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第95章第95章珍妮,你来做创意主编吧……
爱德蒙出门的次数更频繁了,每次问他都是说忙罐头工厂的事。
“我找了个德国工程师研究罐头的密封机。”
“罐头一定要铁皮制的?”珍妮想起亨氏的成功。在不讲究食品卫生的年代里,亨氏率先用了玻璃瓶装泡菜,果酱,以此让顾客安心。也是靠泡菜丶果酱积累的好口碑,亨氏在大萧条时进军婴儿産品竟销量不错,惊掉无数的同行下巴。
有番茄酱大王的珠玉在前,那肯定得借鉴友商先进经验。考虑到十九世纪的飞速发展,成立于1869年的亨氏吃了发展福利,无论是加工技术还是包装技术都远胜当下。最重要的是,让亨氏站稳脚跟的最大功臣——玻璃瓶在十九世纪二三十年代的成本可不便宜。一个面向普罗大衆的快捷産品要一法郎的包装成本,说去都肯定以为厂主疯了。
“你有比铁皮更好的主意?”
“……没有。”珍妮说了她的想法,问爱德蒙能不能找发明家去攻克玻璃瓶的量産问题。
“你可真是问到我了。”爱德蒙起初以为珍妮疯了——什麽罐头要玻璃瓶装。细想下却并无不可,甚至有几分道理,“攻克後比起用于罐头生産,生産瓶子的利润更高。”
“能搞定吗?”珍妮忐忑不安道,“会不会花很长时间,很多钱。”有那一麽一瞬,她希望自己是食品专业或化工专业丶机械专业的研究生。
“你得相信资本的力量。”比起金属制品,玻璃制品的安全性更高,“考虑到现在用的是镀锡罐头,可选择的産品就更少了。”
“为啥?”
“不知道,反正会金属中毒。”毕竟是十九世纪,能意识到铅中毒就很不错了,“我打听过马西镇罐头厂(世界上最早的罐头厂,由尼古拉.阿佩尔创立)的産品反馈,有不少士兵吃了酸味罐头出现食品中毒。”
“这麽看,玻璃瓶还安全点。”更安全是美国人在二十世纪搞出的易拉罐,但以现在铝比金贵的环境,铝制的罐头比玻璃罐头更骇人听闻,“我再想想,好好想想。”
“其实除了成本太贵,玻璃罐头的重量和易爆也是问题。”
“这不得雇科学团队解决问题。”
“除非你是尼古拉.阿佩尔,否则开个纺织厂都得安排个发明家。”爱德蒙开玩笑道,“没人想经历第二次珍妮(指珍妮纺纱机带给纺织业的冲击)震撼,搞不好……”
“搞不好什麽?”
“没什麽。”爱德蒙看了怀表,匆匆离开,“我得去工作了。放心,一切有我。”他出门前与买菜回来的阿贝拉擦肩而过,递给她五十法郎,“陪珍妮玩得开心点。”
“科学家啊!”不甘心被爱德蒙带着的珍妮托阿贝拉买来一堆科学杂志,试图从神棍丶巫毒教广告,炼金术协会的胡言乱语和气功大师的见面会里找出些有用情报。
“怎麽全是发电机和枪支改造的内容。”上有所好,下有所偏。珍妮翻完两份报纸,三本杂志都没找到食品加工的内容,只得求助吉纳维芙主编和常去的二手书店。
“食品加工?你为何对领域産生兴趣?”《魅力巴黎》的主编愣了三秒才反应过来这人到底在说什麽,“你觉得以文学,时尚为主的女性杂志会关注这些?”
“当然。”吉纳维芙用看傻子的眼神看着珍妮,後者亦然,“你觉得主妇丶妈妈关不关注食品加工?除了单身男人和主厨,采购人,市场上全是女的。”
“……”你别说,你还真别说。吉纳维芙沉思了会儿,恍然大悟後虚空地点着某人某物,“你说的对,极对,极对。”
她想在《魅力巴黎》上开个新栏目,但看杂志的厚度又默默放弃。
不会吧!不会吧!
不会以为在十九世纪能搞加量不加价的那套。
“也许能在筹备中的杂志里加个食品专栏。”
“食品专栏听得太笼统,可以分成料理秘籍和食品加工,或者叫食品科学更简单易懂些。”也更高大上。
吉纳维芙的眼睛钉在珍妮的脸上。
珍妮毛骨悚然:“你为何这麽看我?”
“博林小姐。”明明被对方拒绝了好几次,可吉纳维芙仍再次发出组队邀请,“你不考虑加入我的筹备刊吗?”这人天生就吃编辑饭,“真的,你太适合搞做创意了。”
原以为这次又会被她拒绝,谁料珍妮一口答应:“好啊!”
“唉!看来只能……”
“等等!”
“你刚说什麽?”
吉纳维芙瞪大了眼:“你同意了?”
“对,我同意了。”
这下轮到吉纳维芙手足无措,甚至问出很蠢的话:“你怎麽同意了?”
“因为缺钱。”
“……”好充分,好强大的理由。
“正在筹备的杂志是什麽情况?偏文学还是偏生活?”
“生活。”
“那定价就不易太高,比起杂志,做报纸的效果更好。”
“不行,我们走的是和《魅力巴黎》相同的定位。”
“同样的事情为何要做两遍?”
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