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“当心烫着!”他立刻出声,声音急切,同时快步上前,几乎是下意识地伸手虚拦了一下玉娘的手腕,指尖在离她皮肤毫厘之处停住,随即又迅收回,仿佛只是提醒,“我来弄这个。你去把八角、茱萸那些香料找出来备好,再切些干蘑菇和萝卜吧。”
他的语气恢复了平日的温和,但刚才那瞬间的紧张和动作的迅捷,还是泄露了他的关切。
玉娘感受到那近在咫尺的温热气息,应了一声,便转身走向橱柜,背对着他开始翻找香料罐子。
赵惊弦则小心地将火盆挪到角落,用灰铲仔细地盖上一层薄灰,压住余烬,这些烧红的炭正好等会儿吃锅子时用上。
另一边,赵母已在灶膛前生起了火,很快将半锅清水烧得滚沸。
赵惊弦将洗得干干净净的三斤羊肉块倒入沸水中焯水,撇去浮沫,又去淘米煮饭。
待肉色变白,便捞出沥干,放进旁边赵母烧好的炖锅里,加入刚没过羊肉的清水。
玉娘已将洗好的八角、茱萸等香料用小布袋装好,递了过来。
赵惊弦接过,连同几片姜一起放入锅中。
盖上锅盖,就开始熬煮。
不一会儿,锅里便传来“咕嘟咕嘟”的轻响,浓郁的肉香和香料气息开始丝丝缕缕地弥漫开来。
与此同时,赵惊弦在屋子中间支起了一个矮脚方桌,比平日吃饭的桌子低矮许多。
他将一个特制的黄泥小炉稳稳地放在桌子中央。
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这小炉呈半包围结构,三面围着厚厚的泥壁,只留一面开口用于添柴加炭,设计巧妙,燃烧的灰烬几乎都落在炉膛里,极少飞溅出来弄脏桌面和地面。
他在炉膛里放了几根细柴,又加了几块炭,用火折子点燃。
待炭火烧旺,便将一口厚实的黑铁小锅架在了炉口上。
锅里盛的是赵惊弦刚从炖锅里舀出来的、煮得香浓的羊肉和少量肉汤。
为了等下涮菜方便,他又往小锅里添了些灶上滚开的热水。乳白的汤水在铁锅里微微翻滚,热气混合着诱人的香味袅袅升起,瞬间将冬日的寒意驱散了大半。
“饭好了。”赵母的声音从灶台边传来。
米饭的清香弥漫开。
玉娘端着一碗温热的肉糜子粥,那是中午做好的,蒸饭时特意放在饭甑边上热着,现下温度正适合孩子入口。
“小攸,带小鲤去吃饭吧。”玉娘朝屋里的人唤道,自己则抱起团团,准备先喂他。
赵攸应声,牵着小鲤的手往厨房走。
赵惊弦看着她们进来,温声道:“都坐吧。等喂完团团,咱们就开饭。”下午吃了红薯应当也不会饿着。
他目光扫过母亲,见她嘴唇微动似要说话,便先一步拿起汤勺,舀了满满一碗热乎滚烫、飘着油花的羊肉汤,稳稳地放到赵母面前的小桌上:“娘,您先喝碗汤暖暖胃,垫垫肚子。汤要趁热喝才好。”
赵母看着眼前香气扑鼻、还冒着热气的汤碗,到嘴边那句“哪有婆婆等儿媳开饭”的牢骚终究是咽了回去。
她拿起调羹,没好气地搅了搅碗里的汤,心里忍不住嘀咕:唉!儿子大了,心也偏了,如今竟要她这个做婆婆的等着儿媳才能动筷子……这成什么体统!
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