大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第96章（第1页）

“每样先买一石，等用完了再买。”

“行。”马迎荷看着她买回来了一只鸡：“一一，这只鸡看着有些老了。”

“我专门买的老鸡，炖汤才会好吃。”

“现在杀吗？”

“杀，杀了慢慢炖，要下午才能吃，中午怕是吃不了，我们中午吃鱼。”

“我先把鱼杀了。”

闻真一点点头，和朱桃一起把碗碟都洗了干净，还放入锅里，用开水给所有的碗碟都煮上一会。

“一一，为什么要用水煮？”朱桃很是不理解。

“这是消毒，你也可以理解为一种消灭病症的一种方法。”

“这些食客有生病的吗？”

“是预防，不管是对他们，还是对我们都是一种好处，防患于未然。”

“以后每天都要这么做吗？”

“嗯，每天都要这么做，不要觉得麻烦。”

“我知道了。”

马迎荷把两条鳜鱼拎了进来，递给了她：“一一，鳜鱼给你放桌子上了。”

“好的。”闻真一让朱桃看着锅里的碗筷，时不时地翻动一下锅里的碗筷。

她把两条鳜鱼拿出来放到砧板上，切掉了鱼头，在颈部的位置切上一刀，让它能立在盘子上。

用刀把鱼中间的脊骨取出来，尾巴不能切断。接着用刀把鱼腹部的刺给取出来，然后开始给鱼肉改刀花，关键是不能把鱼皮给弄断了。

朱桃抽空看上一眼，看得眼睛都瞪大了，这刀工好厉害。

闻真一找来一个大碗，把鱼头和鱼肉都放进了盆里，加入适当的酒和盐腌制，姜切成末加入清水，调配成生姜水。

接着就是加入生粉，让鱼头和鱼肉都能均匀地沾上生粉，还需要抖掉多余的生粉。

今天中午没有下雨，沈秀才爷孙，闻勇男兄弟两人，都从私塾跑了过来。

马迎荷看到几人的时候，脸上露出了笑脸：“你们怎么跑来了。”

“中午是午休的时间，天气晴朗没什么事，我们就一起过来了。”

闻勇满跑到她身边：“娘，你想我了没。”

马迎荷看着蹲在旁边的小儿子：“没想。”

“娘，你都不爱我了。”

马迎荷不是手上都是鸡毛，都想给他头上来一下了。

闻勇满在后院看了半天没见到闻真一：“娘，我姐呢？”

“在厨房做饭。”

闻勇满说完就跑去厨房了，只是他没敢说话，生怕打扰到她。

沈寒星跟着一起进了厨房，想要看看她在做什么。

闻真一在专心地做着手里的事情，并没发现厨房进来了不少人。

朱桃想要和他们打招呼，都被他们阻止了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。