大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第63章（第1页）

“这个交给我们吧！”马玉若说着就拎着四只牛蹄拉着马玉舜去了院子。

牛下水和羊下水屠夫都已经处理过的，只是需要回来再清洗去除异味就可以。

闻真一让闻勇男帮忙清洗了羊排，让小满帮忙烧火。

中午是吃不上羊杂汤了，不过可以做些其他的东西。

闻真一把买来的羊排砍成小段，放入锅里，加入清水，料酒，葱，姜，去除血沫之后捞出，用清水洗干净备用。

闻勇男则是在另一个锅里，开始淘米做饭。

“哥，淘米水你给娘他们，也可以清洗下水的异味的。”

“好，我一会直接倒给他们。”

闻真一在厨房里做着红烧羊排，这边院子外的人都没闲着。

连在堂屋里的四位都出来帮忙了。

耿茹看着清洗干净的下水：“这还真是没什么味道了。”

“这都是一一教我们的，做的时候再放上一些调料，可是一点异味都没有了。”

“这个好，以后我们也可以买些下水回来试试。”

马迎荷看着自己嫂子：“嫂子，你厨艺比我强，要不这两天你和一一学上一两道菜回去卖？”

耿茹眼睛一亮：“这行吗？”

“有什么不行的。”

闻真一把羊排炖上，就出来帮忙了，正好听到两人的谈话：“娘，什么行不行？”

“我是说，让你教你舅母几个菜，她可以去县城卖。”

“行啊，今天这羊下水就不错。”

“单卖这养下水吗？”耿茹有些懵。

“舅母，自然是要加上点其他的了，羊杂汤是道很不错的菜。”

“行，我听你的，就是不知道我学不学得会。”

闻真一笑着道：“你只要学会了处理羊杂，其他的倒是没那么难了。”

马老太夫妻俩人也附和：“我们也可以帮忙。”

一家人就热热闹闹地处理好了下水。

闻真一把牛百叶拿了出来，准备炒一个芹菜炒牛肚。

辣椒油

耿茹他们就好奇地站在她身后，这还是他们第一次见闻真一动手做吃的。

本来还算宽敞的厨房，一下子就变得拥挤了起来。

闻真一也不在意，一边切着手上的东西，一边给他们讲解，这些东西能用来做什么，怎么做好吃。

什么地方比较嫩，什么地方比较老。

听得一群人连连点头。

闻真一还用牛舌，牛心，牛肉和牛肚做了一个夫妻肺片，只是这道菜早上有些来不及了，只能下午了。

闻家的人是早就习惯了闻真一的厨艺。

马玉舜的眼睛就没离开过锅里和碗里的东西，看到一盘盘的食物端上了桌子，他只感觉到唾液在不停地分泌。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。