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因为肥肉能煸出油,这个时候的人买肉都喜欢买肥肉。
可要论吃肉,又都喜欢吃五花肉。
野猪肉比家猪肉好卖的原因,正是这个原因,可能因为野猪时时刻刻都在活动,所以野猪身上五花肉远远要多于家猪。
而做腊肉,最好就是用五花肉。
温贤珠不厌其烦的给大家讲了一遍腊肉的制作方法,反正酒楼这种地方盐又不缺,这样保存下来的肉还能卖高价,等到冬天野猪猎不着的时候,再拿出来卖,温贤珠看着周掌柜笑眯眯的问:“您说我教的这个保存方法怎么样?那些肉要您三十五两银子还多吗?”
“不多不多,”周掌柜心服口服,“实际我们也尝试过把用不完的肉腌制一下,可却从未想过这样的保存方法。”
一个猎人,也不知哪来的福气,讨了这么个能说会道,还厨艺这么棒的媳妇。
周掌柜心里有了打算,赶紧叫人拿来三十五两银子,直接递给温贤珠,满脸献媚的问:“姑娘的厨艺这么高,不知有没有意来我们酒楼做个厨娘?到时我保证……”
就凭阿珠做的这两道菜,还有做腊肉的方法,要周掌柜三十五两银子都要少了。
霍俊早已从震惊中恢复过来,站在一边默默的瞧着,不过当周掌柜说出想邀请温贤珠来酒楼当厨娘,他可就有点不淡定了。
霍俊上前一把从周掌柜手里夺下那包银子,拉起温贤珠就走,嘴里还不愤的回了一句,“我们只卖肉,不卖人。”
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皆大欢喜
实际霍俊多余紧张,这个醉霄楼这么多厨子,包括打杂的,一个女人都没有。
她一个未出阁的大姑娘自然不会来这种都是大男人的地方工作。
这一世的温贤珠留给她的记忆,这个国家可是非常重男轻女的,女人甚至都不可以抛头露面,就更不用说来这种人员混杂的大酒楼工作。
而且周掌柜这么精明的人,也不可能长期雇佣一个女人,到时等她的厨艺都被偷学了去,说不定立刻就得解雇她。
所以借着霍俊的暴脾气,温贤珠只是冲周掌柜歉意的笑了笑,就乖乖的跟着霍俊走出了酒楼。
两个人刚踏出酒楼的后门,周掌柜就气喘吁吁的追了出来,“霍兄弟请留步。”
霍俊转身,双眼微眯,浑身散发着肃杀之气,这一刻别说是周掌柜,就连并不算了解他的温贤珠都被霍俊这副样子吓了一跳。
这还是那个憨猎人吗?怎么感觉突然像是换了一个人。
“我已经说过了,我们只卖肉。”
听听这口气,如果周掌柜这会敢乱说话,温贤珠敢用自己的容颜担保,他下一刻就会把杀猪刀当成利剑挥起来。
“是是,霍兄弟多虑了,我追出来就是想告诉你们一声,以后有任何猎物,都可以直接送到醉霄楼来,而且我保证给你们的价格一定是别家给不出的价格。”
“条件呢?”霍俊不傻,周掌柜如此精明的一个人,肯吃这样的亏自然是有他的目的。
周掌柜嘿嘿一笑,很是自信的回道:“我的条件就一个,这位姑娘今天教我们这两样菜,还有腊肉的制作方法,不要告诉其他酒楼即可。”
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