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第11章 售空 苏芷寒早等着了闻言笑道 这（第2页）

孙官人瞧她一眼，从身侧小包里取出钱袋，点了三枚铜板放在苏芷寒手里：“我不占你便宜，我直接与你买一包。”

“孙官人，恁的客气。”苏芷寒见他不愿吃试吃，更愿自己花钱买来尝尝，不仅没有心生担忧，而且还暗暗庆幸。

这般的人要不就是警戒心重，谨慎仔细，不愿留下任何把柄的，要不就是重视脸面身份，瞧不上那些个小便宜的。无论是前者还是後者，对母女俩个面对的局面都暂且是一张好牌。

苏芷寒收回牙签，抹了抹手，又捡了一包卤汁豆干送上前，热情道：“孙官人，您尝尝，我家的豆干真与别处不一样，那味儿，好得很！”

孙官人伸手接过一袋子豆干，嗅了一嗅，苏芷寒不晓得的是孙官人过来，便是因他在前头见着路人在吃这物，卤汁味浓，闻着霸道不说还是个新鲜的，未曾见过的。

他很少买市井贱食，不是他不爱吃，主要是不愿像寻常百姓边走边吃，觉得有失身份。

孙官人原是想回了家，再教人来买的，而後听苏芷寒说是用上等香料做的，这才起了兴趣，开口插话。

如今一袋子卤汁豆干放在掌心里，嗅着甜咸交错的香味，孙官人肚里的馋虫也被彻底勾起：“这味儿闻着的确不错……”

孙官人打开纸袋，仔细打量了一眼袋里的吃食。紧接着他捡起一根牙签，戳起一块卤汁豆干，瞧着上面色泽油亮，呈现出漂亮的琥珀色时，嘴角微微上扬：“你们说你们用的是蜂蜜？我瞧着不像，倒是有些像冰糖？”

苏芷寒竖起大拇指，不吝称赞：“孙官人好生厉害！咱们家用了蜂蜜，也用了冰糖的。”

只用了一丁点那也是用了。

如今饴糖价贱，蜂蜜次之，而冰糖价最为昂贵。

苏芷寒为让卤汁豆干的风味更富有层次感，直接将三者全数运用上，另外在香料上也下了一番苦功夫。虽不及後世做法之味美，但绝不逊色于市面上其馀的卤味。

最重要的是，当下冰糖産量低，较为珍贵，甚至被作为逢年过节，走访亲友时赠送的体面礼物。

再说——苏芷寒狡黠地一笑，放了一点点，那也是放了，她可没有说谎哦？放了冰糖的吃食，自是罕见的高档菜肴和糕点，卖这个价儿都是便宜了的。

果然，周遭衆人闻言登时神色微变，前面买了还吃了大半袋的人登时直了眼：“小娘子怎麽刚刚不说……”

要是说里头放了冰糖，贵上一点又有何妨。苏芷寒不好意思，手指捋起一缕头发转啊转：“阿娘说用的不多，不好拿冰糖当噱头。”

衆人闻言，一时怔愣：“竟是如此！”

也有人唏嘘道：“大娘子就是太过心善了，怎麽能这般瞒着，瞧瞧咱们都要误会了！”

当下以次充好，以假乱真的事常有发生，下等的材料往上等的吹，上等的材料更是要加个从南边儿来的名头，只为让价格能翻上十倍二十倍。

像是眼前这位娘子，竟是因好食材用得少而没提，真真是太少了。

苏芷寒满眼骄傲，昂首挺胸，一脸被人夸赞很开心的模样。紧接着她仰起头，满眼崇拜地望向孙官人：“没想到孙官人好厉害，只看了一眼便认出来了！”

“对对对，孙官人太厉害了。”

“不愧是孙官人，竟是光看就看出其中的奥妙。”周遭百姓回过神来，话锋一转，连连夸赞。

“我刚刚吃了好几块呢，完全没发现里头竟是用了冰糖。”就连几个不断吃试吃的食客，也厚着脸皮凑上前来，巴结讨好。

“寻常的饭馆酒楼舍不得用，不过放在大酒楼和大户人家里，那冰糖也就是最寻常的调味品，我也是承蒙上官厚爱，尝了个鲜，见了点世面。”

都不用苏芷寒开口说别的，旁边的百姓便对着孙官人一通奉承，哄得孙官人眉眼舒展，嘴角上扬。他一边回答周遭百姓的疑问，一边将手里拿着的豆干放入口中。

闻着香，吃着更香了。

孙官人眯了眯眼，细细咀嚼，甜香丶咸香丶卤香和豆香阵阵上前，明明是豆腐，吃起来竟是与肉般美妙。

“这味儿——真是好啊！竟是与我上回在吴家酒楼吃席面时，吃到的一道酱烧假肉有几分相似。”孙官人本就心情不错，加之豆干味道的确出乎意料的好，更是不吝赞赏。

话语落下，周遭安静一瞬。

要晓得孙官人说的吴家酒楼，乃是京城里颇有名气的酒楼，平日里面一桌席面起码要三五贯钱，逢年过节更是翻倍还不止。普通百姓顶多点两个菜尝尝味道，至于席面根本想都不敢想。

再然後，苏芷寒周遭瞬间炸开了锅，无数百姓蜂拥上前，挥舞着手：“小娘子，我要一包！”

“我要两包！”

“我也要两包！”

苏芷寒和蒋珍娘的跟前登时挤满了人，也用不着两人招揽，竹篮里的卤汁豆干便以肉眼可见的速度消失殆尽。

瞧着时辰，两人出来才一刻多钟！

苏芷寒和蒋珍娘提着空荡荡的竹篮，噙着笑，一边脚步轻快地往回走，一边悄声说着明日的计划：“明早上，阿娘去外面买豆腐，你在家里准备卤料。”

“好。”

“咱们得再多准备点豆腐，你说翻一倍……能成吗？”

“没问题的。”

“你说我们今日赚了多少？”

“估摸能有一百多个铜板吧。”

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