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第68章 清凉的美食（第2页）

现在天气热没什麽胃口，炖菜炒菜都容易吃不下。

于是我准备给自己做几道清凉爽口的小菜，放进冰箱里留着慢慢吃。

漫长的夜晚比较无聊，打开一部电视剧，一边追剧一边做小菜。

先去院子门口薅一把小米辣回来，这是我种薄荷的时候随意撒的，现在长了一大片。

去地下室拿一把干海带，黄瓜干，萝卜干用水泡上。

把干辣椒粉，芝麻和盐搅拌均匀。

用电锅烧一些热油，泼在上面，做出来满满一大碗辣椒油。

将小米辣切成小圈，大蒜切成蒜片，小葱香菜切成小块备用。

烧一大锅水，等海带清洗干净，放进水里煮一下，拿出来切成菱形小块。

控干水分後加入生抽，醋，白糖，蚝油，大量的蒜片和小米辣。

搅拌均匀後尝一口，又滑又脆的口感充斥着酸甜辣的滋味，味道丰富又爽口。

甜辣海带是我最喜欢吃的凉拌菜，大米饭就着这小菜，我能干两碗。

甜辣海带满满拌了一小盆，在小盆上盖上保鲜膜放进冰箱里。

浸泡好的黄瓜干和萝卜干清洗好後切成小段。

加入葱花，香菜，蒜，和两大勺辣椒油，香油，糖，醋，充分搅拌均匀。

拌好後也是尝了一小口，麻辣鲜香，萝卜干有些硬，非常脆，早就没了萝卜的辛辣，而黄瓜干只是脆，带着一些黄瓜的清香，各有各的好吃。

把这一小盆咸菜也放上保鲜膜放进冰箱里。

冰箱里完全可以放得下这两盆咸菜，除了咸菜，只有一些冰李子和沙果。

做完这些後，把白天没有刷的碗刷出来，又里里外外的扫扫擦擦收拾干净。

白天干这活能要我命，晚上稍微凉爽些，做起来没觉得有多困难。

给小鸡添上水和食儿，洗个干干爽爽的澡，换上睡裙就回暗室了。

今晚没有把地下室的木门关上，直接用以前的铁丝狗笼子倒扣在上面，防止小狗崽掉进去。

睡到半夜的时候，甚至感觉有些凉，盖上夏凉被睡得很香。

第2天醒来又是中午了，我迫不及待想吃自己拌的凉菜。

冒着高温出门，先把米饭蒸上，然後继续给小鸡喂食喂水和喷水。

等米饭熟了，直接拿着两盆小咸菜回到暗室。

拿一个大号汤碗盛入米饭，然後再倒上一些凉水，就是水饭。

吃一口小咸菜，喝上一大口水饭，清凉解渴又好吃。

吃饭喝水全部都解决了，简直完美。

现在的甜辣海带比昨晚更入味，海带很有嚼劲儿，嚼着嚼着能品到渗透在里面的甜辣滋味。

凉拌萝卜和黄瓜干更不用多说，嚼起来脆脆的，特别下饭。

狗狗已经两天没有吃过肉了，看我吃米饭咸菜都馋得不得了，以为我自己在吃什麽好吃的独食。

我把一块海带递到小地小瓜鼻子前闻了闻，它俩扭头不吃，然後看我的眼神充满了忧伤。

估计它们觉得自己的主人没能力打猎了吧，以後的日子只能吃糠咽菜，所以眼里难免有些忧伤。

我才不管那些，只要它们知道我没有吃独食，吃得一样素就行了。

吃过饭後把碗扔到厨房也不刷，留着晚上凉快的时候再说。

暗室虽然凉快，但确实面积有些小，一直躺着也感觉憋屈。

我到地下室，用铁丝围栏把中间空出来的面积圈起来，尽可能圈出更大的空间。

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