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第551章 市场暗流藏珍宝（第2页）

何雨柱握住她的手，“不过青禾，这事要一步步来。卫生部是衙门，规矩多，程序复杂。咱们既要积极争取，也要留有余地。”

“我明白。”

苏青禾点头，“对了，你让侯三收药膳方子的事，我听说了。我有个想法——”

她从书架上取下一本泛黄的线装书：“这是我外公留下的笔记，里面有不少食疗方子。我想把这些也整理出来，加到谭府的药膳体系里。”

何雨柱翻开笔记，字体工整秀丽，记录着各种食材的性味归经、配伍禁忌。

有些方子旁边还有批注，写着实际应用的效果。

“这是宝贝啊！”何雨柱感慨，“青禾，你外公是中医？”

“算是家学吧。”苏青禾说，“我外公早年开过药铺，后来战乱关了。这些笔记能保存下来，也是运气。”

“那更要好好整理了。”

何雨柱说，“等卫生部的事情定了，咱们系统地把这些方子验证、量化、标准化。这不仅是生意，更是传承。”

正说着，门外传来何大清的声音：“柱子，有客人！”

何雨柱走出堂屋，看见院子里站着个陌生中年人。

五十多岁的样子，穿着中山装，手里拎着个旧布包。

“您是？”

“何老板吧？我姓周，在琉璃厂开个小铺子。”

来人客气地说，“听朋友说，您在收老菜谱和饮食相关的古玩？”

何雨柱心中一动：“周老板请进。侯三跟您说的？”

“侯三爷跟我弟是朋友。”

周老板进了堂屋，放下布包，“不瞒您说，我手里确实有些东西，都是早年收的。现在年纪大了，想处理掉，换点钱养老。”

苏青禾端上茶，礼貌地退到里屋。

何雨柱请周老板坐下：“周老板有什么好东西，可以看看。”

周老板打开布包，里面是三本线装书和一个小木匣。

“这三本，一本是光绪年间的《随园食单》刻本，一本是民国手抄的《食疗本草》，还有一本比较特别——”

他小心地拿起最薄的那本，“这是我从一个老太监后人手里收的，据说是清宫御膳房的点心方子。”

何雨柱接过那本薄册子，纸张已经黄，但字迹清晰。

翻开来，里面果然记录着各种宫廷点心的做法，从原料到步骤，详细得很。

“这个有点意思。”何雨柱不动声色，“周老板开个价？”

“何老板是行家，我也不乱要。”周老板说，“三本书，打包价八百块。”

八百块，在年不是小数目。一个普通工人两年的工资。

何雨柱沉吟片刻：“价钱可以，但我得验验货。周老板不介意我把这几本书留两天吧？我找人看看真伪。”

“应该的，应该的。”

周老板连连点头，“那我过两天再来？”

“三天后吧。”

何雨柱说，“还是这个时间。”

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