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第121章 红菜汤暖专家心（第1页）

何雨柱抬起眼，目光扫过两位领导焦灼的脸，声音沉稳，没有丝毫犹豫：“没有困难。任务我接了。专家灶，我来负责。”

他走到桌前，拿起那份通知又仔细看了一遍，尤其是专家名单和预计抵达时间，然后看向李怀德：“李科长，我需要三样东西。”

“说！”

“第一，精通俄语的翻译，至少一位，要懂点饮食文化，能随时沟通。第二，所有能弄到的关于俄餐的资料、食谱，越快越好。第三，明早之前，给我调拨权限，我要去一趟二商局特供仓库和外交人员服务局的内部供应点，亲自选食材和调料。”

“没问题！”

李怀德立刻拍板，“翻译厂办负责协调！资料我让人马上去找！调拨权限我现在就给你签字！老陈的车就在外面，随时听你调用！”

他抓起钢笔，刷刷刷写下一张特别通行证，签上自己的名字，又加盖了后勤科的公章。

杨厂长看着何雨柱条理清晰、不见慌乱的样子，紧绷的脸色缓和了一丝，点点头：“何师傅，放手去干！厂里是你最坚实的后盾！这事办漂亮了，我给你记头功！”

走出办公楼，晚风吹在脸上。

老陈的吉普车亮着灯停在那里。何雨柱拉开车门坐进去，对司机老陈道：“陈师傅，麻烦先送我回家一趟拿点东西，然后去二商局特供仓库。”

回到小屋，何雨水已经睡下。

何雨柱轻手轻脚地打开墙角那个加固的木箱，从最底层取出一个用油纸包了好几层的小布包。

解开油纸，里面是一本纸张泛黄、边角磨损严重的线装册子，封面上是褪了色的墨字——《谭府拾遗·外邦馔录》。

这是当年孙师伯看他悟性高，偷偷塞给他的，里面除了记载一些谭家菜的秘闻轶事。

里面竟还夹杂着几页早年清宫御膳房应付“罗刹使臣”的零碎笔记。

有红菜汤（罗宋汤）、奶油杂拌、罐焖牛肉的粗略做法，甚至还有如何用本地食材模仿鱼子酱口感的土法子！

这本被遗忘的册子，此刻成了他手中唯一的“武器”。

接下来的两天一夜，何雨柱几乎没合眼。

白天，他跟着厂办协调来的、一位曾在哈尔滨俄侨餐厅工作过的老翻译，一头扎进图书馆和外交人员服务局的资料室。

翻找、辨认、记录所有能找到的俄餐信息，反复确认那些拗口的食材名称和可能的替代品。

晚上，他拿着李怀德特批的条子和那本《谭府拾遗》，带着老陈的吉普车，奔波于二商局特供仓库、外交人员服务局内部供应点。

甚至通过王广福的老关系，敲开了刚合营不久、专供高级干部和涉外单位的老字号“盛源记”酱园的后门。

红菜头（甜菜根）？找到了！虽然个头小点，但颜色深紫，汁水饱满。

酸奶油？外交特供点有少量罐装存货。

黑列巴（黑麦面包）？没有，但找到品质极佳的全麦面粉。

茴香、葛缕子这些俄式香料？

只能找到干燥的籽粒。

上好的牛腩、整鸡、黄油、番茄膏……这些基础的东西，在特供渠道和李怀德的全力支持下，总算勉强凑齐。

他甚至咬牙动用了自己空间里攒下的一点上好花椒和几滴灵泉水——关键时刻，这点“奇效”或许能弥补食材和经验的不足。

第三天傍晚。

崭新的苏制“吉尔”牌小轿车和几辆蒙着帆布的嘎斯卡车，碾过厂区覆雪的道路，停在了新落成的专家楼前。

二十多位苏联专家下了车，好奇地打量着这座陌生的东方工厂。

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