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第91章（第1页）

第75章

付见煦与纪小雨回到店里时，铺内已空无一人，连陈真也去了后院小憩。

四下安静，只余街上偶尔的喧闹。

付见煦放轻脚步，引着纪小雨走进厨房。她动作熟练地揉起面团子，纪小雨则是会意起锅烧水，而后付见煦下面、捞面、浇卤，一气呵成。

两碗热腾腾的卤面很快上桌，深色的卤肉浓郁诱人，每碗还卧着一颗圆润的卤蛋。

经过几个时辰的浸泡，卤肉早已吸饱了汤汁，入口咸香不腻。纪小雨才尝一口，眼睛便亮了起来，忍不住问道：“姐姐，这卤肉……若是拿去卖，一定很受欢迎吧？”

付见煦饿狠了，腮帮子塞满了面条，闻言抬起头来，加快咀嚼将面吞了下去：“热卤做起来倒不麻烦，只是成本还得仔细算算。”

纪小雨心里盘算着今日采买肉和香料的支出，片刻后抬头说道：“若是定价六十文一斤，应当有些赚头。”

“这个价钱……会不会太高了些？”付见煦微微蹙眉。

纪小雨却莞尔一笑：“姐姐可别小看了食客们为了一口美味舍得花钱的心思。咱们新店刚开，不妨先试卖看看。就算卖得不好，自家吃也不浪费。”

付见煦觉得有理，况且如今天气寒冷，食材也耐放。她点头道：“那还可以搭配卤面和卤粉一起卖。”

纪小雨眨了眨眼，好奇地问道：“卤面？就像现在这样，煮好了面再浇上卤汁吗？若是这样卖，倒也方便。”

付见煦闻言眼睛一亮，“对呀！这么简单直接的做法，我怎么没想到呢？小雨真是机灵！”她语气中满是真诚的赞赏，听得纪小雨都有些不好意思了。

纪小雨低下头，小口咬了下卤蛋，脸颊微微烫。姐姐最近怎么总是这么直白地夸人，让人怪难为情的……

“不过我刚才说的卤面，其实是指用碱面做的。”付见煦笑着解释道，“也叫枧水面，这种面特别筋道，久煮不烂，可以直接在卤汤里煮着吃，味道会更入味。只是不知道镇上的市集有没有卖这种面的。”

“碱面？”纪小雨偏着头想了想，她在镇上生活了这么多年，确实从未听说过这种面食。

付见煦温柔地揉了揉她的头，眉眼弯弯：“没关系，一会儿我们去东市找找看。顺便给我们小雨买些最爱吃的桂花糕，好不好？”

纪小雨感受着间传来的温暖触感，忍不住抿唇笑了起来，她轻轻点头。

二人不再多言，安心享用完眼前的美食。

吃饱喝足，付见煦满足地摸了摸微微鼓起的小腹，牵着纪小雨的手朝东市走去。

付见煦一边走，一边在脑海里细细复盘着碱面的制作方法。

碱面，顾名思义，需要用到碱，但这个时代没有现成的碱，正为难着呢，她忽然想起可以用草木灰来替代。

想到这里，她凑近纪小雨耳边，压低声音问道：“小雨，家里有没有能烧成草木灰的秸秆？”

纪小雨摇了摇头，轻声道：“咱们家去年没有种地，没有秸秆。不过村里人家大多都有，姐姐要这个做什么？”

付见煦眼睛一亮，解释道：“做碱面就需要这个呢。”

纪小雨若有所思地点点头，将这件事记在了心里。

说话间，二人已来到一家糕点铺前。

这家铺子门面宽敞，柜台里整齐地陈列着各色精致的点心，与年前在摊贩处买的截然不同。付见煦老早就想进来逛逛，一直没有找到机会。

所以虽然价格贵上不少，付见煦还是兴致勃勃地挑了好几样，麻花、茯苓糕、杏仁酥……眼看着纸包越叠越高，纪小雨的心也跟着越揪越紧。

今年才开张没几天，租赁铺子、置办物件已经花了不少钱，姐姐这般大手大脚地买糕点，让她实在心疼。

见付见煦还要再挑，纪小雨终于忍不住轻轻扯了扯她的衣袖，小声道：“姐姐，这些尽够了……”

付见煦转头瞧见纪小雨蹙着眉头，一脸舍不得的模样，生怕真惹恼了她，便从善如流地停了手。

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