大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第574章 人间烟火慰风霜（第1页）

在茅台镇的第四天，陆奶奶醒来时，感到一种前所未有的平静。前几日登高望远的壮阔、触摸历史的厚重，以及听闻新声的振奋，此刻都沉淀为一种更深沉、更贴近地面的情绪。她不想再去追寻宏大的叙事，只想融进这小镇寻常的烟火气里，细细咀嚼那份属于“家”的滋味。

“桂妹，小金，今天咱们不去远地方，就在附近转转，买点菜，看看人。”早餐时，陆奶奶如是说。

桂姨立刻领会：“要得！我带您去我们这儿最大的农贸市场，热闹得很！那才是过日子的地方。”

一、菜市场里的生趣与乡音

茅台镇的农贸市场，藏在几条老街的交汇处，是一个巨大的棚户区。还未走近，鼎沸的人声、各种食材混杂的气息便扑面而来。这气息与那无处不在的酒香不同，它更接地气，更富有生命的张力——活禽的腥气、蔬菜的泥土芬芳、熟食的油腻焦香、水产的咸腥……

一走进去，仿佛瞬间被色彩的洪流淹没。青翠欲滴的时令蔬菜堆成小山，红艳的辣椒、橙黄的南瓜、紫亮的茄子争奇斗艳；活鱼在盆里扑腾，鸡鸭在笼中鸣叫；挂着油光的烤鸭、色泽红亮的腊肉香肠琳琅满目。摊主的吆喝声、顾客的讨价还价声、熟人相遇的寒暄声，交织成一曲充满活力的市井交响乐。

陆奶奶的眼睛有些不够用了。这一切，对她而言，既陌生又熟悉。陌生在于其规模与丰富，远非几十年前可比；熟悉的是那种扑面而来的、为一日三餐奔波忙碌的鲜活气息，那是无论时代如何变迁，都恒久不变的生活本真。

桂姨熟门熟路，用本地话和摊主们交流着。

“阿妹，这折耳根（鱼腥草）咋个卖？”

“老板，称两斤新出的嫩胡豆！”

“你这土鸡是散养的不咯？”

她不时拿起一把蔬菜，凑到陆奶奶跟前：“奶奶您闻闻，这香菜，多冲！上海买不到的！”又或者指着一块五花三层的猪肉，“这肉好看，中午我们回去做红烧肉，用我们本地的酱油，香得很！”

陆奶奶看着桂姨如鱼得水的样子，脸上露出欣慰的笑容。这一刻，桂姨不再是保姆，而是这片土地真正的主人，是她与故乡日常生活重新连接的最可靠的桥梁。

在一个卖黄粑和糍粑的摊位前，陆奶奶停住了脚步。那糯米与红糖混合蒸制出的独特甜香，勾起了她心底最柔软的回忆。她记得，小时候，只有逢年过节，或是家里有喜事，母亲才会蒸上一大锅黄粑。那糯软香甜、带着粽叶清气的滋味，是她童年关于“美好”最具体的定义之一。

“桂姨，买点这个。”陆奶奶轻声说，语气里带着不容置疑的肯定。

“好嘞！”桂姨立刻上前，挑了几块品相最好的。

刘金则像个忠实的护卫，推着临时买的小拉车，默默跟在后面，负责所有采买物品的搬运。他看着陆奶奶脸上那专注甚至带着点孩童般好奇的神情，心里明白，这看似寻常的逛菜市场，对老人而言，其意义或许不亚于参观任何一处名胜古迹。

二、“老字号”酱油坊的坚守

穿过大半个菜市场，桂姨带着他们拐进一条更窄的小巷，巷子深处，藏着一家看起来颇有些年头的店铺——“陈氏酱油坊”。黑底金字的招牌已有些斑驳，店堂里光线昏暗，一排排深褐色的陶瓮整齐排列，散出浓郁醇厚的酱香。

“奶奶，这家的酱油，是古法酿造的，晒足一百八十天，别的地方买不到。”桂姨介绍道，“我每次回来，都要带几瓶回去。”

店主是一位精神矍铄的老人，戴着老花镜，正在柜台后看书。见有客人来，他抬起头，笑容温和。桂姨用本地话跟他打招呼，说明陆奶奶是从上海回来的。

“哦？上海回来的老乡亲？难得，难得！”陈老先生放下书，热情地走出来，“尝尝我的酱油？”

他拿出一个小碟，从一个大瓮里舀出少许酱油。那酱油色泽红褐透亮，粘稠挂壁，香气复杂而沉稳，既有豆豉的醇厚，又带着一丝焦糖般的甜香。

陆奶奶用指尖沾了一点，放入口中。一股咸鲜醇厚、层次丰富的滋味瞬间在舌尖绽放，远比市里买的瓶装酱油味道来得深沉、悠长。

“好酱油。”陆奶奶由衷赞道。

陈老先生很是高兴，话也多了起来：“我家这酱油坊，传了四代了。还是用最老的法子，选本地的黄豆，经过蒸煮、制曲、酵、日晒……全靠时间和阳光说话。现在年轻人嫌麻烦，都去买流水线上生产的，我这生意，也就是做些老街坊和老饕客的。”

他指着院子里那些沐浴在阳光下的巨大陶瓮，语气里带着一种近乎执拗的骄傲：“这些东西，快得很。但我觉得，有些味道，快了就没了。就像我们茅台镇的酒，为什么好？不也是因为守住了‘慢’的功夫吗？”

陆奶奶静静地听着，看着眼前这位坚守着传统技艺的老人，仿佛看到了这片土地另一种形式的“根”。酒是茅台镇最耀眼的名片，但这深巷中的酱油，这市集上的黄粑，乃至桂姨熟练挑选的那些普通蔬菜，共同构成了这片土地更真实、更富生命力的肌理。它们是文化的载体，更是情感的容器。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

她让桂姨买了好几瓶酱油，又选了几罐本地特色的豆豉和糟辣椒。她要把这些“慢”出来的味道，带回上海，让那份故乡的烟火气，能在异乡的厨房里，延续得更久一些。

三、午后茶馆里的光阴故事

从市场满载而归，午饭后，陆奶奶有些倦意，小憩片刻。下午，她提出想去普通的本地人常去的茶馆坐坐，而不是游客聚集的茶舍。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。