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第9章 相国寺 酸梅汤（第1页）

第9章相国寺酸梅汤

陆琼没想到自己竟脱口而出，忙找补道：“阿姐说的是磨喝乐，也快到乞巧了，该置办些乞巧之物。”

陆萱眨着眼睛：“乞巧节还有二月多，就是要买磨喝乐也得是七月初才适合，现下才五月中旬。”

“是阿姐忙糊涂了，唉这馎饦该凉了，快些吃吧，”陆琼讪讪笑，“今夜好生歇息，明日便是去相国寺赶大集多日子。”

陆萱也期待得很，听这话欢快点头，也不追究到底是“可乐”还是“磨喝乐”了。

东方欲晓，陆琼洗漱完便着手准备摆摊的吃食。

八仙桌上摆满食材，乌梅丶山楂丶陈皮丶桑葚丶甘草丶冰糖，初生的太阳透过窗边照进来，炉火持续燃着，满是烟火气。

陆萱兴奋得彻夜未眠，现在眼睛都睁不开，迷迷糊糊差些把柴火放在干稻草上，陆琼在桌上和面，瞥见这惊魂时刻赶忙跑过来：“你这是要把家烧了啊！”

听见陆琼着急的语气，陆萱才猛地清醒，睡意全无，不敢再打瞌睡。

锅里水也不停翻滚冒着泡，陆琼倒入酸梅汤的药材，大火煮片刻，便减柴成小火熬上几刻钟。

酸梅汤比起紫苏饮，味道更浓郁，还没煮开她便闻到香味，乌梅香和陈皮香是最独特的，持续散发着酸香。

酸能开胃，陆琼忙活一早还没做早食，便数出十五文给陆萱：“萱儿到云记胡饼摊买两份胡饼来，要夹肉的。”

陆萱应声好，攥紧铜板就带着雪儿一块出门。

随後陆琼又做上桂花糕丶绿豆糕，这两样糕点已经熟练于心，没多久便能上锅蒸。

雪儿的吃食就交由陆萱安排，她买胡饼回来後就蒸了些南瓜，撕了小块胡饼放在雪儿的碗里。

陆琼蹲在堂屋门口，啃了好大口胡饼，汁水流油：“雪儿吃得比我还好，我还没南瓜吃。”

胡饼里夹的是羊肉沫，虽掺了不少粉，却也叫她吃得舒爽，中间薄薄一层馅，四周是蓬松的面皮，咸香可口。

陆萱手拿胡饼，另一手摸着雪儿的背，眯眼享受着：“那阿姐要来吃南瓜不？雪儿好像不太喜欢。”

南瓜原是明代才传入，但陆琼前些年便吃过，她又啃一口胡饼，肯定是哪位前辈在朝廷外交上作出巨大贡献，才造福了她。

吃过早食，二人便赶去相国寺。

通济坊离州桥近，过了桥便能望见相国寺，整座寺外观宏伟，建筑多呈塔状，大门左右各安置有一座瓶状琉璃塔，寺内还有四座小塔。

周遭人满为患，皆是赶往相国寺多行人，陆琼二人也紧紧贴着，防止酸梅汤被打洒。

山门口多是售卖飞禽猫犬类的宠物，还有少见的奇珍异兽，竟然还有大白鹅，抻长脖梗叫，声音灵动婉转，引起不少人驻足。

“这可是会学人说话的鹦鹉……”卖货郎提起鸟笼，一手逗着笼里的鹦鹉。

谁知鹦鹉不买账，躲着他的手，还跟着道：“这可是会学人说话的鹦鹉……”

乐得行人笑成一片，有人上前去问价钱，竟要五两银子，惊叹声连连响起，最後被某官员的仆从买走了，其馀人也只能摇头离开。

穿过第一道门，便是各种杂货摊，院内更有不少人撑起棚屋，颜色各异，叫卖的商品也各不相同，瓜果丶蜜饯丶屏风丶文玩，如今还多了陆琼的酸梅汤。

“客官拿稳了，”陆琼端上一碗透亮酸梅汤，在上边洒上一层桂花点缀，“配上广寒糕或是绿豆糕更佳，不比宫廷糕点差。”

食客身穿蓝袍白衫，道谢後就着碗边饮尽，一碗下肚仍意犹未尽：“味道不错，可是加了糖？”

陆琼点头，笑道：“客官好眼力，我这乌梅也是精挑细选的，过干会带着苦涩，加糖也难去掉苦味。”

她也不怕把秘方说出来，酸梅汤的方子算是人尽皆知，可不是谁都有本事辨认药材好坏，就算能煮好一碗酸梅汤，也不能掌握好酸梅汤的比例，更别提熬成大份拿出来卖。

酸梅汤开胃，叫人越喝越饿，放在一旁的食盒还散发出阵阵香味，食客们便又顺手买了好几份糕点，一上午过去便卖得差不多了。

见院内行人络绎不绝，陆琼也跟陆萱感叹，若是天天都是开放日多好。

卖蜜饯的妇人也挣得盆满钵满，脸上容光焕发，听这话也笑道：“小娘子想来，待下月来便是，若成日开放，法事可要忙坏了。说起来，寺里平日还要举行斋会，备上几百人的茶点丶果子丶吃食，这法事本事也不小。”

陆琼听了也咂舌，叫她准备这麽多吃的还真不行，没想到寺里的人这般厉害，就是不知道有没有机会跟他们合作，她就相当于後世的承包商？

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