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第10章 这太好吃了（第2页）

"嗤啦……”

油锅里立即响起一阵诱人的声响，蒜末和姜丝在热油中迅变色，散出浓郁的辛香味。

秦研手腕一翻，动作娴熟地将小米辣段倒入锅中，翻炒几下，锅中的香气更加浓郁了，红色的辣椒段在热油中翻滚，散出令人垂涎的辣味。

“可以下兔肉了。”

她将腌制好的兔肉片一片片均匀地放入锅中。

兔肉一接触热油，立即出“嗤嗤”的声响，原本粉嫩的肉片迅变色，表面微微卷曲，锁住了内部的汁水。

秦研快翻炒着兔肉，手腕灵活地翻动着锅铲，确保每一片兔肉都能均匀受热。

她加入了一小勺灵泉水，能够让兔肉更加鲜嫩多汁。灵泉水一入锅，立即与热油产生奇妙的反应，锅中的香气瞬间变得更加浓郁复杂。

“火候再大一点。”秦研将火烧到最大，锅中的兔肉在高温下迅锁住水分，表面呈现出诱人的金黄色。

她又加入适量的酱油和少许白糖，快翻炒均匀，为兔肉增添层次丰富的味道。

锅中的麻辣兔肉渐渐呈现出诱人的色泽，红亮的辣椒、金黄的兔肉、翠绿的葱花，色彩搭配得恰到好处。

香气四溢，不仅充满了整个厨房，甚至透过窗户飘到了院子里。

秦研最后撒入一把切碎的香菜和剩余的花椒，快翻炒几下后，关火装盘。

一盘色香味俱全的麻辣兔肉就这样完成了。

兔肉鲜嫩多汁，麻辣鲜香，每一片都渗透着灵泉水的甘甜和秘制酱料的醇厚。

“完美！”秦研满意地看着自己的杰作。

麻辣兔肉那勾人的香气，悠悠然飘向了秦研周围的几户人家。

此时，这几户人家正围坐在饭桌前吃饭，桌上摆放着自家简单烹饪的饭菜。

“这是什么味道？怎么这么香？”一户人家的主妇正哄着挑食的孩子吃饭，突然，那股麻辣鲜香的味道飘了进来。她的眼睛瞬间瞪大，鼻子不由自主地用力嗅了嗅，那孩子拼命地嗅着那股香气，大声嚷道：“娘，好香啊，我想吃肉。”

一时间，这几户人家原本平淡无奇的晚餐被彻底打破。所有人的目光都不由自主地朝着香气飘来的方向望去，眼神中满是渴望与好奇。

秦研做好了麻辣兔肉，装了一份到碗里，快步往凌家老宅走去。

凌母和小姑子刚刚准备晚饭，看到秦研端着碗走进来，凌母惊讶地问道：“研丫头，这是”

“娘，凌玲，这是我做的麻辣兔肉，你们尝尝味道如何，”秦研将盘子放在饭桌上，香气立即吸引了她们的注意。

凌玲第一个拿起筷子，夹起一片兔肉放入口中。她的眼睛立即亮了起来：“嗯？这太好吃了！”她连续又夹了几片。

凌玲含糊不清地说着，嘴角沾上了一丝辣椒油，“鲜嫩！麻辣！”

秦研看着小姑子这副模样，忍不住抿嘴一笑。她知道这麻辣兔肉的味道确实惊艳，但没想到凌玲的反应会这么直接。

“呼哈呼哈”凌玲一边嚼着兔肉，一边不停地呼着气，额头和鼻尖上已经冒出了细密的汗珠。那麻辣的滋味刺激得她直吸气，却又舍不得停下筷子。

她的眼睛微微红，像是被辣得够呛，但手中的筷子却停不下来，一片接一片地往嘴里送。

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