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县城老百姓之所以不爱买鸡吃,主要还是有小院的人家,都会在后院养上一两只。
想吃,杀上一只便是,何必花钱去外面买。
而连院子都没有的普通人家,哪有多余的钱去外头买鸡吃,能每日混个温饱,就已经很难得了。
故而鸡肆的生意,主要的客户还是县城各大酒楼、饭馆。
但若是将鸡拆开卖就不一样了,馋肉的人不用杀家中自己一点点用粮食喂养大的鸡,只用花少量的钱,去鸡肆称上一点便是。
还能想吃哪个部分,就挑哪个部分。
并且相较于猪肉,鸡肉价钱低廉。再贫困的人家,也能偶尔来上这么一块,鸡肆的生意怎能不好。
顾岛把自己的想法说给卢狮听,卢狮双眼发亮,觉得自己好像又抓住了刚刚那转瞬即逝的想法。
他兴奋地指尖发抖,但又努力强迫自己冷静下来,去思考顾岛话语的可行性。忽而他猛地抬起头,一扫刚刚的颓丧。
“顾兄弟,你可真是帮了我大忙。”
顾岛摆手,“哪里,我也是之前听闻有人这样卖过。”
卢狮:“原来早已有人这么卖了,当真是奇人,多谢顾兄弟告知。不如这样,干脆你就做我的第一个顾客,我先卖你点鸡胸肉,也麻烦你回去帮我多宣传宣传。”
“行。”
两人都解决了心头一件大事,心情十分畅快。卢狮难得开怀地笑出了声,带着顾岛去了后院,招呼伙计杀了两只鸡,将鸡腿、鸡翅、鸡胸等依次分类摆好。
伙计虽不明何意,但看卢狮急切的模样也没敢问,乖乖照做。
卢狮将两片厚厚的鸡胸都给顾岛装起来,还额外送了他两个大鸡腿和一副鸡架。
“顾兄弟,你别跟我客气,你都不知道你帮了我多大的忙。我卢某话就撂这里,你以后有事,只要我能帮得上,你尽管来找我。”
顾岛见卢狮目光真挚,也没推脱,大方地收了下来,还送了卢狮几点宣传小建议。
“卢老板,东西固然重要,但宣传也不能少。您可以买些净纸,在上面写上您这里分部位称斤售卖鸡肉。每个部分鸡肉价钱多少,买多少有优惠等等,让店里的伙计沿街发放。”
说完顾岛就离开了,卢狮却感激得不知如何是好。
回了柳村,刚进村口,顾岛就见老葛头正在村口的大树下跟村里的婶子们唠嗑。不知聊到了什么,说得眉飞色舞,很是得意。
顾岛正犹豫着要不要上前跟老葛头打个招呼,老葛头恰好扭头瞧见了顾岛,忙颠颠跑了过来。
“顾岛回来了,这是去县城里买肉去了。”
顾岛笑笑,“是,买了点鸡胸肉,给你试菜。”
想着一会儿就能白吃一顿肉,老葛头心里乐开花,“试菜好,试菜好。”
倒是有人听出了不对,问顾岛,“这鸡胸肉是个啥肉。”
顾岛巴不得有人问,忙道:“就是鸡胸口的肉,现在县城有家鸡肆把鸡拆开按斤卖。鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡架你想要那块人家给你称哪块,随便挑不说,价钱还不贵。”
村里人一听顿时起了兴趣,纷纷把顾岛围住,让他给大家多讲讲。
顾岛就把卢狮的鸡肆给大家介绍了一番,还着重夸赞卢家鸡肆质量高、服务好、价钱实惠,他都在那买,把村里人说得心动不已。
他们何尝不想吃肉,可是吃不起呀。
一只大肥鸡,算下来怎么也得几十文,那可都是钱。
可杀自家鸡吃吧,大家又舍不得。鸡还能下蛋呢,他们一般都留着家里有喜事,或者过年招待人的时候才舍得杀。
但听顾岛的意思,要是能这么买鸡,那可便宜多了,还能专挑自己爱吃的部位买。
大家纷纷表示,过几日非得去县里看看,到底是不是这么卖的。
看大家对鸡肆讨论得热火朝天,顾岛自觉完成了任务默默退出了人群。
一到家他就将鸡架泡了起来,准备一会儿做了吃。
说起鸡架的做法,顾岛肚子里的存货,那真是说个三天三夜也说不完的。什么麻辣鸡架、卤鸡架、蒜香烤鸡架、鸡架汤面等,顾岛一时间都不知道该怎么吃了。
“小尧,你想怎么吃?”
既然自己选不出来,顾岛索性问起了一旁的景尧。
这几日温度上来了许多,下午日头好的时候,景尧都会出来晒晒太阳,这会儿正在院中的小椅子上坐着,身上盖着件薄衣,晒得眼睛都眯了起来。
听见顾岛问他,景尧懒洋洋地睁开双眼,微微侧身,瞧了眼盆里的鸡架,随后厌厌收回目光。
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