误事，从汤官丞贬为庖人，连贬了四级，还被调到这里来给瘟疫之人做炊，他心里恼恨，所以越放纵了，唉……”

宫里的庖人，虽说是官庖，比她这样的市厨地位更高，但官庖秩级比二百石，是没有官印的，用的也是官署公用的半通印，属于小吏级别了。

而汤官丞秩级比六百石，有自己的铜印黄绶，手下众多可使唤的庖人厨婢，可见地位落差了。

夷姑哪里知道，季胥倒想先成为一个官庖。

第184章

“我就喜欢你这样明亮的孩子，咱们好好的做，这次瘟疫过去了，少府那里必定有赏，

你虽是外头雇的，可也属于少府出钱，若有赏想必少不了你的。”

夷姑觉得和她投缘，说到这会儿才走，走的时候又数落了王胡子，没有提前把脏衣提前脱下来，还说：

“别看胥娘是才来的，就把活儿都丢给人家，否则以后再也别想吃我酿的酒。”

王胡子打起了鼾鼻，也不知听没听进去，季胥看了眼天色，

用一对臂褠束住袖子，一方巾子包住头，开始忙活晡食了。

这里的瘟疫署一日三餐，据太医说，这样少食多餐，有益于强健身体。

这厨房的食材，也都是专门的羽林郎每日一早送来的，季胥刚才收拾时也清点了，这里有盐、豉、酱等常见调料，另有些豆子、麦子，这类能够长久存放的主食。

墙角有一只绿皮的大冬瓜，布袋里还有薏苡仁，甚至房梁上还吊着一对大棒骨，天气热，招了三两只苍蝇趴在那。

但她闻了闻，还是新鲜的，应当是今日才宰的肉骨头，才能放到下午。

每日的食材，虽不名贵，但胜在性温、新鲜，且都是太医署那里过目，吃了对病人们有好处的。

只是王胡子做的潦草，才吃的大家怨声载道，可他身宽体胖，换了旁人来还真不一定能扛住疫气入体，比如先时中招的李庖人，现在还在草棚里躺着。

因此这王胡子做的对付，上头也一直令他做到现在，这些都是夷姑说给她听的。

季胥既到了这，自然是尽力做了好菜来，不过她跟夷姑打听了，这里收容的五陵犯瘟疫百姓，今日的数目在八十个，也就意味她要做八十人份的饭菜，这是以前从没有过的大份量。

她看了，这里炊具有一口三足青铜大釜，灶上两口大铁鬲、一口铁甑，且因为个头十分大，都是有手掌那么厚的壁，不适合拿来炒，只适合做蒸、烩、煨、炖之类的菜。

那些是病人，也不适合吃辛辣刺激的，她也问了夷姑，因有些症状很重了，最好是吃羮，更适合他们吞咽，就是没有羮，好歹有个汤水能浇着饭，泡软了吃。

只见她在那里将冬瓜切成一圈圈的，半个手掌的宽度，方便将外头的厚瓜皮削下来，露出白嫩的瓜肉。

里头的囊稍微的剔了，不过她也没有直接丢了，而是将囊上白白的冬瓜子摘了出来。

冬瓜的好处自不必多言，它是很古老的一种蔬菜了，因东与冬读音相似，古书里有时也会记作“东瓜”。

据她上辈子了解，里头钾盐含量高，钠盐含量低，就是一些高血压、肾病的人也能吃。

就连这冬瓜子，吃了也对人好，使人皮肤润泽，光洁好看，而且还能补益精气，轻健身体，因此在西汉就会用来入药呢，有一个好听的名字，水芝。

她将冬瓜子留了下来，用一块烫过的巾子包着，待会儿煮了便于捞出来。

这冬瓜，则切成不大不小的块状，盛在盆里，因天气热，敞着不免招苍蝇，她盛在大盆里，用另个倒扣的盆盖了一下。

倒了半袋的薏苡仁来淘洗，薏苡仁，就是后世的薏米。

如今既是谷类，也是一味良药，能治筋急拘挛、湿痹、下气，久服了便能够轻身益气。

王胡子远远的见她对那些薏米又是择，又是洗的，依旧说：

“自讨苦吃。”

季胥也还是那样的话，她看了大釜里熬的两根大棒骨已经出色了，这是她提前熬上的，热汤滚了，阵阵的热气。

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