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希望就在后天,而眼下,是比在柳树镇时更加冰冷的现实。
他们几乎身无分文,连最便宜的脚店通铺也住不起了。怀里那点铜钱,必须用来购买后天在通判府展示手艺所需的食材。至于今晚栖身何处……陆小串看着街上逐渐亮起的灯火,抿紧了嘴唇。
“丫丫,跟紧我。”
他没有去找新的住处,而是带着丫丫,凭着记忆,回到了昨天落脚的那家城外脚店附近。在背风的一处墙角,找到一堆不知谁家堆放、略微受潮的草垛。
“今晚,我们睡这里。”陆小串平静地说,开始动手将草垛整理出一个能勉强容身的凹陷。
丫丫愣了一下,看着脏污的草垛和墙角结着的蛛网,小嘴一瘪,却没有哭出来。她默默地走上前,学着哥哥的样子,用小手费力地扒拉着潮湿的草秸。
“哥,我不怕。”她小声说,声音里带着一丝颤抖,却努力挺直了小小的脊背。
陆小串心中一酸,摸了摸她的头,没有说什么。兄妹二人挤在散着霉味的草垛里,借着彼此微弱的体温抵御春夜的寒凉。州府的夜晚并不安静,远处隐约传来丝竹之声,更映衬出此处的凄清。丫丫很快在疲惫中睡着,小小的身子蜷缩着,陆小串却睁着眼,望着被屋檐切割出的狭窄星空,一遍遍盘算着后天该如何行事。
天刚蒙蒙亮,陆小串便轻轻叫醒丫丫。他用最后几文钱,在早市上买了两块最便宜的粗面炊饼,兄妹俩就着街边井台的冷水,勉强填了填肚子。
接下来,是最关键的一步——采购食材。他必须用极其有限的资金,买到最能体现他手艺、也最能打动通判府众人的东西。
他没有去那些看起来干净整齐的肉铺,而是钻进了州府边缘、更加杂乱但价格也更低廉的市集。在这里,他仔细搜寻,用挑拣的眼光,最终用几乎所有的钱,买到了几样东西:一小块品相尚可、肥瘦匀称的猪里脊(这花去了大半的钱),几条活蹦乱跳的小鲫鱼,一些新鲜脆嫩的韭菜,以及一小罐品质尚可的酱清和几头大蒜。
调料是他最后的底气。他小心地检查着怀里油纸包里的“存货”——辣椒面已见底,孜然粉也所剩无几,秘制烧烤酱更是只剩下瓶底一层。他必须精打细算,用在刀刃上。
回到那处背风的墙角,陆小串开始了紧张的准备工作。他没有合适的砧板,只能找了一块相对平整的石块冲洗干净。猪里脊被他逆着纹理,切成厚薄均匀、大小一致的薄片;鲫鱼刮鳞去内脏,清洗得干干净净,用粗盐和少许酱清略微腌制;韭菜择洗干净,大蒜拍碎备用。
所有的竹签都被他反复擦拭,确保光滑无刺。丫丫在一旁,学着哥哥的样子,小心翼翼地将肉片和韭菜串在竹签上,动作虽然生涩,却异常认真。
“哥,通判府的老爷……会喜欢我们做的东西吗?”丫丫串好一串肉,抬起头,小声问道,大眼睛里充满了不安。
陆小串停下手中的动作,看着妹妹,语气坚定:“会的。只要我们把最好的味道做出来。”
他没有说出口的是,这不仅仅是喜欢不喜欢的问题。这是他们唯一的机会,是背水一战,不容有失。他必须调动起全部的经验和智慧,用这有限甚至寒酸的食材,创造出足以惊艳那些见多识广的贵人的味道。
他反复在心里模拟着烤制的火候,酱料的调配比例。他甚至考虑到通判府可能提供的炭火与他惯用的不同,需要如何调整。每一个细节,都可能决定成败。
夜幕再次降临。兄妹俩依旧蜷缩在冰冷的草垛里。明天,就是决定命运的时刻。
陆小串将串好的肉串、鱼和韭菜用洗净的湿布仔细盖好,以防风干。怀里那点珍贵的调料,被他贴身收藏,用体温保护着。
州府的夜空,星子稀疏。寒冷和饥饿依旧缠绕着他们,但陆小串的心中却燃烧着一团火。
孤注一掷,就在明日。
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(第十六章完)
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