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“阿珠,这算是成功了?还是没成功?”
“当然是成功了,娘,等下我给你们做几道豆腐菜,您就知道这东西多好吃了。”
“成功就好。”吃不吃的,严氏还没考虑,这几天看着那些没做成功的豆子白白的浪费了,她正琢磨要不要买两头猪,那些人不能吃的,可以用来喂猪。
失败是成功她妈,谁成功之前不得多认几个妈。
不过一想到马上就可以吃到心心念念的豆腐菜了,什么麻辣豆腐,溜豆腐,小葱拌豆腐,白菜炖豆腐,温贤珠的口水都要流出来了。
现在还没时间做菜,温贤珠先捡了两块豆腐,简单做了一个小葱拌豆腐给大家尝尝,这几个孩子吃的,包括严氏,对这么好吃的豆腐,都赞不绝口。
当然好吃了,别说在这个食物匮乏的古代,就是现代,豆腐这东西永远都是餐桌上又便宜又好吃的一道菜。
早做好了木尺,温贤珠亲自动手,把一块块豆腐切好,然后分好,打发孟龙给霍俊多送去一些,他家不是有个天然大冰箱吗,储存个两三天是没问题的,说不定还能变成冻豆腐呢,那样就更好吃了。
怕霍俊不会做,温贤珠又写了几种制作方法,包括冻豆腐怎么做,都写的明明白白。
自那日还了耳坠子,她和霍俊再没见过,曾经的合作伙伴,如今连见都不能见,偶尔想起霍俊,心里还是会酸酸的。
今天豆腐做成功了,第一个送给他品尝,她只是想兑现当初要报答他的承诺,绝不是想讨好他。还有什么可讨好的,最近村里不是已经传开了吗,说温福执意要嫁给霍俊,只是温赵氏觉得霍俊是个外来户,又二十好几了,觉得他年纪有些大,还没吐口答应。
不过霍俊那么优秀,温赵氏迟早都会答应的,说不定过几天就能听见他们即将成亲的消息了。
给霍俊拿的最多,二十块,孟龙提着食盒走了,温贤珠忙又给王屠夫家捡了五块。
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销路不错
九月末接近十月的天虽然已经很凉了,但豆腐不好保存,送多了人家吃不了,坏掉就可惜了。
可不是谁家都有霍俊家那样的天然大冰箱。
温贤珠就是考虑到这一点,才给王屠夫家捡了五块豆腐。
“还有陈秀才家,周里正家,是不是也该送几块?”女儿打发孟龙给霍俊送豆腐,严氏并未说啥,毕竟他们家吃了人家那么多粮食。欠下的人情还了,还有该送的也不能舍不得,严氏提醒道。
对,她娘说的对,自从她家买了驴车回来,这些天村里风言风语嫉妒声音很高,这日后保不准哪个不知死的又会过来找麻烦,她们还是先给周里正点甜头,这日后也好说话。
又给周里正和陈秀才家各送去五块,剩下的,她可就要做成豆腐宴了。
忙乎近两个时辰,摆了满满一大桌子豆腐菜,最后还上了一个用豆腐切丝的豆腐汤。
大家美美的吃了一顿豆腐宴,几个孩子都摩拳擦掌,都争着明天由谁去卖豆腐。
她现在已经掌握好卤水的计量,明早早点起,多做一些豆腐,她们的豆腐就可以大批量上市了。
至于由谁去卖豆腐,她心里早已打算好了。
这时的人就懂得用黄豆榨油了,而家家种黄豆,也都是用来榨油的。
所以能榨油的黄豆并不便宜,一直都是和好米好面一个价,而且从未掉过价。
温贤珠核算好了,给自家豆腐定价五文钱一块,两块豆腐就是十文钱,这价格听着不算便宜,可当大家把这种新鲜吃食买回去,还真是不管怎么吃,都好吃的不行。
特别那些有老人的家庭,上了年纪的人牙口不好,又吃不得太过油腻的肥肉,再说肥肉那是啥价,可要几十文钱一斤,所以当温贤珠做的豆腐一上市,有老人的家庭,又孝顺的子女都抢着购买。
孟龙孟虎去镇上卖豆腐温贤珠并未跟着,她现在只负责在家做豆腐,正好王屠夫两口子感激他们送了豆腐,让小哥两就把豆腐摊摆在他们家肉摊旁边,这样也能帮着照看一下。
王屠夫家里俩儿子一个闺女,还有一个身体硬朗的老妈,六口人,她家这大豆腐块,有两块够吃了。
听孟龙回来说,有时买豆腐的人多,王嫂子经常过来帮他们,温贤珠就道:“那从明天开始,你们每天给王嫂子留两块豆腐,算是酬谢。”
两块豆腐就是十文钱,天天都送,一个月可就是三百文,王家虽然不差这点钱,但还是很高兴的答应下了。
阿珠姐弟懂事,他们也不是占便宜的人,两口子商量好了,孟虎不说他大姐肠肚做的好吃吗,那就每隔几天送他们一整套猪下水,这几百文也就抵过去了。
开始考虑到豆腐不易保存,温贤珠每天就做两百块豆腐,够不够也就这么多,这样销路一打开,这两天孟龙孟虎早早的就卖完回家了。
严氏一看每天有一两银子进账,高兴的嘴都合不上了,“阿珠,你细算一下,这一两银子咱们到底能赚多少?”
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有缘份
账她早细算过了,“两百块豆腐稳赚七钱银子。”
“天呢,能赚那么多。”严氏惊讶的张大了嘴巴,“能榨油的豆子那么贵,居然可以赚这么多。”
“现在是试卖期,娘您就知足了。”实际她也很知足,不过她现在又有了新打算,“镇上销量小,明天我打算让孟虎自己去镇上,孟龙跟我去一趟县里试卖一天,等县城的销路打开,就让他们小哥两一个在镇上卖,一个去县城卖,这样我就可以只管负责在家做豆腐了。”
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