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“其实油里面加了水,只有京州这是这个做法?”
陈岩放下了剩了一半的锅贴,“只有京州?其他南方城市不是这个做法?”
“当然,不然怎么会被称作京州特色呢?”
第49章
一顿饭不慌不忙地吃着,说不上谈笑风生,也时有话题挑起,不过都是无关紧要的闲话。
菜缓缓上着,一道蟹粉豆腐端上时,王志中招呼着,“这蟹粉豆腐,可是这家饭店的特色之一。陈岩,赶紧尝尝。”
菜被转到跟前,陈岩却没动勺子,“心急吃不了热豆腐,等凉一凉。”
王志中摇了头,“这蟹黄极为鲜美,但一冷,就有了腥味,没了那么好吃。”
“没事,豆腐不好吃,可以吃盐水鸭。”陈岩笑了,“来了京州,可不得吃本地特色。我之前在别地吃的盐水鸭,总觉得太咸,还是这儿的刚刚好。”
“太咸,那是商家的鬼把戏。哪里能天天卖新鲜的,剩下的就得放到明天接着卖。多一天,就多一分咸,少一分鲜。”
“原来如此。”陈岩点了头,挖了勺豆腐进碗里,尝了一口,“的确鲜美,王叔好品味。”
王志中笑了,“我这人难得的爱好,也就在这些吃上面。”
陈岩看了他一眼,“蟹性属寒凉,吃多了,可对身体不好。”
“说的对,到了这把年纪,健康才是无价。”
“当然,美味追求个新鲜与时令。该吃还得吃,一口都不吃也不人道,控制着点就行了。”
“控制两字,说着容易,做起来难啊。年前还和家属拌了嘴,我想吃三只大闸蟹,她只允许我吃一只,就因为这么点的小事,都差点闹的不愉快。”
说罢,桌上的人都跟着笑了。领导举了家丑来愉众,可不得应景地跟着笑,一时间场面与气氛都烘托的融洽与到位。
陈岩自然也是笑了,“王叔,这你可比不上家父。他曾经挚爱红烧肉,可医生告诉他要少吃时,他就一口不吃了。他知道,一点口腹之欲,是要去克制的。”
“你这么说,是折煞我也。我哪里可以跟他比?”
“王叔,这句话你就说的不对了。他十分看重你,说过的,你不应该止步于京州。”
一旁的陆逊看了眼王志中的神情,没什么变化,只有眼神中的一点微妙。此时老板跟他说,去问一下,能不能上一碗鸭血粉丝,想吃点热乎的。
陆逊立刻站起身,向王志中笑着致意先离开一下时,王志中身旁的人也站起身,说陪同着一起去后厨催一下。
离开包厢后,陆逊找了领班,让上一份鸭血粉丝,二十分钟后送进去。交代完后,他就找了个地坐着等。
他们有要事谈,手下人当然要知趣地离开,再正是时候的进去。不过这个王志中,胃口最大。甚至都知道最肥的肉在哪儿,想挑着肥肉吃,也不怕腻着自己。
至于「不应该止步于京州」,道路艰难。要封疆,得先到大省政府首脑。况且,看似这两者之间是一步之遥,而这一步,多少人就没迈过去。
王志中有这个心,也不知道有没有这个命。
之后的会面一个接着一个,从中午到晚上。最后一个见面的冯超,是晚宴之后。
冯超,技术型出身,处于一个不上不下的位置,没有参与那帮人的纷争。
这是陈岩安排的,难打交道的,都放在了白天。
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