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果?肉捣出汁,又用?甑布过滤了果?肉,只留下果?汁。
做好这些,柳谷雨又开始做白凉粉。
白凉粉是用?凉粉草做的,柳谷雨去年就留了一些晒干的凉粉草,这时?候正好用?上。
说起来?,凉粉草也是做仙草冻的原材料,等这段日子忙完他说不?定能?研究研究烧仙草,也算个新品。
白凉粉做起来?就比较麻烦了,又要?煮,又要?过滤,还要?加草木灰水调节酸碱度,最后还得做脱色处理。
不?过这里的条件不?够,要?做出完全白色的白凉粉还是有些困难,但柳谷雨也想得开,能?用?就行。
今日一整天都在忙活明?天要?摆摊的小吃,家里有新鲜枇杷,他也添了枇杷味的钵仔糕,果?冻也是到了下午才做出成品。
不?过枇杷果?冻还是要?放凉了才好吃,他放到一边晾着,又对着崔兰芳母女说:“我们先吃饭吧,晚些时?候再尝尝。”
柳谷雨忙活的时?候,崔兰芳和秦般般也没闲着,已经把今天的晚饭做好了。
春日的野菜多?,样样都新鲜,掐一把野藜蒿用?来?炒腊肉最合适不?过。
水竹笋子也嫩,凉拌着吃,炒来?吃都新鲜,吃起来?还有一股清甜味儿,是春天特有的味道。
再打?一个鸡蛋菜汤,两菜一汤,三个人也够吃了。
柳谷雨吃好饭,碗筷留给崔兰芳和秦般般收拾,他继续准备明?天摆摊的东西,一家人都忙活到晚上才歇下。
枇杷果?冻已经凉透了,柳谷雨端了一碗出来?,用?竹签子挑出来?分给崔兰芳和秦般般吃。
几人明?明?都吃饱了饭,可尝了这枇杷果?冻还是觉得稀奇。
崔兰芳还忍不?住笑,觉得此刻的场景很像柳谷雨第一次做桂花冰粉那晚上,也是这样,吃过了晚饭才一家人坐下来?尝冰粉。
那时?候,谁能?想到不?过半年就有这样的好日子!
谷雨果?然?是她家的福星啊!
般般想的就没那么多?了,她杏眼扑闪扑闪的,冲着柳谷雨激动地点?头:“好吃!冰冰凉凉的,比钵仔糕还好吃!满口都是枇杷的酸甜味!柳哥,你也太厉害了!”
柳谷雨往嘴里塞了一块果?冻,臭屁地扬了扬脑袋,骄傲道:“那肯定啊!”
般般十分捧场地鼓掌。
崔兰芳则是无奈地笑出了声。
*
柳谷雨的甜食摊子火爆,喜欢逛东市的人都知道这边有一家甜食做得新鲜好吃的摊子,是一个姓柳的哥儿摆摊。
他生意好,自然?也有不?少人学,跟着卖甜圆子、卖果?子水,也不?乏有手艺好定价又比柳谷雨便宜的摊子抢了客源过去。
但柳谷雨上新快啊,别人前头的吃食还没学透,他又上新品了。
“诶,你们今天吃柳家食摊的果?冻了吗?就那个枇杷味的果?冻!”
“吃过,吃过!我觉得比钵仔糕好吃!爽口得很!”
“那我还是喜欢桂花冰粉……哎,也不?晓得柳老板啥时?候再卖冰粉?别不?是要?等夏天吧?”
……
牛大为今天又早早出了门?,刚走出巷子就遇到几个邻居,点?头笑着打?招呼。
“哟,牛老板,又去给你家闺女买吃食啊?”
“哎哟,你可真疼闺女!今天又吃啥?”
牛大为嘿嘿笑,每个都点?头应了:“是了,是了!今天赶集,柳老板应该摆摊了,我去买一碗红豆圆子,我家宝儿爱吃那个!”
柳谷雨不?是天天摆摊,所以牛大为的闺女也不?能?天天吃,这已经在家里闹了两天了,前天说想吃肉酱,昨天又说想吃红豆圆子,挑嘴得很。
邻居们客气笑了两声,也各回了各家。
牛大为也知道他们是假客气。
其实好些街坊邻居看不?惯他疼闺女,觉着女孩儿都是要?嫁出去的,以后都是别家的人,疼了也是白疼,背地里还笑话他没有儿子。
可牛大为才不?管这些呢!他就是爱女儿,没儿子又怎样,大不?了他以后把香油方子传给宝儿,再教她打?算盘做生意,以后给她招个上门?女婿,长大了也能?留在自己身边!
牛大为心里琢磨着,一边想一边走,眼瞧着到了东市,他又开始琢磨肉酱。
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