大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

烟熏猪肉（第1页）

烟熏猪肉

到达山洞後，盛夏没有急着整理住处，而是和陆荣带着刀再次来到陷阱里。

岛上温度高，新鲜的肉类放不了太久，要是三天之内还不处理好，野猪就会开始腐烂，那对他们来说损失太大了。

两人从昨晚盛夏割出来的破口处下手，将猪肉连皮带肉一块一块地割下来。

肚子上的肉薄，比较好解决，只用半天时间就割完，地上多出来一大堆内脏。

其实猪心丶猪肝丶猪肺以及猪大肠猪小肠都是很好的食材，但他们实在没有时间和条件去仔细处理，而且野猪肚子里很可能有寄生虫，不太安全，加上猪肉足够他们吃很久，还是不留比较好。

盛夏让陆荣把那堆东西用芭蕉树的叶子包起来，扔到海里去，喂给浅海区的鱼吃，养肥一大群鱼，也不算浪费了这几十斤肉。

他们歇息了一会儿，继续处理其他部位的肉。

猪腿和猪背上的肉依附在骨头上，必须先把肉从骨头剥离，才好切割下来。

这是一项非常麻烦的工作，十分需要耐心。两人手上沾满猪油，一不小心刀就会打滑，好几次险些割伤自己的手。

盛夏拿出一条牛仔裤，把它割成几根长布条，裹在二人的手上，既起到一个保护的作用，也能增加摩擦力，防止打滑。

效果很好，切割的速度加快了许多，夜幕降临时，野猪已经只剩下一个大脑袋还没有处理了。

盛夏决定留着明天再弄，注意力落在满地的猪骨头上面。

她下午已经提前让陆荣在洞口升起了一堆火，晚饭不如就吃烤骨髓。

光是想到这三个字，她就感觉嘴里在疯狂地分泌口水。

盛夏迫不及待选出几根最粗壮的大棒骨，来到火堆旁，用石头小心地把骨头砸开。

里面的骨髓相当之饱满，让人非常满意，她洒了一些盐，然後将骨头放在火堆上烤。

陆荣看着很快被烤成焦黑的骨头有些怀疑，“这个真的能吃吗？”

“你不用怀疑它能不能吃，你只需要注意等会儿吃的时候别把舌头咬掉。”

盛夏一边往里面加树枝，一边笃定地说。

听她这麽一说，陆荣倍感好奇，干了一天活儿肚子早就饿了，骨头开始散发出油脂被烤焦时独有的香味，闻起来确实不错。

盛夏看着骨髓从粉色变成熟透的灰色，油脂渗出来，在高温中不停冒泡，滋滋地响。

“可以了。”

她将骨头夹出来，放在洞口的石头上，充当二人的餐桌。

陆荣拿着一把勺子，舀起一勺，骨髓表层焦脆，内里柔嫩，颤巍巍地在勺子中摇晃。

他吹了几口气，送入口中，咀嚼几下，顿时露出惊艳的表情。

“盛姐，好好吃！”

他说话的时候，盛夏也已经开动了，骨髓的滋味和她想象中的一样，香得让人叹息。

“之前吃得都是牛骨髓，没想到猪骨髓也很好吃。”

可惜就是少了些配料，要是加上大蒜丶香菜丶小米椒和生抽，那就称得上完美了。

骨髓的份量很可观，两个人都吃得饱饱的。

盛夏去洞里舀水喝，顺便看了看小猪崽子们，前两天搬运行李箱的时候，怕它们饿死，特地从礁石附近捞了许多海草喂它们——家养的猪吃猪草，岛上的猪吃海草，很合理嘛。

不知是猪崽子们不挑食，还是它们饿极了，一堆海草当天就吃得精光，于是今天过来时又给它们带了一堆，也已经吃了一大半，正躺在窝里休息。

小猪崽子们能吃能睡，让人满意，盛夏回到洞口，将手里的水递给陆荣，说：“今晚就不睡了，咱们连夜把猪肉处理完，免得它臭了。”

陆荣接过来仰头一饮而尽，放下碗站起身。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。