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过来大概十分钟再给鸡翻面继续煮着。
煮了一个小时,翻三四次身,用筷子往肉厚地方一插,没有血水冒出来就可以把鸡拿起来了,内脏和鸡血也盛出来。
煮熟的鸡皮颜色更是黄澄澄的,特别亮,老两口满意得不行。
煮鸡的水也不能浪费,把一些鸡汤舀出来加两杯米煮粥,把晚上的粥也一起煮了。
鸡血也放一些下去,用勺子稍微碾碎,再加点盐。
就在白大娘煮粥的时候,白大爷没忍住,馋得扯了一只鸡爪子吃,被烫得龇牙咧嘴,还一个劲的说好吃。
白大娘从厨房出来就看到他啃着鸡爪子,满嘴的油,嗔怪的道:“你这老头子跟小孩子一样,饭还没做好,先吃上了。”
白大爷啃香喷喷的,被老伴调侃也不害臊,笑着说道:“老婆子,你也尝尝,特别香!”
“吃起来比儿子上次带过来的味道更好!”
看着老伴吃得香,白大娘也没忍住,也扯着一只鸡爪子吃起来,这会儿鸡爪子已经不烫了:“嗯嗯,好吃!”
“人家果然没说话,真是喂虫子长大的!”
老两口就跟小孩子一样,啃着没有肉的鸡爪子,看着电视,回忆起以前的事。
鸡汤粥煮好后,白大爷立马套上围裙,把鸡给砍成一块一块,拿一大盘子装好。
内脏和鸡血切出来,放在一个盘子里,两只鸡的鸡血煮出来可不少呢,就算是拿去煮粥,还剩很多。
再切点香菜碎加上腌好的柠檬碎,倒上一点点酱油,再倒上鸡汤,舀一丁点浮在鸡汤上面的鸡油,蘸料就完成了。
菜也没煮,每人盛一碗鸡汤粥,着着鸡肉吃了起来。
家里儿孙不在,老两口先把两个大鸡腿给解决了。
把大鸡腿吃完,还有些意犹未尽,又吃了点内脏,两块鸡肉,两碗粥,才放下筷子。
一脸满足的靠在凳子后面。
白大爷舔着嘴上的鸡油,回味着刚才的美味:“真香啊!好久没吃这么痛快了!嗝儿”
两人战斗还是可以的,一盘子鸡肉,吃掉了三分之一。
剩下的鸡肉和内脏也没放冰箱,就放在桌子上,拿饭菜罩给罩住。
中午吃饭吃得晚,老两口晚上七点才吃晚饭。
白大娘用着中午剩下来鸡汤就煮了一个丝瓜,粥和鸡肉都是现成的,天气热也不用回锅,晚上这一顿就这么解决了。
中午吃了不少鸡肉,晚上老两口照样干了三分之一,丝毫没有感觉腻到。
还说着不够吃,明天多买几只鸡。
……
在姐弟俩这里买到鸡和青菜的,没有不说好的,平时不爱吃青菜的,这次都抢着吃。
尤其是从小到大没吃到正宗土鸡的,这一吃的,让他们现了新大陆,原来鸡肉还可以这么好吃!
那他们以前吃的都是什么啊!
都嚷嚷着明天多买一些。
特别家里不缺钱的,还吃鸡肉,喊着明天给人家包圆了!
还有挑食的孩子说:“老说我挑食,那是你们买不对肉,买这样鸡肉和青菜,我就不会挑食了!”
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