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第65章（第2页）

厨房里面的桌子上，有个小石磨，可以用来粉碎这些东西，虽然没有现代的粉碎机打得精细，但是也足够用了。

趁着把花椒放凉的工夫，她又把盐倒入锅里炒成焦黄色，准备一会和花椒磨成粉末。

马老太有些闲不住地走了过来：“小家伙们，让奶奶进去帮忙好不好？”

笨笨他们转头看向马老太：“奶奶，你是闻姐姐家的亲戚吗？”

“我是你们闻姐姐的外婆。”

“那我们让你进去。”说着几个孩子就让开了位置。

马老太笑着摸摸他们的小脑袋：“都是乖孩子。”

闻真一看到她进来：“外婆，你怎么进来了？”

“坐着也没什么事，干脆进来看看有没有能帮忙的。”

“那你帮我把花椒和盐磨成粉末吧。”说着递给她了一个放满花椒和盐的碗。

椒盐土豆片

马老太看着碗里的东西：“这些用石磨磨碎吗？”

“嗯，这还是做椒盐，一会洒在土豆上面味道很不错。”闻真一一边说着，一边把刚刚切好的土豆从浸泡的水里捞出，沥干多余水分。

“一一，这些土豆你泡在水里是做什么用？”

“这些土豆，泡在水里，是为了不让它变黑，平时家里你们削好的土豆可以放进水里，我现在放在水里的土豆片是去除多余的淀粉，这样一会做起来会比较脆。”

“淀粉又是什么？”马老太听得一头雾水。

“简单来说就是植物的一种糖分，是它们储存能量的东西。”

马老太好像听懂了，又好像没听懂，怎么感觉这么深奥。

狗剩的小鼻子动了动：“闻姐姐，你们家今天炖肉了啊！”

闻真一笑着看着他：“你这小鼻子真灵，让你们带的碗都带来了吗？”

“带了，在篮子里。”

闻真一看了下院子里的人，闻勇男他们已经回来了：“哥，你来一下。”

闻勇男起身走进了厨房：“怎么了？”

“我一会给几个孩子盛一碗羊杂汤和做一份夫妻肺片，你帮我给他们家送去。”

“好，要我帮你做什么吗？”

闻真一看了下：“你帮我把做好的牛下水都切片吧。”

“薄片就可以吗？”

“嗯，薄片就可以了，分别放在碗里，我一会用。”

闻勇男没有说什么，就开始把卤制好的牛下水切片。

厨房门口的孩子一个个看着他切的肉，眼睛都没有离开过，嘴角都能看到有口水往下流了。

闻勇满看到有些无奈：“你们都流口水了。”

几个孩子连忙用自己的衣袖去擦，嘿嘿一笑：“就是闻得很香。”

马老太看着这些孩子，有些心疼地道：“以前老百姓家里偶尔能吃上一顿猪肉，现在猪病了，其他肉类太贵了，家里是舍不得买回来吃的，就是可怜了这些孩子。”

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