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第章做豆腐
叶长砚一行五人,从暖房里拎着装满了草莓的篮子出来,刚进入田庄的院子,就见孩子们正欢快的围在一起吃草莓了,二妞和陈秉霜正在将篮子里的草莓放在水盆里面清洗。
连氏和马氏、廖氏还有何氏几个妇人,则帮着杨林的妻子雪娘还有他的老娘,在给刚刚杀好的鸡鸭褪毛。
蔡老、叶孝正、箫衍开和赵慕白、季匀廷几人则围坐在一边先聊着什么,而箫景行和钟云峰却是正在帮着,给刚刚雪娘婆媳俩磨好的豆子过浆。
李平看见院子里的场景,很是新奇,他这个金尊玉贵的皇子,还从未见过如何给鸡褪毛,也没见过给磨好的豆子过浆,他一脸兴奋的朝叶长砚询问一番后,才知晓大家这是在干什么。
李平一脸兴奋的撸起袖子,就要上前去帮忙,朱玉春见四皇子这架势,吓得不行,但是又找不到理由去阻拦,就在这时,却听蔡老招呼叶长砚和梁靖程。
“靖程、三郎,你俩带着你们的朋友,去给景行和云峰帮帮忙,这过豆浆可不能一味的蛮干,得使巧劲儿,当初你们在愉州那边可是配合的非常默契,你俩去带带他们。”
朱玉春心里像是遭到了暴击,他之前还猜测先生是否知晓这李平的身份,可现在朱玉春可以肯定,先生定然是不知晓这李平就是四皇子了,要不然先生怎么有胆子,让两位师弟带着四皇子去给磨好的豆子过浆。
李平原本就打算上去试一试了,现在听蔡老朝叶长砚这般吩咐,更是三两步就来到了屋檐房梁下悬挂着的过浆木架子下,一脸跃跃欲试的兴奋表情。
桑狸在酉水城虽见过人磨豆子、过豆浆、点豆腐,但也只是对这个过程有个大致的概念,亲自上手的话,倒是还真没有干过,看见李平一脸兴奋的模样,桑狸也三两步跑上前去,准备亲自上手试一试。
叶长砚和梁靖程听到蔡老的吩咐,也紧跟着来到了过豆浆的地方,就听钟云峰有些气喘的朝叶长砚说道。
“长砚,以前看过婶子和长婷磨豆子做豆腐,觉着也没有什么难的,今天亲自上手,才现,这事儿远没有想象的简单啊。”
围观的几人都是面露一笑,就见叶长砚和梁靖程上前,接替了钟云峰和箫景行,两人把动作放得很慢,一边操作一边讲解,李平见叶长砚和梁靖程轻车熟路,动作娴熟,就忙开口说道。
“长砚,换我来试试。”
叶长砚笑笑,便朝梁靖程递过去一个眼神,然后又朝桑狸招呼一声。
“阿狸,你跟平子一起来试一试。”
桑狸也是一脸的兴奋,便跟李平站在了叶长砚和梁靖程刚才站的位置,双手握着绑着纱布的木架子,学着叶长砚和梁靖程刚才的动作,开始摇了起来。
不过,两人才刚上手,就明显的感觉出了李平和桑狸的默契并不是太好,两人用力过猛,纱布里面过滤出来的豆浆都溅了出来,撒了不少在地上。
李平和桑狸都有些不服气,刚才在叶长砚和梁靖程手里还很听话的木架子,怎么一到了自己手里就有些不听使唤了,于是两人都铆足劲,准备继续,可越是想要弄好,却越是手忙脚乱。
看得一旁的众人都哈哈大笑了起来,见两人配合着实没有默契,叶长砚这才上前,把桑狸替了下来,然后耐心的带着李平重新推动起木架子来,李平跟着叶长砚的节奏,果然手里的木架子变得顺畅了起来,很快脸上就浮现起了兴奋的笑容。
“哈哈,这也不是很难嘛!”
钟云峰见叶长砚和李平配合得默契了起来,便拿起了一旁葫芦做的瓢,开始将桶里磨好的豆浆,舀了两瓢,添加到了纱布篼里面,纱布里面的重量增加,李平一下子没适应过来,差点又将豆浆撒了出去,就听到一旁的众人又是一阵哄笑。
不过李平很快就重新掌握了节奏和要领,然后就开口朝叶长砚说道。
“长砚,你先休息一下,换我和桑狸来。”
桑狸在一旁观察了一阵,似乎也学到了一些要领,便重新替换了叶长砚,一脸兴奋的模样。
李平指挥着桑狸,跟着自己的节奏,来回的推动悬挂着的木架子,刚开始那两下,还是有些僵硬,但很快,桑狸就跟着李平的节奏,有来有回的顺畅了起来。
一旁的叶长砚和梁靖程等人都不住的点头,钟云峰见透过纱布留下来的豆浆变少了,于是又拿起葫芦瓢,舀了两大瓢豆浆,朝纱布篼里面添,李平和桑狸稍微磕绊了一下,就又顺畅了起来。
朱玉春虽然加入了蔡老和师兄弟们的谈话,但是目光却不时的朝叶长砚他们那边瞅,看见四皇子,很有规律的推着木架子在过滤豆浆,脸上挂满了爽朗的笑容,虽然心里依旧非常震惊,但嘴角却毫不自知的微微上扬了起来。
在这数九寒天里,李平和桑狸不一会儿就出了汗,可两人却是干得正兴起,钟云峰和箫景行准备上前去替换两人,还被两人给拒绝了。
中午李平夹起一筷子叶长砚下厨做的麻婆豆腐,送入嘴里的时候,还有些烫嘴,但他却觉得今天这豆腐真是好吃到没边,以往也在云峰楼吃过这麻婆豆腐,可今日这麻婆豆腐无论是麻、辣、鲜、香还是细滑的口感都完全是恰到好处。
或许是叶长砚的厨艺更胜过云峰楼的厨师,但李平心里却知道,今日这豆腐,可是有着自己的一份功劳在里面,或许这就是人们常说的,自己的劳动果实,在自己心里始终是充满了成就感的。
而李平现在的心情就是这样,满满的成就感,从小到大,自己哪有这样的机会,去接触这些最底层百姓的生活,今日还真是不虚此行,不但亲自摘了草莓,还参与到了豆腐的制作过程中,叶长砚在下厨的时候,自己和梁靖程还有桑狸,就守在锅边,当叶长砚从锅里铲起一点菜,让守在一边的几人品尝的时候,三人都是兴奋得不行,也顾不上烫不烫,只觉得味道好极了。
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