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第16章（第1页）

大奶奶笑着道：“给我来一碗，我的这些家丁们，也都来一碗。”

仆妇与长随们站在一旁，早就闻到鲜美的汤头滋味儿，一直在心里吧唧着嘴巴，馋得眼睛直，奈何大奶奶跟前，他们是不敢造次的。

大奶奶今日显然心情甚佳，仆从们立刻欢心的道：“谢大奶奶。”

昨日没有财币入账，没成想今日竟有了大生意，叶宁应声立刻去准备。先烧上热水准备下面，从一旁端出来几只小碟子，一碟放在大奶奶的台面上，也就是面摊子唯一的木桌上。

是一碟烤得焦香四溢的小鱼干。

熬煮汤头自然要用小鱼小虾，剩下的小鱼太多，叶宁便将这些小鱼烤制成了小鱼干，表面刷上酱料，烤熟之后焦黄喷香。这地方的小鱼最大的缺点便是刺儿多，不好入口，烤制便是最好的解决方法，连鱼肉到鱼刺都被烤得焦香四溢，根本无需摘刺儿，那小刺反而香酥掉渣，给紧致有嚼劲的鱼肉增添了一番丰富的口感。

这些小鱼干也是要售卖的，同样的，小鱼干还没有名声，因此叶宁打算给吃面的食客免费上一小份，尝尝滋味儿，打出口碑去，如此一来之后也好售卖。

叶宁将小鱼干的碟子放在大奶奶面前，道：“这是食面送的鱼丝。”

小鱼干不只是烤制的焦香四溢，而且被体贴的切成了小细条，只要随手捏一根叼在口中，都不脏手，下酒那可是最好的。

大奶奶低头闻了闻，轻轻的扇风，那动作十足雅致。她怕腥气，平日里很少碰这些水产，若是蹭到手上衣裳上，半天都去不掉这个味儿，那可比馋到她还要糟心，说白了对比起爱美，大奶奶舍弃了口舌之欲。

眼下这么一闻，一点子腥气也没有，一股淡淡的香味扑面而来，并不怎么霸道，只是隐隐约约。那鱼丝风干了，也不粘手，大奶奶试探的捏起一根来，抵在唇边细细的一咬，本以为硬邦邦的需要咬很久才能断，哪知晓只是筋道，却不难嚼，一咬便断了，并不费牙口。

鱼丝入口鲜香极了，河鲜的滋味蔓延开来，透露着天然的甘甜，那可是河鲜特有的滋味儿，经过烤制，这种滋味儿被烘托的淋漓尽致，无处掩藏。

大奶奶惊喜的睁大双眼，原她以前不是不愿意食水产，而是那些水产，不足够吸引她。大奶奶食了一根鱼丝，嗅了嗅自己的指尖，并没有任何腥气味道，瞬间更是欢喜，爱美与口舌之欲一向都是冲突的，今儿个在叶宁这里，却不如何冲突，怎能叫大奶奶不欢心呢？

大奶奶笑起来：“你这鱼丝做的，当零嘴儿是极好的。”

叶宁忙着下面，将煮好的面条盛出来，浇上汤头，先端给大奶奶，又将其余的盛在其他碗里，端给那些仆妇与长随。

面摊子只有转身大小，一张台面，大奶奶虽然亲和，为人没有主子家的架子，可仆从们是不敢与大奶奶一桌吃食的，便都端着片儿川去面摊子外面食。

章知远热心的为他们找了几块木板子搭起来，变成了简易的座椅，好歹坐下来。

于是路过的村民们，便看到昨日还冷冷清清的小面摊子，今日围满了人，十足壮观，有站着的，有坐着的，但无论是谁，手里头都端着一碗热腾腾的汤面，香气汇拢在一起，飘悠悠的随着夏风弥散开来。

便是连大奶奶身边那两个资历最老，最有规矩的嬷嬷，尝了一口片儿川，也忍不住大快朵颐起来。

“嗬，真香啊！”路过的村民道：“那是什么地方儿？什么时候开了个摊子，这般多人？”

“你还不知？那是宁哥儿开的面摊子，之前放牛佬的摊子不是没有生意，关门了么，叫宁哥儿给开起来了。”

“我还以为没有生意，竟这么多人来吃面？”

“好家伙，那不是蒋家的人么？”

“我好像看到蒋家的大奶奶了！如此金贵的人物儿，竟然来宁哥儿的面摊食面？”

“你看啊，他们还有说有笑的，宁哥儿这面这般美味么？”

村民鲜少能见到蒋家人，虽周家总是在村子里露脸，但一提起青田村最大的门户，还得是蒋家，蒋家便是青田村的风向标，十足具有信服度。

今日蒋家大奶奶来面摊子食面，可把他们新鲜坏了，纷纷好奇叶宁的片儿川到底是个什么神仙滋味儿。

蒋家大奶奶食了面，优雅的用帕子擦嘴。其实她本只是来看看，能叫他儿子食下东西的面摊子长什么模样，没想在这里用食的，一不留心，竟然食多了，分明胃里撑得慌，可嘴巴还是馋。

大奶奶意犹未尽，道：“你这鱼丝可能卖我？我带回去一些。”

叶宁歉意的笑笑：“鱼丝如今只是试吃，还未有正经儿的售卖，赶明儿才会正式上菜牌子售卖。”

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