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第325章 别样的重庆肉联厂（第1页）

翌日，新的船只到达，旧船则是被驶回了航运局，进行一定的修理和调整。

新船上的安保肉眼可见的多了许多，或许是刚刚经历了水匪的进攻，航运局只能要求多多加派人手，保护沿江船只的安全。

就这样又过去了四天，辗转反侧，舟车劳顿之下，王建国也终于是抵达了位于重庆的渡口。

刚来到甲板外边就看到了重庆肉联厂的厂长举着牌子，在岸边打招呼。

“王建国同志！这儿！这儿呢！”

他的身旁还站着一位年轻漂亮的少女，穿着旗袍，红妆艳抹，成熟的同时又不是失去应有的稚嫩感，她侧着脸和身子，让人一下子看不清楚她真正的容貌。

下了船，王建国拿着行李跟其汇合。

不看不知道，那少女居然神似后世的汤姓女明星，愣是给王建国看傻了眼。

不过，她的年纪显然要更加小些，估摸着也就十八出头的样子。

“王建国同志您好！欢迎来到咱们雾都！我叫郭平，你也可以叫我郭大头！这是我的女儿，郭心慈，我特地让她从学校回来的。”

“郭厂长好！”

两人伸手相握，郭大头真的是人如其名，他的头方方正正，在不到一米七的身材比例上，确实显得头大，有点像后世漫画的大番薯，不知道有没有人有印象。

倒是他的女儿，跟其完全就不是图层，一米六八的个子，一双雪白的大长腿从旗袍的侧缝中皆尽显露，江风一吹，她白嫩的皮肤上还唤起层层鸡皮疙瘩，显然是冷到了。

王建国不明白对方这是什么意思，知道自己的媳妇是川地人，所以打算派出自己的女儿实施美人计？

他之前在津门的时候，就曾经遇到过，现在再让他遇到，可就有经验对付了。

“走吧！我的行程还是跟商量好的一样，明天宣讲完，我就启程离开。”

王建国还要去川地看望一下秀芝的父母，自然时间上比较赶，一来一去，恐怕要耽搁不少时间。

“哎！不着急！不着急！王建国同志，您好不容易来一趟咱们肉联厂，我们上上下下都指望着你能够给我们传授些经验呢！”郭大头眼睛来回转动，不知道在想些什么。

越是离着沿海城市越远，基础建设方面就越加落后，作为肉联厂的厂长，郭大头居然没有自己的小汽车，离开码头之后，居然是安排的三轮车接人。

对此，王建国倒是没有什么意见，就是跟前两次的宣讲之旅比起来，就有些寒酸了。

并且郭大头似乎也没安什么好心，居然让他穿着旗袍的女儿与自己同坐。

少女似乎是接受到机械任务一般，路过街边的景点或者景色，就张开那红润的樱桃小嘴介绍几句。

重庆不愧是山城，城市建筑和道路依山就势，起伏错落。主要的街道和商业区集中在渝中半岛等地势相对平缓的区域，但大部分民居和街巷都需要爬坡上坎，远远望去，还能够看到大量独具特色的吊脚楼，在街巷之间，还能够看到专门帮人挑货的“棒棒军”，棒棒的传统直到后世还仍旧流传。

在三轮夫的奔走下，王建国目睹了路况的十八弯，穿过一条条小路与弄堂，走了好久，直至闻到一股股血腥味，方才能够确认快到了。

街上的路牌，也清晰的写着——南纪门河街。

一旁的少女此时脸上露出不好意思羞涩和无奈，她缓缓开口解释道：“我们这可不像你们四九城肉联厂地界那么优越，我们厂子就在前边。”

顺着她的视线看去，王建国看到了一排排竹棚、席棚搭建的简陋工棚，紧邻江边，便于取水清洗和运输，但也因此潮湿泥泞，卫生条件堪忧。

根本不像是整齐规划的厂区，更像是街边菜市场的肉格子屠宰地，生产设施也很原始。烫毛环节依赖数口烧着滚水的大锅，去毛和分割则在简单的木制宽板凳上完成。

由于没有制冷设备还有储存的冷库，此时虽是大早上，生猪的屠宰已经接近尾声。

可以说，他们的模式基本是凌晨宰杀、清晨上市、过午即贬价，随着夏天到来温度升高，他们就起的越来越早，加上没有自动化设备，生产基本都是依赖屠宰的老师傅们体力。

沿着竹棚瞧去，可以看到他们基本已经收工，正在清洗着胸前的皮裙还有自己的刀具。

“那你们的生猪来源呢？”王建国询问道。

少女解释：“我爸说基本都是依靠周边县区比如荣昌、巴县的农户散养，由猪贩子收购后，通过水路或人力驱赶运抵过来，经过咱们宰杀后，留一部分给医院、学校、机关，其他比如内脏等等下水就便宜卖给周边的居民……”

随着她的解释，王建国也算是了解到了大概得情况。

只能说此地的工业化程度还任重道远。

不过，等到一五计划的逐步落实，此地日后会成为西南地区最大的牲畜屠宰场。

倒是问题不大！

下了三轮车，王建国视线看去，居然还能够看到角落里他们供奉着一尊神像，燃面胡须，浓眉大眼，让人能够很清楚的分辨出来那便是三国里的张飞。

“你们这儿流行供奉张飞？”

面对此地的习俗，王建国初来乍到，自然是不怎么了解。

郭大头这时过来搭话：“是啊！咱们这条件虽然艰苦了点，但是还保留着很多传统，我们这尊张飞为祖师爷，每年农历八月廿三会举办‘张爷会’，肉格子、菜市场的同行都聚在一起祭祀、摆宴、听戏。”

供奉张飞嘛……

王建国有些哭笑不得，说实话，根据民间的传说还有三国演义的记载，刘关张三兄弟里，张飞作为世世代代的屠宰大户，却是最有钱的那个。

张飞在结识刘备、关羽之前，就是以卖酒屠猪为业。他性格豪爽，勇猛过人，屠宰行业本身需要力气和胆识，张飞“猛”和“勇”的形象与此高度契合，自然会被从业者视为榜样和保护神！

加上张飞出身底层，通过自身努力成为一代名将，这对普遍出身平凡的屠宰从业者来说，还是一种精神上的鼓励！

郭大头瞧见王建国看了半天，终于问出了那句憋在心里很久的话：“王建国同志，您看看咱们厂子哪方面有进步的空间呢？”

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