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再说夏天这边,出了家门之后,直奔胡屠夫家里而去。到了胡屠夫家门口之后,夏天上前去敲门,不多时,门开了,胡娇娇的身影出现在了门口。
看着站在门外的夏天,胡娇娇脸色一冷,对着夏天说道:“你来干什么?”
夏天:“你爹呢,我来找你爹。”
胡娇娇:“我爹出门了,没在家。你回头再来吧!”
胡娇娇说完之后,就打算关上门,却没想到从院子里传来了胡屠夫的声音:“娇娇,谁啊!”
胡屠夫这忽然插话,让胡娇娇的小脸一红,刚想说话,夏天就抢先说道:“胡伯伯,是我,夏天。”夏天说完之后,看都没看胡娇娇一眼,就向着里面走去。
“夏天啊,现在怎么有时间来我这里啊!”胡屠夫擦着手从院子另一端向着这边走来。
夏天:“想问问你有猪内脏吗?我要一套。”
胡屠夫:“你要那东西干嘛,割块肉吃多好。”
夏天:“带回家喂狗呢,喂肉有点儿浪费。”
“行,那你等着,今天早上杀了两头猪,刚好内脏都在,我给你装上。”胡屠夫说着就向着杀猪台那里走去。
不一会儿,胡屠夫拎着两套猪内脏走了过来。夏天随手接过了内脏之后,从腰间摸出一粒碎银子,递给了胡屠夫。
胡屠夫接过了银子之后,夏天转身就要走。胡屠夫跟着夏天一边往外走,一边问道:“今年能有多少头猪啊!”
“一百头左右吧!对了,还有几十头福满楼做升学宴和年宴用的那种猪,你帮我问问,看有没有人要,有的话,到时候我一并给你。”夏天跟胡屠夫一边往外走,夏天随口说道。
“真的嘛?你是不知道啊,这几年来,一直有人问我,给福满楼的猪,是谁送的,我能不能弄到那种猪。都快给我烦死了。你要是真的能给我那种猪的话,可真是太好了。”胡屠夫听到夏天这样说之后,一脸兴奋的说道。
“嗯,到时候我通知你,先走了。”夏天说完之后,就直直的走了。
等到夏天走了之后,胡娇娇看着自己爹那一脸兴奋的样子,噘着嘴说到:“看把你高兴的,有什么可高兴的,不就是几头猪吗?”
“娇娇,这你可就不懂了,这些可都是钱啊!没有这些,你这些年吃的,用的,怎么来的。”胡屠夫听到胡娇娇这样说之后,脸一板,对着胡娇娇说道。
“哼,我不用了,行了吧!”胡娇娇袖子掩面,头也不回的向着屋里跑去。胡屠夫看着自家闺女这个样子,只能无奈的叹了口气。
夏天带着猪内脏回来之后,看到前院没人,把这些放到了院子里之后,就向着后院走去。到了后院就看到几人站在院子后面的小房子不远处,走过去之后,夏天说道:“你们在这里干嘛?”
“夏天,你回来的正好,赶紧把这几个畜生给弄走,刚才宋大人他们想去那边看看,这几个畜生竟然敢冲着我们呲牙。”夏大强抢在几人面前,对着夏天快说道。
谁知夏天听了夏大强这话之后,理都没理夏大强,而是对着宋青书说道:“东西弄回来了,咱们去前院看看吧!”
宋青书也不是傻子,见到夏天这个样子之后,知道夏天这是不想让自己几人看,于是顺着夏天的话说道:“弄来了啊,这么快,那走吧!我倒要看看,你是怎么弄得。”说完,率先向着外面走去。其余几人见状,也是连忙跟上。只有夏大强被夏天这样忽视,变得红温了。
到了前院之后,几人看着在院内盆子里放着的一堆血淋淋的内脏,闻到了内脏的味道之后,不由自主的捂住了鼻子。
“不习惯就站远一点儿。”夏天说完之后,从井里面打了水上来。再去厨房里面拿出一把刀,扯过一个木墩之后,就蹲下来开始处理这些内脏。
虽然夏天说了让他们站远点儿,但是没有一个人挪动脚步。夏天熟练的下刀,只一会儿,猪的各种内脏就被夏天给分开了。起身再度拿出一个木盆之后,夏天开始对着这些内脏分类。
先是一刀把猪心分开,扔进了盆子里面,接着挑挑捡捡的把肝肺也扔了进去,灌注清水之后就扔到一边。再度起身进入厨房之后,用簸箕装了满满一簸箕草木灰出来,往放着猪肠子和肚子的盆子里一倒,夏天撸起袖子就开始揉搓起来。
等到时机差不多之后,夏天这才停下了动作,用水冲洗起来。待到洗净之后,围观的几人明显能闻到,原本弥漫在空气中的臭味基本消失不见了。宋青书见状,还特地凑上去闻了闻,只有临近了之后,才能闻到隐约剩下的臭味。
洗净之后,夏天依次把两个盆子搬进了厨房。蓝桉几人对视一眼,一蜂窝的挤了进去。宋文书趁着夏天生火的这段时间,对着夏天询问起了细节。对此,夏天自然是尽可能详细的告诉了宋文书。宋文书把夏天所说的东西,整理之后,就不再说话。
在几人的注视下,夏天把内脏分成两部分分别放进了两个锅里。等到水烧开之后,捞出内脏,再重新加水。水再度烧开之后,夏天把所有内脏放进了一个锅里,加入一些粗盐之后,开始炖煮起来。
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随着时间一点点过去,等到香味开始弥漫,夏天依次把肝,肺,心拿出来,最后拿出来的是肠子和肚子。
稍微放凉一下,心肝肺被夏天切成小块,放到了一旁的盘子里,肠子和肚子在同样被切成小块之后,则是再度下锅,只是这次是炒。只是夏天在炒制的过程中加入了一些白酒。随着白酒的加入,一股异样的香气开始出现在厨房。
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