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见老板娘把一包调料往鸡爪上倒,周晴又说:阿姨,你这个鸡爪,不但调料好,鸡爪的肉也很多,而且肉质很细腻,我们老家的鸡爪上就没有那麽多肉。”
老板娘笑了!“我们用的,都是附近农村的肉鸡。”
“是肉鸡?难怪了,不是土鸡,听说现在政策开放了,也容许农民搞养殖场了。”周晴打开了话匣子。
“是啊,以前,我都是到农村收土鸡,那鸡爪子上的肉就没那麽多。”老板娘边干活边拉呱。
“阿姨,你只卖鸡爪,那你收上来的鸡,身上的其他部位鸡肉啥的,岂不是浪费了?“周晴好奇地问。
“不浪费,我跟饭店有长期合作,现在我们都是去郊区的养鸡场拿货,然後他们拿走鸡身子,我只要鸡爪子。”老板娘随口道。
周晴嗯了一声:“这鸡肉的确细腻。我也想抓几只回家炒菜吃,阿姨,那养鸡场在哪里啊?”
“不远,就在北郊的青木村。”
“嗯嗯,谢谢您,阿姨!“
拿着酱鸡爪,周晴挥手告别了老板娘。
到了周末的时候,她坐上公交车,去了北郊。
到了北郊,一路打听着,就到了青木村。
顾名思义,青木村果然是个到处都有青色树木的地方,配上南方建筑特有的青瓦白墙,以及随处可见的波光粼粼的池塘,端的是个世外桃源一般的所在。
周晴进了村中央的大路,看见一个十三四岁的少女蹦蹦跳跳的迎面走来。
她立刻叫住了少女:“小妹妹,请问,你们村有养鸡场吗?”
“有啊,我们村不止一个养鸡场呢。”少女眨巴着眼睛说。
“在哪里?”
少女用手指了指靠山的那边:“两个大的一个小的养鸡场,都在山底下呢!”
周晴道了声谢谢,转身就往山底下去。
到了山底,果然看见三处养鸡场。
其中两所院子很大,中间那所院子明显小了许多。
周晴知道,食堂摊位是小本生意,大的养殖场订单量肯定也大,未必愿意接她这种小单。
所以,她就直接来到了中间那所最小的院子前,敲了敲院门。
院门开了,一个中年妇女走了出来,上下打量了她一眼:“姑娘,你有事吗?”
“大婶,我想问问,你们家的肉鸡,可拆开来卖?”
那妇女一愣,随即明白过来:“姑娘,你是自己做生意的吧?“
周晴点了点头。
“那你是卖鸡爪的还是卖鸡翅的?”
周晴说:“我想卖鸡肉,主要是鸡胸脯那一块的肉。”
妇女笑道:“我们家的鸡不零卖,不过,到我这里买鸡的人,都是几个一起来的,有的买鸡爪,有点买鸡脖子,有的买鸡肉。”
“那,他们都是些什麽人呢?”周晴忙问。
“都是在江城做生意的人,姑娘,你要是真想从我这里进货,我替你找搭子。那妇人显然是个干脆人。
“既然如此。那就劳烦大婶帮我费心了。”周晴微笑道。
那妇人笑了笑,又道:“你过个五六天的样子,再来一趟吧,那时候我应该就帮你问好了。”
“谢谢大婶,大婶贵姓?”
那妇人道:“我姓何,姑娘你姓什麽?”
“我姓周,何大婶,那我下个星期天再来找你啊。”
何大婶点了点头。
“
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